中秋節快到了,不少企業、民眾都事先預定禮盒送禮,但彰化竟然有一間蛋黃酥店,日前婉拒了一間科技大廠的「5萬顆」大單,原因竟然是老闆不想因為一筆大單,而拋棄其他散客,才一口氣拒絕科技廠訂單。

這間彰化蛋黃酥名店的製作過程十分講究,將豆沙包上鹹蛋黃,再包裹一層外皮,刷上蛋液並撒上芝麻,放入烤箱烘烤至金黃酥脆。雖然店面低調隱身在二手車行內,卻因美味而成為排隊名店。業者陳老闆表示,月曆上的檔期已經排滿,圓圈標記的日期全都是滿單的狀態。
關於拒絕大單的原因,陳老闆解釋,科技公司要求在中秋節前一周內陸續交貨5萬顆蛋黃酥,若接下這筆訂單,需花費5至6天專門製作,這段期間將無法接受其他客戶的訂單,對長期支持的顧客無法交代。即使對方是科技公司大老闆,再三確認是否真的不接單,他仍堅持自己的決定。

不少民眾對於店家的決定表示認同,認為如果因為接大單而導致一般顧客買不到蛋黃酥,就顯得「沒義氣」。在中秋節即將來臨之際,許多糕餅店的訂單已經爆滿。有顧客分享,前一天就來預訂,老闆娘要求隔天才能取貨,結果到了約定時間又被告知要延後至下午1點才能拿到。

另一家糕餅業者也表示,目前訂單基本上都已滿,只有周末和中秋節前一天還有少量名額可以接單。隨著一顆顆圓滾滾的蛋黃酥出爐並分裝入盒,取貨人潮不斷,中秋檔期的生意異常火爆。現在許多糕餅店只接受小量預訂或現場排隊購買,民眾若想購得美味蛋黃酥,必須把握時機,否則可能只能望餅興嘆。
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