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緩缺工!自助洗衣「AI紀錄洗程」 飲料「AI副店」

記者 余品潔 / 攝影 徐崑山 報導
發佈時間:2023/09/14 14:22
最後更新時間:2023/09/14 14:22

加盟展開跑,全台缺工浪潮下,各大業者出奇招,有飲料店推出「AI副店長」,能將顧客資料建檔數據化,進一步把顧客分類,方便業者行銷,還有自助洗衣店業者結合AI,完整記錄洗程,若內部零件有異常,直接顯示在螢幕上,省下部分檢查人力需求。

圖/TVBS

 
來到飲料店消費,不同以往有店員幫你點餐,缺工浪潮下,自己點餐不稀奇,厲害的是這些資訊,通通會被記錄起來匯到後台,「AI副店長」會進一步將顧客資料數據化,依照來客頻率頻次消費金額,幫顧客分類。

飲料品牌設計部經理楊心慈:「因為現在人也很難請,店家也不可能再請一個小編來經營他這間店,所以他就可以更簡單的來做行銷,讓更多人可以經營他自己的客戶。」

圖/TVBS

解決人力荒,自助洗衣結合AI,依照每次的洗衣條件自動結算洗衣時間水流,比起一般傳統洗衣省時節能,並且會進一步紀錄洗程,用久了如果內部零件需要保養,會自動顯示在螢幕上,節省部分檢查所需的人力需求,缺工解方還有這一招。
 

記者余品潔:「深夜突然肚子餓怎麼辦,現在有這種美食販賣機,只要在螢幕上簡單點餐,之後等待1分半到兩分鐘,就有熱騰騰食物美味上桌。」

主要鎖定醫院科學園區軍營,等24小時運作場所夜晚食堂關門後,嘴饞不用擔心只剩零食宵夜能吃。

餐飲顧問公司策略長許煒昕:「以跟餐廳的運作來比較來講,我們至少可以省掉70%人力,我們機台就只剩下維運或者是補貨(的人力需求)。」

圖/TVBS

疫後搶市,除了改善人力缺口,還有業者是改變佈局,光學大廠進軍美的產業推出穿戴甲跟美睫,標準快速,現在也開放加盟,搶攻市場當老闆,各有各的打算。

 

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#業者#AI#店員#餐廳#飲料#市場

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