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冷麵大戰！ 今夏泰式、韓式齊搶市
天氣越熱，涼麵賣的越好，現在就連各式異國餐廳，也紛紛推出冷麵來搶商機！包括，韓國料理店推出韓式涼拌冷麵，冰涼又帶點酸辣的口感，特別受到民眾喜愛；老闆說，拜韓劇熱所賜，今年冷麵業績比去年多了1倍以上，同時，泰式料理餐廳也是首度，推出百元有找的現煮冷麵，果然推出就受到年輕OL的喜歡。2009/08/29 19:18 -
牛肉麵王賣雞湯，聯絡方式？
A：2005年拿下台北牛肉麵節冠軍的女大廚「劉維珍」，憑著一碗「牛肉冷麵」打響知名度，不過，卻沒有為她帶來豐厚收入，今年初又因為丈夫罹癌開刀，經濟重擔全落在她身上，當時燉雞湯幫先生補身體，突發奇想，要把這種「溫暖」給更多人品嚐。2007/09/12 13:44 -
丈夫罹癌她燉補 牛肉麵王賣雞湯
2005年拿下台北牛肉麵節冠軍的女大廚「劉維珍」，憑著一碗「牛肉冷麵」打響知名度，不過，卻沒有為她帶來豐厚收入，今年初又因為丈夫罹癌開刀，經濟重擔全落在她身上，當時燉雞湯幫先生補身體，突發奇想，要把這種「溫暖」給更多人品嚐。2007/09/09 19:25 -
急流勇退 她堅持品質結束半年店
「創意牛肉麵」打出名號，劉維珍也曾經推出「涮牛肉冷麵」，頗受好評，不過為什麼只做了半年，就決定歇業，改賣粽子呢？原來，劉維珍設計的冷麵如果大量生產，就沒辦法維持最高品質，他堅持做最好的，才會轉而朝「傳統小吃」著手。2007/06/16 19:05 -
牛肉麵王不賣麵 劉維珍轉行賣粽子
您還記得前年，以「一杯」涮牛肉冷麵，奪下台北創意牛肉麵大獎的女廚師劉維珍嗎？比賽奪冠後，只賣了半年牛肉麵就收起來了，現在的她，一邊教人烹飪，一邊「賣粽子」，生意一樣嚇嚇叫，甚至還有企業捐錢，指定要她包粽子，送給獨居老人。2007/06/16 19:01 -
牛肉麵也有「涼拌」 涮牛肉冷麵首賣
愛吃牛肉麵的老饕，一定還記得牛肉麵創意比賽冠軍的涮牛肉冷麵，這道菜，今天起在台北街頭開賣了，這種牛肉麵是用涼拌，再淋上檸檬味的醬汁提味，標榜低脂的健康口感，每天限量一百份，不過，一份要價不便宜，要299塊。2005/11/26 12:17 -
牛肉麵達人 日式冷麵最後勝出
第一屆「創意牛肉麵大王」今天揭曉，唯一的女性參賽者劉維珍，以涮牛肉冷麵，獲得壓倒性票數贏得冠軍，連台北市長馬英九都稱讚，說大熱天吃冷麵，滋味相當好。2005/09/24 15:26
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