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冷凍肉片難辨！ 灌水肉恐流入火鍋店
灌過水的肉和一般肉，常溫下很好看得出差別，灌過水的肉顏色較亮，肉質也較水嫩、鬆散，但若切成薄片，冷凍過後，好肉跟壞肉都結了一層薄霜，就變得難以區分，就連下鍋煮後的口感，都差不多，因此許多價位較低廉的火鍋店，恐怕是使用灌水肉的最大宗，但包子店和水餃店反而較不會使用灌水肉，因為灌過水的肉鮮味較淡，做成和包子和水餃，會讓食物淡而無味，因此店家，都不敢亂用。2014/04/10 12:48 -
〈獨家〉A很大！買包子為「辣醬」 1天被舀15公升，業者？
吃包子要配沾醬，但你看過有人一口包子、一口蔥辣醬這樣吃的嗎？在高雄有一家以特製蔥辣醬聞名的包子店，顧客上門買包子，就算只有一顆，也要舀上3、4大匙的醬料，誇張一點的，還A了一個大塑膠袋的蔥辣醬，讓業者一天要用掉5000元的醬料錢，另外還有一家牛肉麵店，顧客吃一碗100元的牛肉麵，就用掉了成本要50元的免費辣酸菜，真的A很大。2014/03/19 14:54 -
〈獨家〉A很大！買包子為「辣醬」 1天被舀15公升
吃包子要配沾醬，但你看過有人一口包子、一口蔥辣醬這樣吃的嗎？在高雄有一家以特製蔥辣醬聞名的包子店，顧客上門買包子，就算只有一顆，也要舀上3、4大匙的醬料，誇張一點的，還A了一個大塑膠袋的蔥辣醬，讓業者一天要用掉5000元的醬料錢，另外還有一家牛肉麵店，顧客吃一碗100元的牛肉麵，就用掉了成本要50元的免費辣酸菜，真的A很大。2014/03/17 19:35 -
速食搶客源？ 包子店出奇招留客
現代人每天的早點，有太多可選了，除了傳統的包子饅頭，也可以到西式早餐店吃漢堡薯條，這麼多選擇，雖然讓民眾天天都可以換口味，但也讓不少包子店的老闆擔心，台灣人會因為西式早餐的美味，而忘了傳統的包子。但愁眉苦臉擔憂不是辦法，有業者正面應戰，用傳統的手工製作，打造古早味道，也有業者改良包子口味，研發起司包、桂圓包，牛肉豬肉混搭包等等10幾種新創意，甚至有人是把包子改成用火烤，除了要鞏固老顧客，也要吸引年輕族群的目光。2014/02/12 19:59 -
苗栗4度！戶外冷到打哆嗦 遊樂園變空城
全台冷颼颼，大家都躲在室內，戶外遊樂園生意大受影響，台中麗寶樂園，遊客量少了5成，南投九族文化村，雖然有櫻花季撐著，但入園人數還是掉2成，苗栗西湖渡假村，氣溫更低，今天測到最低溫只有4度，有企業團體開會，員工包的像熊，冷到嘴巴發抖，這種天氣，只有熱食最搶手，新竹一家包子店，蒸籠擺在門口，不斷冒出熱煙，讓人感覺很溫暖，蒸氣也像吸塵器一樣，把人都給吸了進去。2014/02/11 18:26 -
沾習近平的光！ 陸業者推「包子旅遊」
春節假期，在大陸各地，掀起一波旅遊熱潮，尤其是祈福意味濃厚的景點，更受到青睞，像是上海的豫園，就因為裡面有一座號稱走過會有好運的九曲橋，而被遊客塞爆，耐人尋味的是，大陸國家主席習近平，不久前「微服吃包子」，所造訪的慶豐包子店，現在也成了景點，甚至還有南京旅行團推出「包子旅遊」，還大受歡迎。2014/02/02 20:17 -
歌頌習近平親民 「包子神曲」遭吐槽
大陸國家主席習近平，去年底到包子店排隊用餐，引發熱議，不僅媒體輿論大讚親民，現在還有人專門為此填詞譜曲，並請來有18年資歷的大陸歌手演唱，只是歌詞裡形容習近平是身材魁梧，氣宇軒昂，又將習近平暱稱習大大，親民又愛民，也有不少大陸網友紛紛調侃這支MV。2014/01/24 19:06 -
覬覦「孝子包」生意好 同窗騙單親媽12萬
南投一位單親媽媽，罹患紅斑性狼瘡，靠著賣包子支撐家計，他的3個孩子不但主動幫忙做包子，還幫媽媽PO上網行銷，故事曝光後感動不少民眾，上門買包子；沒想到包子店業績好不容易有起色，卻引來有心人詐騙，這位單親媽媽的高中同學，假借說要幫忙買自動包子機，騙走12萬元後就避不見面，讓她氣到病發住院，連包子都沒辦法賣。2014/01/18 11:17 -
【FOCUS新聞】13億人口的超級移動 搶票回家上演
大陸今年春運移動人次高達32億，怎麼搶到一張回家的票，成了最大難題，一般旅客，每天得跟743萬人次競爭，勝負「幾分鐘之內」就注定，有大陸年輕白領，要從上海回青海，訂不到直達車，只好改用「分段式」，7張票巡迴11站，為了杜絕黃牛，大陸訂車票採用「實名制」，但門檻形同虛設，習近平光顧之後聲名大噪的「慶豐包子店」，古龍小說裡的人物「西門吹雪」都能成功訂票，春運訂票亂象頻出，每天三萬多通憤怒的客訴電話，打爆客服中心。2014/01/13 20:20 -
包子全球化 狗不理將買美連鎖咖啡
天津狗不理包子已經有上百年歷史，名氣非常響亮，但它在大陸展店速度緩慢，至今只開出30家分店，新的一年這家百年包子店將有大動作，它正在尋求併購一家美國咖啡連鎖店，這可能成為大陸餐飲業，對外併購的最大一筆交易，一旦完成，狗不理包子就可以迅速在世界40多個國家的上百店面登場。2014/01/09 18:36 -
「習主席吃過」 包子店引陳情成「包公」
大陸國家主席習近平，到北京包子的分店，吃包子展現親民形象，這間慶豐包子的分店也一夕之間爆紅，不但生意興隆，也成了觀光景點，但最近有從外地遠赴北京向官員陳情的民眾，看準媒體聚焦，跑來包子店門口拉布條，表達所遭遇的委屈，讓大陸網友戲稱，賣包子的搖身成了衙門審冤的包公了。2014/01/06 13:02 -
【FOCUS新聞】習排隊、自己買單 端盤取包子掀討論
上任後打貪禁奢的習近平，微服出巡上包子店「體察民情」，總共買了6個包子、1碟芥菜和1盤炒豬肝，花了人民幣21元，相當於台幣105元，進包子店的行程，大陸當局沒有事先通知媒體，所有畫面全部都是在場民眾拍照上傳，官方媒體與不少網友都大讚習近平「簡樸親民」，不過也出現另一面的聲浪批評「演戲作秀」，儘管兩造意見，網路交鋒，對這家包子店來說，習近平可是他們，史上位階最高、廣告效果最強的免費代言人。2013/12/30 20:55 -
習近平排隊買包子 陸網友瘋傳讚親民
政治人物常希望展現親民作風，但怎麼包裝，恐怕是一門學問，28日在大陸微博網站上流出一組照片，是大陸國家主席習近平，在包子店裡排隊結帳的畫面，短短幾小時內，立刻引起轟動，不但網友稱讚習近平相當親切還有媒體算出，習近平這餐21元人民幣，台幣1百元左右，用餐價位也平易近人，而類似的做法，是美國總統歐巴馬他也曾微服出巡去買漢堡，同樣成功營造出親民形象。2013/12/28 18:32 -
詐騙包子店嫌落網 老闆：抓到真好
之前TVBS曾報導過，嘉義興華中學對面有一家包子店，因為老闆脊椎開刀，老闆娘罹癌，家中3個孩子中2個有殘疾，不料還遭到騙徒假好心詐騙，說是要幫忙引薦到工業區賣包子，卻騙走老闆好幾天的貨款，警方經追查後，終於抓到綽號叫鱷魚的陳姓嫌犯，還發現嫌犯用相同手法犯下10多件案子，包子店老闆聽到嫌犯被逮，直說「抓到了真好」。2013/12/25 18:36 -
微笑GMP赴陸賣包子？ 註冊蟑螂再現
台灣商標再被對岸相中，這回換成GMP的微笑標章淪陷，大陸一間包子店「原汁原味」把GMP標章，悄悄變成店內註冊商標，直到去年GMP協會要前進大陸，才發現已經被捷足先登，後來透過智財局居中協調，大陸才把商標還回來！其實智財局處理商標爭議問題，最常碰到的就是兩岸文化差異，像是知名服飾品牌「東京著衣」，就被大陸認為容易被誤解成日本品牌而駁回！2013/12/08 14:12 -
公正街飄香 包子蔥油餅聚人氣
花蓮公正街是著名的美食街，最早是公正包子店先在這邊落腳，開了三十多年，吸引很多在地熟客，隔壁周家餃子店，也是當地人才知道的美食，後來經過口耳相傳，包子店在網路上爆紅，以公正街為中心，附近聚集越來越多小吃攤，像是炸彈蔥油餅、包心粉圓等，吸引很多遊客按圖索驥，一站一站去蒐羅美食，現在「公正街」這個名字，可是人氣紅不讓，變成了花蓮另一個觀光景點。2013/11/20 18:14 -
囂張！老金陵包子遭潑漆 警逮27嫌
已經有50年歷史，新竹知名的「金陵」包子店分家後，其中一間改名叫老金陵，日前發生肢體衝突，店員遭毆打，店面還被潑漆，轄區警方跟刑事局，聯手逮到27名嫌犯，他們除了涉嫌詐騙，還組黑幫集團，疑似不滿包子店擴店，引發利益糾紛，但對於這起糾紛，兩家包子店都說，各作各的生意，否認互相眼紅，教唆潑漆恐嚇。2013/11/06 20:08 -
可憐包子店爆紅 騙徒假好心詐騙
嘉義興華中學對面有一家包子店，因為老闆脊椎開刀，老闆娘罹癌，家中3個孩子中2個有殘疾，學生覺得可憐，把他們的故事PO網幫忙拉生意，果然讓包子店爆紅，但是近來景氣差、生意下滑，竟然有騙徒假好心，說是要幫忙引薦到工業區賣包子，卻騙走老闆好幾天的貨款。2013/11/06 15:09 -
富味鄉下游逾千 金仙排骨、一品香也用
富味鄉爆出用「棉籽油」混摻在產品當中，受影響的下游廠商，全台灣高達1034家，而且光北北基三縣市就有超過400家。其中不乏知名商家、連鎖店，像一品香扁食、金仙排骨，台北東區知名的姜太太包子店都受害，有店家看到媒體上門，立刻就拿出別的品牌油品，強調現在沒用富味鄉了！2013/10/25 22:18 -
【好吃一點訣】又麻又辣豬肉包！ 中藥冰鎮臭豆腐入餡，業者？
在台南一家有40、50年歷史的包子店，把用不同中藥浸泡的麻辣臭豆腐，冰鎮一晚後，再加入豬肉包子裡，又麻又辣的包子口感，吸引許多顧客上門，而且為了要讓豬肉吃起來口感Q彈，在絞肉過程還要邊絞邊拍打，過程很費工。2013/07/30 11:29 -
【好吃一點訣】又麻又辣豬肉包！ 中藥冰鎮臭豆腐入餡
在台南一家有40、50年歷史的包子店，把用不同中藥浸泡的麻辣臭豆腐，冰鎮一晚後，再加入豬肉包子裡，又麻又辣的包子口感，吸引許多顧客上門，而且為了要讓豬肉吃起來口感Q彈，在絞肉過程還要邊絞邊拍打，過程很費工。2013/07/29 11:06 -
蘇力颱風／蘇力近逼雨漸大 花蓮夜市人潮冷清
蘇力颱風步步進逼，花蓮從傍晚6點開始就下起間歇性雨勢，原本預期會有強大風雨，自強夜市裡8成店家都沒有開門營業，就連平時大排長龍的包子店都冷冷清清，業績掉了3-4成。2013/07/12 23:19 -
曾爆月入百萬 公正包子終於開發票
花蓮市知名的公正包子店，被顧客檢舉沒開發票，國稅局2年前開始輔導改善，業者就是不願意，近來越來越多人投訴，國稅局也到店門口盯哨，估計店家月營業額超過20萬，加上曾經有美食節目報導，業者賣包子每月進帳百萬，公正包子終於承認生意太好，從現在開始打發票。2013/07/05 12:31 -
【一步一腳印】包子媽媽三兄弟
中午時分，這家黃昏市場旁的包子店就開始準備了，桌椅工具要先各就各位，2位老闆娘必須密切合作。2013/06/09 23:06 -
包子店一家陷困境 高中生揪團光顧，業者？
高中生臉書揪團，號召網友一起做善事幫助弱勢，嘉義一名高三同學，看到學校對面的包子店，老闆脊椎開刀、妻子罹癌、3名子女就有2名殘疾，生活相當困苦，於是他在臉書上PO文，幫忙宣傳他們家料好實在的包子，沒想到造成網友廣大回響，包子店生意因此好一倍。2013/05/03 14:51
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