-
虎頭蜂月餅 外有烤焦黑蜂內有蜂蛹
中秋月餅形形色色，你吃過虎頭蜂月餅嗎？月餅上頭一隻真實烤焦的虎頭蜂，內餡還有蜂蛹，還申請專利，還有烏魚子月餅、西瓜月餅都很有創意。2017/09/24 17:53 -
非廣式風味！ 酥餅、冰淇淋、起司塔變身月餅
下個月就是中秋節了，業者也紛紛開始賣月餅，今年天氣比較熱，有業者統計冰淇淋系列的月餅，比往年多賣了2成，這次也有中式糕餅店和西式蛋糕跨界合作，推出中西合併的禮盒，還有甜點店在包裝上創新，用中秋月兔的黃色布巾賣萌搶客。2017/09/14 19:08 -
幾點了咖啡館 失智老人募月餅送弱勢
天主教中華聖母基金會與便利超商合作的「幾點了咖啡館」，今天成立第2家門市，由5名失智老人與嘉義縣長張花冠一起製作月餅，將募集中秋月餅贈送給嘉義地區的弱勢長輩。2017/09/04 13:05 -
10月才中秋！飯店冰品月餅開賣 搶早鳥單
父親節檔期都還沒到，飯店推中秋月餅，卻是超早開賣！加上中秋節，因為碰上農曆閏6月，10月才過節，但五星級飯店君悅開第一槍，提早3個月預購，連帶也讓福華、國賓飯店跟進，甚至連鎖冰品牌也推早鳥優惠，力抗不景氣提早開賣，預估帶起1到2成業績。2017/07/12 18:43 -
吃膩月餅？中秋馬卡龍與日式海綿蛋糕任你選
中秋節快到了，不少人應景吃月餅，或買月餅送親朋好友，不過除了月餅，也有不少業者搶中秋商機，推出不一樣的中秋月餅，將原本的甜點加入中秋元素，像是法國甜點大師就做出了外型像是月餅，口感綿密的冰淇淋蛋糕，還有飯店業者推出中式月餅口味的馬卡龍，給大家不一樣的中秋口味。2016/08/31 23:12 -
太熱！鴨子不生蛋 中秋月餅平均價漲1成
氣溫飆高母鴨不生蛋，影響今年中秋月餅價格，平均價漲1成！2016/07/31 10:12 -
送這幾家準沒錯！ 最想收到的中秋禮盒大公開
綠豆沙、棗泥、奶黃和冰淇淋，中秋月餅百百款，至於大家心目中最想要「月餅禮盒」到底是什麼呢？入口網站結合關鍵字熱搜討論度、天空部落客推薦，再由近5萬網友投票選出「最想收到的中秋禮盒」，第一名就是台北赫赫有名的糕餅專賣店犁記，旗下的「綠豆小月餅」。2015/09/23 16:45 -
陸瘋「朱立倫簽名月餅」 跨海下訂上億元！
國民黨主席朱立倫讓大陸13億人口著迷嗎？大陸的中國郵政跨海訂購中秋月餅，如果有朱主席簽名加持，還要追加下單，更傳出商機高達上億元。不過實際問大陸觀光客，認識朱立倫的並不多，而誰的簽名月餅比較受歡迎？女陸客異口同聲說，馬總統比較帥！2015/09/12 18:15 -
郭元益月餅過期1年沒發霉 送衛局檢驗
有台中市議員踢爆，民眾去年收到的郭元益中秋月餅禮盒，放到今年都沒有開封，但早就過期一年的餅，卻完全沒有發霉、沒有發臭，議員質疑到底加了什麼成分；但郭元益發聲明澄清，沒有發霉，是因為密封袋內沒有水氣進入，消費者的疑慮，會配合衛生單位送驗程序。2014/10/16 19:03 -
吳記有餅、沒發票退一半 民眾：合理嗎？
餿水油竄全台，老店被波及，損失的不只是金額，更是好不容易打出的名聲。高雄吳記餅店除了出問題的太陽餅之外，還加碼接受中秋月餅退換貨，今天最後一天，不少民眾特別趕來，只是規定有發票的話全退，沒發票、有餅只退一半，有些消費者聽了，還是忍不住抱怨。2014/09/10 13:02 -
吳記餿油「太陽餅」 消費者退貨飆門市
高雄70年老字號吳記餅店，太陽餅也用到餿水油，第3天開放民眾退貨，但是今天前去的消費者，大多要退的是中秋月餅和綠豆椪等商品，店家一開始不給退，消費者一氣之下，把商品直接丟在門口；有消費者發現沒有發票、只有禮盒，店家只願意退一半的錢，在現場發飆，店員無奈之下，還自掏腰包退款，一整天門市衝突不斷，還出動員警到現場關切。2014/09/07 18:14 -
陸評最難吃月餅 「五仁餡」慘遭圍剿
中秋月餅當中，用杏仁核桃瓜子等堅果類作為餡料的「五仁月餅」，算是歷史悠久的老牌口味，不過就在今年，五仁月餅卻意外成為大陸年輕人的在網路上的熱門話題，大陸網友群起圍剿，說五仁月餅實在太難吃了，要它滾出月餅界，還說恨誰就請他吃五仁月餅，結果引發一陣網路論戰。2013/09/17 12:42 -
胖達人效應！ 中秋前夕衛生局抽查月餅
中秋節要到了，今天高雄市消保官和衛生人員，到高雄知名的餅舖抽查中秋月餅，由於受到先前胖達人在麵包摻人工香精影響，因此這次抽查，添加物還有製造日期更是重點，當場消保官發現，有的月餅還沒被貼上有效期限，已經要求店家改善。2013/09/06 12:53 -
蛋黃月餅佔半數 數十萬顆外銷香港
又到了中秋節月餅的旺季，根據賣場業者統計，台式口味跟廣式月餅市佔率約7比3，而且不管哪裡的月餅，有包蛋黃的都佔了將近一半，而中秋月餅的蛋黃，市佔率全國最高的屏東這家蛋黃工廠，2個半月就得出貨200多萬顆，比平常多一倍，而其中一成還出口賣到香港。2013/09/03 19:11 -
〈快訊〉月餅貴！ 台東志安喜餅店漲26.7%居冠
最新消息！行政院消保處公佈中秋月餅調查，結果發現，在知名糕餅業者當中漲幅最高前三名分別為台東縣「志安喜餅店的烏豆沙蛋黃漲26.7%」、位於台中市中區中正路的「犁記蛋黃酥漲25%」、「彰化縣玉珍齋的綠豆椪及蛋黃酥漲21.2%」。2013/09/03 10:36 -
綠豆魯肉配蛋糕 創新月餅完美結合
中秋月餅顛覆傳統，清爽的蛋糕取代油皮，口感相當特別。2012/09/16 15:44 -
美味山藥料理 爽口低熱量零膽固醇
現在是山藥的盛產季節，口感甜味都是最好的，而山藥能變出來的菜色也不少，像是山藥炒三鮮，加入蹄筋、海參、蝦仁拌炒，不僅有豐富的膠原蛋白，口感綿密的山藥還能健脾胃，用生魚片的吃法直接沾哇沙米，味道也很不錯，山藥還能做成應景的中秋月餅，把山藥揉成泥取代蛋黃，口感不減分，熱量卻降了一半，也沒有膽固醇的負擔。2011/09/01 09:58 -
「撒金粉PK超大馬卡龍」 月餅創意搶市
距離中秋節還有1個月，月餅戰就已經打得火熱，有業者真的是拚了，黃金價格那麼高，業者砸重本，在月餅上撒「金粉」，號稱純金奢華，是全台灣最昂貴的月餅；而甜點業者也來搶月餅商機，把「馬卡龍」放大，當成月餅賣，為了應景，還推出柚子口味，看來想在中秋月餅戰中勝出，就得出奇招。2011/08/16 19:43 -
「金棗酥PK奶酪餅」！月餅搶戰 拚創意
今明兩天很多人都在慶祝情人節，父親節，不過中秋月餅戰卻已經悄悄開打，想要出奇制勝，量販業者推出創意口味「金棗酥」，被美食家評選為量販、超商、飯店等通路，共615款月餅中的冠軍，亞軍則是超商與老餅店合作推出的傳統咖哩肉餅以及創新的奶酪餅。2011/08/06 12:52 -
「6個變4個」 月餅漲1成公平會要查！
中秋節還沒到，2個月前就已經有人開始下訂單買月餅，今年許多連鎖餐飲店和五星級飯店，推出的預購禮盒都漲價了，漲幅至少1成，不過TVBS記者實際採訪一家百年月餅店，店家說目前除了蛋黃和砂糖漲價之外，其他原物料還算平穩，所以他們不會漲價，現在公平會也開始盯上中秋月餅，要查有沒有聯合漲價的行為。2011/07/30 12:51 -
中秋不發胖！ 月餅「凍存」分裝、切小口
今年是不是又收到一大堆的中秋月餅禮盒呢？短時間內如果吃不完，又怕放到壞掉，別擔心，TVBS教您小撇步。營養師建議，一拿到月餅禮盒，立刻分裝放進冷凍庫「凍存」，想吃再烤熱，這樣至少能放1、2個月；除此之外，營養師也提醒您，月餅分切成小口再吃，解饞又健康。2010/09/22 13:34 -
〈獨家〉中秋商機！ 珠寶盒PK吳寶春鳳梨酥
台灣中秋月餅市場超過30億元，法式麵包店也來分一杯羹，明明賣的不是月餅，也硬要來卡位，靠著月餅盒當噱頭，打出珠寶盒優雅造型為號召，吸引不少女性顧客，而本土業者當然不能讓國外品牌專美於前，同樣從月餅盒下手，以梧桐木的洋酒造型當秘密武器，至於世界麵包冠軍吳寶春，也首度加入中秋月餅戰局，從口味下手、以鳳梨酥搶市。2010/08/06 19:30 -
「加味」鳳梨酥 受刑人咬出圖釘、蟑螂
怎麼會有加味的鳳梨酥，被送進監獄裡？3名台北監獄的受刑人，前天購買消費合作社的中秋月餅禮盒，咬下鳳梨酥後，發現裡頭竟然有圖釘、鐵絲，甚至是一整隻完好的蟑螂，事後廠商派員了解，但怎麼會接連3塊鳳梨酥同時都出問題，現在有待進一步了解。2009/10/04 12:35 -
馬總統探視災民 送月餅渡佳節
總統馬英九晚間，來到高雄的鳳雄營區，探視桃源鄉的災民，由於中秋節快要到了，馬總統特別贈送中秋月餅，與災民同，還和災民一起吃飯，不過近來減肥有成的馬總統，晚間似乎吃的比較少。2009/09/28 00:07 -
中秋月餅大戰 老店推新口味應戰
消費訊息！下個禮拜六就是中秋節，也是傳統送禮的旺季。2009/09/25 00:36
廣告
