冰鎮 結果共118筆

今天天氣又是熱翻了！消暑成了當務之急，不僅飲料店、超商、冷飲、冰品全熱賣，業績成長2到3成，也有業者趁勢推出「消暑小物」，有號稱讓你「置身在北極圈一樣冰」的冰涼噴霧，冰鎮清涼防曬袖套，隨身攜帶的冰涼領巾，還有為了體恤在外東奔西跑的上班族的USB電風扇，這些消暑品，幾乎賣到快缺貨，業績熱到不行。

今天是夏至，真的是又悶又熱！炎炎夏日要怎麼消暑，現在連中年男子，都搶著跟女生買「無糖飲料」！2週就賣掉6千瓶，還有號稱讓你「置身在北極圈一樣冰」的冰涼噴霧，和冰鎮清涼防曬袖套，一系列商品更是爆紅狂賣，看來今年夏天，民眾要消暑也要「讓身體變輕盈」。

經濟不景氣，過去喜歡下班後，到居酒屋喝喝酒的日本人，現在改在家中，自己小酌，喝酒相關的新產品，應運而生，有一種新的酒壺，想要喝冰的，或喝溫的，都可以快速加熱或冰鎮，還有一種酒壺，可以自動幫你設定調酒的比例，讓每一杯酒，都一樣好喝。

過年大魚大肉，最好的解膩方法就是來一盤青菜，而最適宜的就是一年四季都有生產的青椒，只要把青椒外皮烤黑去皮，之後冰鎮，再用蒜蓉、黑胡椒醬加皮蛋做沾醬，做法非常簡單，對健康無負擔，也能幫助消化。

除了關心災區重建的狀況，其實各地都還是在拚經濟、打拚人生的夢想，繼續來看一個小人物的創業奮鬥故事！137公分的他，離開了政治圈之後，在車站旁的飲料店，實實在在一杯一杯地搖飲料，努力研究如何讓醋飲，不會苦澀刺鼻。 吸引年輕人的店，用特色喚起年輕人。飲料店店員劉思吟：「因為就走過去啊，看那4盤茶葉放那邊，就是覺得很特別。」記者：「你以為是滷菜嗎？」劉思吟：「啊，沒有(笑)。」 年輕人都會對特別的事物另眼相看，也希望自己與眾不同，所以同樣是打工賣飲料，這些年輕人，選了比較累的這家店，薪水真的沒有比較多。飲料店店員：「覺得這間店看起來很特別，而且喜歡這間店的經營理念，就是(原料)品質都用很好的。」 但他們也很快明白，特別的東西，總也要付出特別累的代價，才能得到；豐原車站旁的小小飲料店，賣香的咖啡、醇的茶，還有讓年輕人從懷疑到好奇，讓店員無法打混摸魚的手搖冰鎮醋。劉思吟：「可是搖醋真的要搖很快，手還蠻酸的。」記者：「手還蠻酸，妳那時候搖醋練了多久？」劉思吟：「練了幾個禮拜吧，就要搖很快啊！」

夏天到了，一般人都沒有食慾，市面上有人研發一種冰泡麵，冰鎮燙過的王子麵，再加上一球冰淇淋，其實這球冰淇淋不是真的冰淇淋，它是冰凍後的醬料，業者調出有九層塔口味、麻辣、麻醬和泡菜，光是冰泡麵的創意，一個中午，短短1個多小時，可以賣1百碗！

夏天到了，一般人都沒有食慾，市面上有人研發一種冰泡麵，冰鎮燙過的王子麵，再加上一球冰淇淋，其實這球冰淇淋不是真的冰淇淋，它是冰凍後的醬料，業者調出有九層塔口味、麻辣、麻醬和泡菜，光是冰泡麵的創意，一個中午，短短1個多小時，可以賣1百碗！

炎炎夏日，很多人喜歡來杯冰涼的飲料，不過冰箱裡可能沒辦法一次塞進那麼多飲料，這時該怎麼辦呢？日本在最近，推出一系列夏季商品，其中包括許多方便消費者在夏天，只要花幾分鐘時間，就能享受清涼飲料的小工具，希望能幫大家在今年夏天，消消暑氣。

炙熱的太陽曬得民眾頭發昏，是不是恨不得馬上跳進冰水裡，冰鎮一下發燙的肌膚呢！其實這樣的幻想不再是夢想了，宜蘭蘇澳的飯店業者，提供源源不絕的天然冷泉SPA，直達每個房間，讓今年夏天很「冷酷」。

不少上班族一到「下午茶」時間，嘴饞就想找東西吃，台中市一家港式茶餐廳，一到下午時段，叫外送的電話就接個不停，顧客全衝著店裡賣的「冰火菠蘿油」麵包。或許你會好奇，波蘿麵包很特別嗎？原來這裡現烤的熱波蘿麵包，裡面會夾上一片從冰箱裡拿出的冰鎮牛油，一邊咬，牛油一邊融化，冰冰熱熱，甜甜鹹鹹的口感，讓顧客上班中，也想撥電話叫外送解饞。

日本入夏後最熱的一天，各地城市都飆出今年以來的最高溫，群馬縣出現33.8度，東京也有29.7度，不只人喊熱，動物們也熱到跳水避暑，而這麼熱的天氣，日本推出了一種冰火鍋，從鍋子到湯頭全都冰鎮過，入口口感，超級透心涼。

我一直相信，好東西就要跟跟好朋友分享，帶一瓶好酒來拜訪好朋友，這間料亭呢，其實是我私藏了好久的料亭，很低調，它平常不對外公開的喔。 主播蕭子新：「午安，我最喜歡的就是它隱身在桃園市的街角，低調、私密，內行的才知道，日本原木的吧台，只有8個座位，每位食客有專屬的個人餐盤，但沒有菜單，端看日本今天當地進口的什麼食材最棒，瞧這『槍墨魚』，肥美通透得不得了，小林俐落的刀工，一一片下晶瑩剔透，一抹鯊魚皮、現磨的新鮮芥末、些許柚皮提味，食材的藝術，展現在彈指之間，開動了！」 主播蕭子新：「非常非常的綿密。」料理人小林：「因為我上下層不要，取中間。」 主播蕭子新：「非常的綿密，而且飯的溫度也剛剛好。」料理人小林：「沒錯。」主播蕭子新：「而且我覺得你的芥末，加上一點柚子的清香，完全是融合在一起。」料理人小林：「對，沒錯。」 主播蕭子新：「到現在，嘴巴裡都還留香，留香喔。」料理人小林：「很棒對不對？」主播蕭子新：「很棒很棒。」 小林對食材的堅持全台獨有，到日本學藝，再回台發展出一片天地，轉眼間，20年的光陰，浸淫在日本料理的深奧世界，接下來又是令人一開眼界的食材，鮭兒這種魚在日本捕獲率大概是一萬分之一，它沒有母魚的特徵，它不會有鮭魚卵，然後呢，它也不會有公魚的特徵，所以它也不會有魚鰾，入口前，輕輕來回抹上，自調的昆布醬油，個子比較小，所以它的肉質就特別密，它最大隻不會超過3公斤，也就是說，它沒有母魚的特徵，養分都不會給鮭魚卵，也不會給公魚，也不會給魚鰾，所以它的甜度，都是在這邊，完全都維持在魚肉上面。主播蕭子新：「接下來這個是葡萄蝦，葡萄蝦它顧名思義就是有點紫色。」 料理人小林：「對，而且你看一下，它的蛋很漂亮，主要是這個葡萄蝦，它的棲息地，是在800米到1200米，所以呢你會發覺到它每隻都有，蛋葡萄蝦，也是台灣少見的食材，葡萄色的深紫蝦頭蝦身，冰鎮鎖住美味。」 主播蕭子新：「一次兩隻嗎？」料理人小林：「沒錯。」主播蕭子新：「好奢侈啊，哇，太奢華了，太奢華了！」料理人小林：「請用心吃，葡萄蝦的質感完全跟一般的蝦子不一樣，對吧？ 主播蕭子新：「特別的厚、特別的甜、特別的Q，而且我覺得，你剛才用柚子把原來的海水的味道，給稍微沖淡一點點，剛剛好。」料理人小林：「沒錯。」

酸辣湯，吃起來的口感就是一點點酸又一點點辣的，台東的原住民，也有酸辣湯這項料理，但口味卻又嗆又辣，而且還要先冰凍冷藏，石材也跟我們傳統酸辣湯不同，原住民的冰鎮酸辣湯就只有竹筍而已。

通常有名的煙燻鴨都在中南部，不過在台北市也有一家知名的煙燻鴨，老闆在南部學藝到台北創業，發明5分鐘煙燻法，減少煙味，如今遠近馳名，不但藝人胡瓜和陳美鳳是這家店的常客，還常常接到全台各地的訂單，宅配全省行銷。

炎炎夏日，您是不是熱到沒胃口，一點也不想吃熱騰騰的食物？日本人今年夏天，流行吃很多您可能無法想像的冰涼食品，像是「冷凍吐司」、冷藏的「黑輪」，到可以下酒的「冰鎮水餃」，當然這些口味都經過改良，愈冰可是口感愈好，在日本造成一股風潮。

糯米是客家人的主食，也是客家子弟江醍聞從小吃到大的東西。

中部地區最近掀起一股銅鑼燒風潮，許多民眾排隊要買還買不到，台中市一家銅鑼燒店，一天只生產1千個，這樣的銅鑼燒強調純手工製作，外皮鬆軟綿密，冰鎮後冰冰涼涼的吃，口感特別好，民眾打電話預購的訂單，已經排到了5月份。

湯匙不僅能喝湯，還能拿來作臉部SPA！有業者推出23K金的金湯匙，透過冰鎮以及通電加熱兩種按摩方式，標榜能讓氣色變好，問題是通電的湯匙直接接觸皮膚，風險誰來擔？