你知道陳水扁總統宴請外國賓客，最喜歡吃什麼料理嗎？是「香草黑鮪魚」。專門幫總統辦理國宴的主廚簡伯諺，今天特別展示總統料理的做法，教民眾在家DIY，而簡伯諺也將代表台灣參加2008年北京奧運，和全世界廚師一較高下。
陳水扁總統推銷台灣黑鮪魚，除了自己愛吃，宴請外國賓客的國宴上，餐桌上的主角一定少不了「香草黑鮪魚」。
國宴主廚簡伯諺透露，香草黑鮪魚的做法其實很簡單，把鮪魚沾上含有杏仁、核桃、南瓜、腰果和葵花子的五子粉，再下鍋油炸五分鐘，在家就可以享用總統料理，不要以為香草只能沖泡當茶喝，在國宴上，油炸香草在餐桌是不可以缺少的美食。
簡伯彥個頭嬌小，這幾年他研究香草烹調法，將薰衣草迷迭香等花草結合台灣食材，同時他將代表台灣參加2008年奧運廚藝競賽，和全世界的一流廚師一較高下。
