典故 結果共118筆

天氣熱，讓人食慾不振，在日本舊曆中，就有「土用丑之日」吃鰻魚的說法，因為這天是夏季最熱的一天，日本人相信吃鰻魚，能消暑還可以食補；台中有日本料理業者，配合時令典故，推出半價的鰻魚飯，希望能刺激業績。

氣溫破表的夏天，讓計畫帶著小孩出遊的家長不知道該怎麼辦，史博館目前正舉行大三國特展，因為三國時代英雄輩出，形象鮮明，加上小說傳神的描繪，非常適合親子同遊，從古文物瞭解歷史典故。

滿頭長髮的老五，是這家餐廳的老闆，下午5點開店之前，是他的悠閒時光，採訪的過程裡，他最常說的就是隨便隨便，其實，是他有他要忙的生活小趣味，沒空招呼我們。 老五：「不是拆房子，是蓋房子，人家就把土地公廟給拆了，就把它撿回來。」 20年前在陽明山撿來的老雕塑，正想要掛上牆面，這才發現手邊根本沒有鐵釘。老五：「因為我鋼釘用完了，好像外面可以拆一個吧，拆一個鋼釘。」 挖掘趣味，在生活中俯拾皆是，就是他的哲學，跟著他在餐廳前後找呀找，沒見到可以拆的鋼釘，倒是看見了4萬多片，到處塞滿的黑膠唱片。老五：「太小。」 終於，拔下適用的鋼釘，把獅子頭掛了上去，老五滿意的說，他最喜歡，從不起眼的角落裡找寶物。老五：「本來有個小空間嘛，我不知道要幹嘛，你要做一個和室也太小，我就乾脆把它，反正我器材都有嘛，弄個櫃子，器材擺上去，弄個DJ室啦。」記者：「你什麼都很便宜，你不會連這器材也很便宜吧？」老五：「這一台啊，400元。」記者：「400，那擴大機呢？」老五：「200，哈。」記者：「你放的這些音樂？」老五：「就是這台出來的啊，600，你看，效果還可以吧（微笑）。」 用總價台幣600元的主機，播起黑膠唱片，這時候的老五實在很藝術家，而很多人確實以為他是藝術家，其實，老五這位緬甸華僑，文化外文系念了九年才畢業，在年輕時，總是跟美術系的混在一起，所以牆上到處都是，以他為主角的油畫。 最難讓人聯想到的，應該是他居然會變成廚師，開了餐廳。老五：「其實到處都有涼拌菜，雲南菜的涼拌菜就是，他特點就是酸辣嘛，酸跟辣。」記者：「因為那邊的人都喜歡嘛？」老五：「對，我們都吃酸酸辣辣的，開胃啦。」 既酸且辣，老五說，這是間只有小菜的餐廳。老五：「你去煮那個牛奶不是嗎？上面會有那個泡泡啊，我們叫奶酪，那個泡泡刮下來，拿去曬乾就好了，（炸一片）那個西方的乳酪，碰到油就溶掉了，我們的就，過油就變成這樣，這個可以吃甜的，可以吃鹹的，甜的就灑一點砂糖，鹹的就灑一點鹽巴就好了。」 老五說，這道雲南乳扇的奶酪來自緬甸，沒管道拿不到，說著說著又做起，雲南版皮蛋豆腐。老五：「這個算是我，也不是研發，就是喜歡亂搞，就把那個菜，皮蛋跟豆腐打碎了，加上一點香料下去。」 記者：「那是什麼啊？」老五：「茄子，等一下，我都介紹給客人這個是九孔，九孔，素的九孔，拿出去你看，很像九孔，一般是擺夷人吃的，雲南擺夷，炸茄子，炸茄子大家都吃過嘛，主要是差在那個佐料，上面佐料他主要用一種水果，叫做羅望子，所以這一道菜是有一點，水果酸，帶一點辣。」 素九孔上桌，雲南菜當然少不了的還有雲南大薄片、攪拌兩種辣椒醬的特製滷牛肚，至於色香味俱全的雲南臘肉，則是在蔥蒜辣椒的搭配下，格外令人口水直流。老五的每道菜都是簡簡單單，卻下飯得很，連女生都會扒上好幾碗飯。問老五怎麼學會做菜的，答案很老五。 老五：「我沒學過啊，我沒學過。」記者：「那這怎麼跑出來的？」老五：「那是媽媽的味道。」記者：「自己揣摩出來的嗎？」老五：「就盡量去想小時候吃的口味，只要有食材就可以弄了。」記者：「家常菜？」老五：「家常菜。」記者：「其實是你自己很想念家鄉的味道？」老五：「當然當然，當然，哈哈哈。」 懷舊的老五，餐廳取名也有典故，因為他一來到台灣，總是在混在巫雲山莊裡。老五：「文化美術系的一個西畫組的據點，叫巫雲山莊，西畫組。」記者：「那是什麼樣的據點？」老五：「宿舍啊，巫雲山莊啊，就是一個三合院，老三合院的一個空間啊。」記者：「記憶是美好的？」老五：「呃，有一點，怎麼講，有一點頹廢啊。」 把可以加熱就能上菜，的料理完成了，距離下午開店還有一段時間，老五又開始他所謂的頹廢。這回搬出他心愛的玩具，他說這是黑膠隨身聽，一顆顆大電池慢慢塞進去，想不到還真的能聽。老五：「這台是可以聽，但是速度有點問題。」記者：「耳邊又傳來陣陣催促的聲音，我卻聽到..卻也…。」老五：「整理一下就好了，這是mono的聲音，趣味啦，趣味啦。」記者：「真的是黑膠隨身聽？」老五：「對啊！隨身聽啊，以前去郊遊哪有插電，沒有插電啊，就是用電池啊，這個很耗電，我收很多，也是收很多這種，反正看到就買，看到就買。」記者：「忍不住喔？」老五：「人家罵我神經病，哈哈哈，喜歡有聲音的嘛。」 收藏品包括過去的黑金剛大哥大，甚至還有肩背式的，第一代行動電話。老五總覺得，老東西比較有味道。有人說，老五根本就是個嬉皮，不只是他永遠強調的愛好和平，而是他喜愛的一切，一直留在同一個年代，隨著音樂凝結住了。

一代水墨畫名師張大千愛猴成痴，其實是有典故的。張大千出生前，他的母親作夢，夢到一隻黑色的猿猴，醒來之後便產下張大千，有一說他是猿猴轉世，恰巧生肖也是屬猴的張大千，就被母親取名為「爰」，而張大千大部分的畫作落款，也多自稱張爰、季爰。

海協會會長陳雲林今天到南投日月潭，到了涵碧樓，現場除了有可愛的小朋友，扮成耶誕天使，獻花給陳雲林夫婦，還特別跳了一支原住民傳統的迎賓舞，讓陳雲林夫婦相當開心。賴曉華獨遊日月潭時，船東幽默介紹起「總統魚」的典故，有趣的是，賴曉華聽到「總統」這敏感字眼，竟然面不改色，還笑問笑答。

暑假結束，9月份飯店業進入住房淡季，業者改搶攻餐飲業績，除了有五星級飯重金禮聘三星級米其林大廚來台，秀廚藝，有的業者改走中華料理的路線，邀請大陸陜西知名拉麵師父，展現拉麵絕活，麵條比頭髮還要細，還可以穿過針頭，讓人大飽眼福，也現場烹煮陜西當地小吃麵食，包括人稱陜西三怪的「ㄅ一ㄤˊㄅ一ㄤˊ」麵，鍋盔和羊肉泡膜，每碗麵都有歷史典故。

電腦鍵盤按鍵上，除了可以印有英文、數字和注音外，還可以做什麼變化？台灣一位本土畫家王傑，就把101個按鍵上加入帶有古典故事的插畫，這個點子還受到微軟電腦欣賞，做成廣告商品，還在國際間奪下多個廣告大獎，王傑說藝術，不應該是大眾都看不懂，反而要結合生活。

每年3月台灣的民俗盛事就是大甲媽祖遶境活動，TVBS主播張孋嬅已經連續10年南下隨行採訪，堪稱「媽祖遶境採訪達人」！即使已經熟知民俗典故，每年出發前都還是不改認真的個性，向民俗老師與專家請益。

高雄市有間怪廟，不但比一般路邊的土地公廟更小，裡頭完全沒有供奉神像，而且這間廟就蓋在人行道上！當地民眾都看過有人定時在這裡上香祭拜，卻都不懂小廟有何典故；儘管里長證實小廟歷史久遠，但市政府說，只要佔用公有地就是違建，人行道上的小廟，恐怕難逃拆除命運。

建廟有3百多年歷史的嘉義配天宮，近來出現一對唸小學的超級導覽員兄弟，在廟方培訓大學志工的過程，他們跟著旁聽，沒想到聽出興趣來，對於廟裡歷史文物及典故都耳熟能詳，解說更是頭頭是道，讓志工都自嘆不如！

時下任何景點都流行騎腳踏車，其實古早的「三輪車」也流行回來了！像是鹿港街上，到處看到三輪車滿街跑，原來很多遊客希望花個半天，遊完鹿港所有景點，於是就選擇坐三輪車，邊看邊玩，每個三輪車伕對於所有景點的歷史典故，都如數家珍，這趟鹿港深度之旅，如果使用消費券，只要500元。

馬總統跟李前總統昨天會面1小時，氣氛很融洽，不過現在卻傳出李前總統聊的不夠盡興，因為他想說的沒說完。因為兩人會面都在聊歷史典故，像是黑面馬祖跟白面媽祖的差別，以及台灣首任巡撫劉銘傳的事蹟。到最後10分鐘，李前總統耐不住，趕緊拉回正題聊經濟。不過府方澄清，說兩人聊的是金面媽祖，而且只講5分鐘。

台灣美食展的系列報導，今天要帶您搶先品嘗「名人菜」。其實，從大明皇帝朱元璋到李鴻章，甚至是大陸國家主席胡錦濤，都出身安徽，少不了典故入菜，好比當年，李鴻章出訪美國，急中生智變出一道大雜燴，到現在仍舊是安徽人宴客的高檔名菜。

一年一度的台灣美食展，即將在週五登場，主辦單位特地請來安徽跟貴州大廚，提前大展身手！只是，一上場卻是NG連連，安徽隊要表演「3分鐘抽魚骨」，卻因為剪刀太短卡住，貴州隊示範米豆腐，竟然錯把太白水當米漿；不過糗歸糗，兩隊的成品，還是兼具口味跟歷史典故，相當有看頭。

台灣傳統戲曲「歌仔戲」一定不陌生，不過如果歌仔戲演的不是傳統劇目，而是改編「聖經故事」，你許或沒看過吧！這是台北縣一所教會的創意，將聖經倡導婆媳相愛的故事，以歌仔戲方式呈現，希望聖經典故可以更貼近民眾。

下個月台灣將舉辦年度美食節，大陸八大菜系之一的徽菜，總共有70道菜將來台展出，選的是傳統徽菜的經典大菜，包括朱元璋吃的大明洪武宴，還有富含典故的名人名菜系列，另外也搭上電影「赤壁」的熱潮，推出周瑜愛吃的公瑾魚頭。

雲林和高雄接連發生「洗門風」事件，究竟典故從哪兒來？民俗專家說，「洗門風」起源於宋朝，雖然是不成文的規定，但也是早期社會道德制裁的手段，專門懲罰毀婚、破壞名譽的人，方法除了下跪、送東西吃，也有私底下送錢，只是6百年後，明明已經有法律，卻還有人沿用這樣的私刑。

來自北京的首發團，上午抵達台南赤崁樓參觀，對於歷史典故及建築，他們充滿興趣，頂著豔陽頻頻拍照留念，對於法輪功刻意在赤崁樓對面，掛起批判中共的看板，他們似乎沒有特別留意。

在逛美術館的時候，大家常常看到名畫，卻不知道畫作背後的典故和故事，南韓一個藝廊突發奇想，利用先進的動畫技術，讓經典名畫上的人物，可以和觀賞者互動，連蒙娜麗莎也會開口回答您的提問。

馬英九在特別費案二審獲判無罪後，引用客家諺語「山高難遮日」，代表真相總有水落石出的一天，比喻自己的心境，馬英九說這是他請教過客語老師後，特地挑出來加在自己的聲明稿中；其實「山高難遮日」這句話的典故，就出自客家戲曲「斬太保」，劇中婢女為主人伸冤，指控殺害主人的高官時，含淚所唱出的歌詞。

提起黃鶴樓這首詩或黃花崗72烈士，相信大家都耳熟能詳，不過台灣也有一對愛玩熱門音樂的兄弟，哥哥就叫黃鶴樓，弟弟則叫黃花崗，這對名字怪怪的兄弟，還是布袋戲大師黃海岱的孫子，他們說，父親就是為了讓阿公記得他們的名字，才取名自歷史典故。

大中至正爭議，讓教育部出現一個比部長還紅的官員，就是站第一線力抗北市府的主秘莊國榮；法學出身的莊國榮愛用歷史典故，好幾次發言都讓外界印象深刻，像是重新詮釋大中至正，說「蔣中正也會從墳墓爬出來」贊成改名，或者嗆郝龍斌要他「哭著找媽媽」，敢講的作風，完全顛覆歷年來主秘形象。

教育部線上辭典遭投訴，把「打炮」解釋為放鞭炮，引起爭議後；今天繼續發酵，多跟性器官相關的字都查得到，甚至「買春」的意思，被解釋成「買酒」；教育部沒有立刻修改，但為了滅火，下午緊急關閉網站；依舊堅持，國語辭典是多元呈現詩詞典故，只是10年沒修訂，老師家長已經看不下去，擔心孩子被誤解。

教育部線上辭典真的是需要好好修訂了！網友說，裡頭不雅的詞可不只「打炮」，許多與性器官相關的字都查得到，甚至「買春」的意思，被解釋成「買酒」，儘管教育部認為是將過去典故多元呈現，但10年沒修訂，老師家長都看不下去，擔心造成孩子的誤解。

到大陸很多觀光景點旅遊，現場會有導遊為遊客介紹歷史典故。在南京的總統府裡，有一個導遊很不一樣，他今年才10歲，因為外公在總統府工作，他從小耳濡目染，對南京總統府的歷史瞭若指掌；再加上能言善道，深受遊客喜愛。