受到禽流感影響，北京下了禁令，所有活雞活鴨都無法進到市區，這對著名的烤鴨生意有影響嗎？TVBS記者帶您到一家號稱是北京最道地的烤鴨店一探究竟，沒有熟人帶路，根本找不到，因為它藏身在胡同裡，不僅生意不受影響，要想吃他們的烤鴨，至少要排隊一個小時。
北京吃烤鴨，大家都會想到全聚德，其實懂門道的人才知道，隱身巷子裡的才是最道地的，要找到這家烤鴨店，得先走過九彎十八拐的胡同巷子，等進了店裡，又是彎曲走廊，頗有苦盡甘來的味道。
雖然晚餐時間還沒到，但一隻隻肥鴨早就掛在那兒，等著客人上們了。
烤鴨店經理張欣：「每天夜裡給他們（鴨宰場）打電話，要求他們給我們屠宰多少隻，然後到第二天早上，他們給我們來送貨，當時送的貨呢，是外表皮一點沒有瑕疵的，然後鴨毛要拔掉，每一批鴨子會有一個檢疫證明。」
沒等我們開口問，小老闆先開口強調鴨子來源都有證明，可見外頭的禽流感慌也燒進了巷子裡。
烤鴨店經理張欣：「當然也會（受影響），因為有一些人比較片面一點，因為他們就是光聽禽流感太可怕了，我們不要吃禽類，其實禽類電視上都報導，就是只要是熟食就沒關係了。」
不怕流感來砸店，他們就是一如以往，給客人最好的口感。
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