北京全聚德烤鴨，台灣就快吃到了，前立委謝章捷，已經和全聚德談好，準備半年後引進台中，北京烤鴨將以半成品的方式進口，強調食材和作法絕對道地，不過這個消息，也讓台灣烤鴨餐廳業者嚴陣以待，已經在台灣養了北京種的鴨子。
北京全聚德烤鴨即將登台，幕後老闆就是親民黨立委謝章捷。前立委謝章捷：「鴨子沒有黨派，當然我們能請到阿扁總統，或呂副總統，包括宋楚瑜、馬英九、李登輝先生，他應該沒去過北京，所以請他嚐一嚐。」
台灣業者繃緊神經，要抓住客人的胃。飯店業者張軒嘉：「我們的鴨也算是北京鴨種，鴨跟一般市面上菜鴨比較，非常大隻，油的部分也非常肥美，醬跟油脂會吸收到餅皮，搭配一起吃非常對味。」
第一道黃金脆皮烤鴨，不但要先烤上一個鐘頭，火侯也要適中，再掛起來風乾8個小時，汁多味美。
雖然不是北京空運來台的鴨子，但飼養方式完全比照北京鴨！衝著全聚德千元烤鴨套餐，來勢洶洶，業者再推出第二道秘密武器，明火烤鴨，切的超細超薄，口感一級棒！
大口大口送進嘴裡，烤鴨香味直衝腦門，別以為這樣就結束了！張軒嘉：「像香港人的話，可能還會拿來，煮廣東粥或芋頭大鴨丸，這樣也很好吃。」
剩下來的鴨肉還可以炒成鴨鬆，加上美生菜，超脆超爽口，骨頭甚至可以熬湯，烤鴨三吃要價990元到1200元不等，全聚德烤鴨還沒，業者們已經絞盡腦汁搶生意。
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