防疫降級,各縣市開放內用,高雄市府規定餐飲業裝設「ㄇ字型隔板」,有些店家乾脆DIY,把先前一片式隔板拼成「ㄇ型」,也有業者向工廠訂做,但因為還沒到貨,來不及準時在27日開放內用。微解封,地方政府做滾動式調整,想讓顧客在店內用餐,還是得符合規範。
把餐點一個一個,依序放到客人面前,防疫降級,餐廳開放內用,高雄市府規定除了梅花座之外,還得用ㄇ字型隔板。
記者紀爰:「餐飲業如果是用ㄇ字型的座位,如果像中間這個座位,店員要送餐的時候,就要先把椅子拉開,然後再小心的把餐點,越過這個隔板,才能放到桌上。」
店員陳小姐:「所以我們就把,這一片改成ㄇ字型,直接擺過來。」
各餐廳蓄勢待發,高雄林皇宮Buffet吃到飽,新增點餐籃,每個顧客進門之後不管內用、外帶,都會配有專屬的籃子,由專人放置餐點,全程不接觸。
記者紀爰:「高雄有高級餐廳,開放讓民眾在裡頭,享用防疫便當,不僅是每個人梅花座的安排,也會在每人前方設置ㄇ字型的,防疫隔板。」
不過政策來的太突然,業者兩週前訂購的ㄇ字隔板,還沒到貨,因此來不及準時在27日,開放內用。
高雄林皇宮總經理陳維倫:「不管是現做的,或餐檯現有的部分,我們都會以餐盒的方式包裝,幫客人呈送到他的指定座位,我們先前已經有所謂單片隔板,因為新的防疫政策,在市府的要求之下必須做ㄇ字型,請廠商忙做所謂的改裝。」
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