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總統大選進入倒數,陳總統不僅推出學客家話的廣告爭取客家人支持外,連國宴菜色也充滿客家味。週四陳總統將宴請新建交國吉里巴斯共和國,國宴的菜色今天(10日)提前曝光,清一色全都是客家菜。
竹東板條、尖石鄉豬皮、湖口烏魚子搭配而成的客家大融合,關西特產仙草和烏骨雞燉成的溫補良品仙草燉烏雞,新竹特色柿餅佐以新鮮干貝的柿餅醬干貝,這些可都是陳總統將在週四宴請新建交國吉里巴斯共和國的國宴菜色。飯店業者莊承霖:「總統府這邊是為了歡迎吉里巴斯共和國總統賢伉儷訪華,希望在國宴上利用菜色,能呈現我們台灣人勤檢樸實精神,菜色上特別選上客家菜。」
大選逼近,總統府不僅想接客家票,連國宴也充滿濃濃客家味。行政主廚邱寶郎:「我們客家菜是比較簡單樸素,不過為了這次國宴,我們也用了比較高檔食材,比如新竹縣五峰鄉的鱒魚,再來用1兩1萬、以東方美人茶來做成的蝦餃。」
為了配合總統府的樸實風,這桌國宴菜色的身價訂色只要1200元,週四後開放一般民眾點餐,讓大家都可以嘗嘗國宴的滋味。