過年食品烏魚子，有新吃法，行家建議，放在高梁酒上烤3分熟，經由高梁提味的烏魚子，外酥內Q，更能吃出美味。
烏魚子，可以這樣吃。自已動手DIY，先準備酒精濃度百分之58的高梁酒，點火，叉起烏魚子，在火上來回燒烤，聽到滋滋滋的聲音時，經由高梁酒提味的烏魚子，更是香氣四溢，業者說，烏魚子要美味，最好只有3分熟。
烏魚子行家：「這樣比較香，又沒有油，吃起來口感又不一樣。」
符到外表呈現焦黃色，就可以大快朵頤。烏魚子行家：「外面酥酥裡面QQ，香香QQ的好好吃哦，讚！」
業者強烈建議，吃烏魚子，如果放進烤廂，烤全熟，就太浪費了，用高梁酒薰烤出來的烏魚子，外酥內Q，更能吃出烏魚子的美味，過年期間，您可以在家試試看。同時也要提醒您，注意用火安全。
◤富邦全民線上跑，立即參賽◢
◤吃燕麥全穀 好處多◢
