聞名中外的大陸全聚德烤鴨，現在百年老店有了新消息，就是大陸中國國際航空，這兩天首度以整套全聚德烤鴨，作為空廚餐飲，不過，要坐頭等艙才吃得到。
您沒看錯，空姐手上端的餐點，不是一般的炒飯義大利麵，再看一眼，肥脆多汁的烤鴨，超有彈性的麵餅，還有全套大蔥黃瓜甜麵醬，這可是跟北京全聚德總店，同步的享受，回到北京來看，烤鴨當然是剛出爐的好吃，要怎樣讓牠經過長途飛行，還能忠於原味，可讓全聚德的大廚傷透了腦筋。
全聚德餐廳主廚：「用這個保溫紙包上以後，在(機上)烤箱裡面烤製，烤多少分鐘是要算時間的，多少溫度是要算溫度的。」
不但烤得用心，還要想到讓旅客吃完之後，不會覺得滿嘴油膩。大陸國航人員：「我們在配備烤鴨的航線上，配了爽口涼糖。」
看到這裡，大概已經讓您垂涎三尺，不過，這道美食還是只有在北京飛往歐洲，香港的大陸中國國航班機上出現，而且要坐頭等艙才吃得到。
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