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懶人福音!中秋新商機 業者推「到府代烤、一包搞定」

記者 藍婷瀅 / 攝影 李延智 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/09/16 19:36
最後更新時間:2025/09/16 19:45

中秋節即將到來,烤肉活動成為不可或缺的傳統,但許多人對於準備食材和烤肉技巧感到困擾。今年各大餐飲業者紛紛推出「懶人烤肉」服務,從食材組合包到到府代烤服務,讓民眾不必親自動手也能享受烤肉樂趣。這些創新服務不僅解決了備料麻煩的問題,更提供專業處理的食材,讓料理新手也能輕鬆掌握烤肉技巧,滿足消費者在中秋佳節與親友共聚的需求。

串燒店業者推出「懶人包」,讓民眾烤肉不用提前備料、醃漬。(圖/TVBS)

 
許多民眾表示,過去烤肉時常因準備食材過程繁瑣而感到困擾,且某些食材如豆干容易烤焦,增添烤肉的難度。針對這些痛點,串燒業者焦糖楓店長林泰宏推出了全方位的派對包,內含從肉包蔥、七里香到鯖魚、魷魚、牛小排、五花肉等多種食材,甚至附上獨門醬料。林泰宏特別提到,他們對容易發爐的雞皮採用烘烤脫油方式處理,而常被誤判熟度的雞翅則先行半熟處理,讓料理新手也能輕鬆掌握烤肉技巧。

除了串燒業者,多家知名餐飲集團也推出中秋烤肉相關產品。乾杯集團推出七款燒肉組合,包括2款2公斤派對箱及毛小孩禮盒。煙波集團則主打高級路線,提供日本熊本的和王燒肉,讓消費者能享受A5和牛的奢華體驗。必勝客與屋馬合作,限時推出月見厚燒牛的個人比薩。台北國泰萬怡酒店更在中秋節前夕規劃高空燒烤派對,讓饕客能邊大口吃肉邊欣賞月色。

各家業者也推出不同的燒肉組合,給民眾選擇。(圖/TVBS)

 
有業者推出「到府烤肉車」,只要有足夠空間,就可以享受專人烤肉服務。(圖/業者提供)

到府服務也成為今年中秋烤肉的新趨勢。高雄的享受串燒到府烤肉車提供客製化菜單服務,讓民眾能在家門口就享用龍蝦、泰國蝦及生蠔等海鮮。業者表示,消費者每人約500至800元,可依個人喜好客製化菜單。該服務開業兩年來已舉辦超過400場烤肉活動,今年中秋檔期從9月17日至10月13日已全數預約滿,甚至有顧客預訂後年的中秋節服務,顯示消費者對於「有烤肉氛圍但不想親自動手」的需求持續增長。

隨著中秋節腳步逼近,各餐飲業者已蓄勢待發,紛紛推出創新服務搶攻市場。這些懶人烤肉選項不僅為消費者提供便利,也為傳統的中秋烤肉活動注入新的活力和可能性。


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