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香噴噴！全聚德烤鴨來台亮相囉！業者？
Q：香噴噴！全聚德烤鴨來台亮相囉！業者？2006/03/31 14:57 -
關鍵在這！ 烤鴨好吃全靠「晶片爐」
北京全聚德烤鴨美味，除了獨藏秘方佩料和技術外，還有一個關鍵，就是烘烤的過程，全用電晶片控制的烤爐，一次可以烤上15隻鴨子，比傳統的多出快一倍，而且利用熱循環原理，保持烤鴨的水準一致，當然造價也不便宜，遠赴德國打造，還申請過專利，一台要價台幣72萬。2006/03/30 18:31 -
香噴噴！ 全聚德烤鴨來台亮相囉！
原汁原味的北京全聚德烤鴨，首度來台亮相，外表香黃酥脆，肉質潤滑，不少老饕，就連國內外的政治名流都點名愛吃，這次曝光的還有不少國宴菜，像是日本前總理海部俊樹愛吃的鴨肝，老布希愛吃的滿壇香，現在通通吃得到。2006/03/30 18:27 -
烤鴨來了！ 全聚德台中年後開分店
北京全聚德烤鴨，台灣就快吃到了，前立委謝章捷，已經和全聚德談好，準備半年後引進台中，北京烤鴨將以半成品的方式進口，強調食材和作法絕對道地，不過這個消息，也讓台灣烤鴨餐廳業者嚴陣以待，已經在台灣養了北京種的鴨子。2006/01/16 18:33 -
〈獨家〉誰說只有全聚德！胡同裡最道地烤鴨
受到禽流感影響，北京下了禁令，所有活雞活鴨都無法進到市區，這對著名的烤鴨生意有影響嗎？TVBS記者帶您到一家號稱是北京最道地的烤鴨店一探究竟，沒有熟人帶路，根本找不到，因為它藏身在胡同裡，不僅生意不受影響，要想吃他們的烤鴨，至少要排隊一個小時。2005/11/07 18:48 -
北京全聚德 一天賣出2000隻烤鴨
今年的十一黃金週，北京知名餐廳湧入大批觀光客。最有名的北京全聚德烤鴨店更是人山人海，其中位在和平門的門市在假期的前4天，每天營業額超過百萬人民幣，每天賣出超過2000隻的烤鴨，創下全大陸單店單日餐廳營業額的最高紀錄。2005/10/06 19:10 -
最後一晚 訪問團品嘗烤鴨大餐
親民黨9天8夜的大陸訪問行程，將在13號上午劃下句點。而今晚，訪問團一行人是到北京著名的全聚德吃烤鴨。2005/05/12 20:01 -
連胡二度會 其他人全聚德吃烤鴨
國民黨大陸訪問團一行人，今天晚間兵分兩路用餐，國民黨主席連戰等6人，接受胡錦濤邀宴，在瀛台用餐而其他人，則是前往名聞中外的全聚德餐廳吃烤鴨。2005/04/29 22:32 -
全聚德烤鴨上飛機 頭等艙獨享！
聞名中外的大陸全聚德烤鴨，現在百年老店有了新消息，就是大陸中國國際航空，這兩天首度以整套全聚德烤鴨，作為空廚餐飲，不過，要坐頭等艙才吃得到。2005/04/02 15:20 -
北京東教堂 午夜彌撒人潮聚集
中國大陸過耶誕的氣氛一年比一年濃，每年的平安夜都有數以萬計的民眾，前往北京王府井的東教堂去親身體會耶誕彌撒，此外，北京全聚德今年也首度推出烤鴨耶誕大餐，讓北京市民享受不同的耶誕大餐。2004/12/25 07:27 -
全聚德集團 併購東來順等百年老店
大陸聯想集團成功併購IMB的個人電腦業務後，大陸餐飲業也出現大型的併購案，以賣烤鴨聞名的北京全聚德，即將併購包括東來順等20多家的北京百年老店，讓全聚德集團穩坐大型餐飲集團的龍頭寶座，未來不排除加快集團內老字號的擴張步伐。2004/12/23 18:52 -
禽流感來勢洶洶 北京人照吃烤鴨
大陸廣西以及湖南等地出現禽流感後，大陸官方風聲鶴唳。北京衛生局副局長今天（29日）接受TVBS記者訪問時表示，北京目前還沒有疫情傳出，不過已經禁止傳統市場販賣活雞，並且建立與防煞相同的通報管道來杜絕疫情蔓延。雖然禽流感來勢洶洶，但是卻不影響北京烤鴨店的生意，著名的全聚德烤鴨店門口仍然大排長龍。2004/01/29 18:43
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