4月30日是國際珍奶日，但珍奶適量飲用即可，一名10歲男童每天一珍奶，結果體重飆升至70公斤，爸媽帶他就醫檢查發現胰島素阻抗指數過高，已達嚴重代謝異常階段。只能讓孩子戒掉含糖飲料再搭配運動，連續幾個月後才讓男童的胰島素阻抗明顯改善。
一天一珍奶 10歲男童體重70公斤
營養功能醫學專家劉博仁在臉書分享收治個案，10歲男童每天都要喝一整杯珍珠奶茶，媽媽多次勸說都失敗，導致體重來到70公斤，進一步檢查發現，胰島素阻抗指數竟高達20，這在臨床上已經屬於相當嚴重的代謝異常。後來，家長下定決心，先從「戒掉含糖飲料」開始，並且每天陪著孩子外出運動。幾個月之後回診，孩子的胰島素阻抗明顯改善，體力與精神狀況也大幅提升。
劉博仁醫師分析一顆方糖約等於4克糖，一杯約700毫升的珍珠奶茶，如果是全糖，含糖量大約60到70克，相當於15到17顆方糖；半糖則約30到35克，等於7到9顆方糖；即使是微糖，也還有15到20克，大約4到5顆方糖。也就是說，即便選擇「微糖」，仍然攝取不低的糖量。另外，珍珠主要原料是樹薯澱粉，經過高溫煮熟後，還會再浸泡在糖漿，一份珍珠（約50到100克），含糖量大約在20到30克之間，相當於5到7顆方糖。換句話說一杯全糖珍奶很容易超過20顆方糖的量，這超過世界衛生組織建議的攝取標準，對孩子來說是更大的負擔。
高糖環境 血糖快速上升、胰島素阻抗數據異常
劉博仁提到，當身體長期處於高糖環境，血糖會快速上升，胰臟被迫分泌大量胰島素來調節。久了細胞對胰島素的反應會逐漸變差，形成所謂的「胰島素阻抗」。當代謝異常，就是代謝疾病開端，導致脂肪堆積、慢性發炎，甚至增加未來罹患第二型糖尿病的風險。對孩子來說，會抑制生長激素分泌，可能影響身高發展；同時，過多的胰島素也會干擾性荷爾蒙平衡，進而影響第二性徵的發育，甚至造成性早熟。而且血糖的劇烈波動會影響情緒與專注力，使孩子更容易疲倦、易怒或學習效率下降。
