不少小吃最近吹起了漲聲,但也有抗漲美食,台南一間超高CP值的去骨鴨腿飯,去骨切片鋪在白飯上,肉份量之多幾乎看不到白飯,還有滷蛋梅干等配菜,只賣90元,每人限買兩份,還沒營業就有排隊人潮,另外高雄也有一家便當店,炸雞腿或蒲燒鰻魚等,總共五樣配菜,也是百元有找。
顧客:「因為鴨腿份量很大啊,就看起來油油亮亮的。」
業者vs.記者:「就整隻雞腿放著你還要去骨,比較有特色性啦,吃起來也不用在那邊啃骨。」
肥美的去骨鴨腿還有配菜,真材實料,堪稱台南隱藏版美食,CP值超高,而之所以限量販售,不是老闆飢餓行銷,而是為了公平性。
老闆娘:「有台北、台中來、桃園來,他們為了也是一隻腿而已,所以希望大家可以買得到,所以我們才用限量的。」
泰式打拋豬炒的香噴噴,這是今日特餐,搭配花椰菜、紅蘿蔔等三樣配菜,只賣60元,其他像是比手掌大的炸雞腿,還是蒲燒鰻魚便當,五配菜加上一個主餐
通通百元有找。
顧客:「每天特餐的話都落在60元上下而已,其實都物超所值啦,外面起碼都要90元、100元。」
便當店員工:「我們本身的話,是附4樣配菜,再附贈一個炸物是免費贈送的,(老闆)自己本身就是在經營這一塊,所以他有蠻多可以回饋給大家的空間在。」
高雄這家便當店,老闆兼職蔬果配送,食材成本相對低,選擇性又多,配菜口味多變。又只賣銅板價,也讓在地人大推。
◤Blueseeds永續生活◢