有網友分享,母親節買了一顆玫瑰千層蛋糕,不過打開後外觀顏色和內餡層次感覺和網路照片相比有落差,強調自己沒要敲詐一筆,但很無奈自己抽到籤王,對此,我們詢問當事店家,回應玫瑰花粉是天然食材,有些許色差品質無虞,會再加強品管,也補償消費者商品優惠券,以及再補寄一顆蛋糕。
民眾在網上發文分享,玫瑰千層蛋糕顏色被家人虧說是不是用豬肝製成,內餡層次跟店家照片比也少了幾層,詢問客服人員,店家解釋食物拍攝用強光打亮,所以顏色亮度比較高,內餡是冷凍拿出來,直接用專業蛋糕刀切,所以是一樣東西,只是切的時間點和用的工具不同,民眾再回應可以理解,但顏色和形狀實在差太多,蛋糕也不會因為用哪個刀子切,導致內餡跟照片不一樣,無奈覺得自己可能是抽到籤王,也強調沒有想要敲詐一筆,也說有其他網友也分享他們買到的蛋糕,層次和顏色都正常,對此我們也實際詢問店家他們回應,因為玫瑰花粉是天然食材,每批有些許色差,但品質無虞會再加強品管,也會補償消費者820元商品優惠券以及補寄一顆蛋糕。
店家也秀出切蛋糕技巧影片,建議用金屬刀具退冰30分鐘後切,1小時內食用。
千層蛋糕店長Iris(非遭投訴店家):「把它直接捲成一個圓形。」
玫瑰千層蛋糕要怎麼做,其他間蛋糕店也來示範,相比一般千層蛋糕得多花步驟,每層內餡抹完後變成半月形,接著要冷凍30分鐘,再取出才能一層層組裝。
千層蛋糕店長Iris(非遭投訴店家):「(要是)冷凍的,他要吃前半小時,再冷藏解凍,(冷藏)會比較軟切起來會沒這麼好看,會比較塌。」
運送過程也很重要至少要預冷凍8小時才能宅配,更觀察到以他們店家來說,目前已經賣出300顆,碰上母親節玫瑰花千層蛋糕更夯,也意外衍生話題。
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