2005年拿下台北牛肉麵節冠軍的女大廚「劉維珍」，憑著一碗「牛肉冷麵」打響知名度，不過，卻沒有為她帶來豐厚收入，今年初又因為丈夫罹癌開刀，經濟重擔全落在她身上，當時燉雞湯幫先生補身體，突發奇想，要把這種「溫暖」給更多人品嚐。
剪開預先分裝好的雞湯包，切幾片杏鮑菇，放到瓦斯爐上加熱，不一會兒，香噴噴，料多實在雞湯完成。
牛肉麵達人劉維珍，現在不賣牛肉麵，改賣「雞湯」；她現在最常做的事，就是要先生女兒乖乖地，坐下來喝湯補身體。
2005牛肉麵節冠軍劉維珍：「那時老公住院，他回家的時候需要一些燉品調養身體，其實雞湯可以做成凍包，我不在的時候，他可以自己用電鍋加熱。」
為了幫罹患淋巴癌的丈夫補充營養，她絞盡腦汁，一邊翻食譜，一邊想著要燉什麼湯；不過，更實際的問題來了，家裡的經濟重擔突然得要一肩扛，頭腦自然得動得更快。
劉維珍：「我媽媽很喜歡煮湯給我喝，我只要喝到很好喝的湯，就會想到我媽媽，(想讓人)喝到燉湯，是媽媽的味道。」
看準現代人求方便心態，劉維珍把雞湯「包裝」起來，要喝，加熱就行，試賣1個月，頗受上班族歡迎，放棄成名的「牛肉麵」，改賣湯，在大學教烹飪的女大廚，想把小時候喝湯的幸福感，分享給更多人。
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