日常飲食應隨時留意食物成分,任何東西都須適量,人人都知不能吃重鹹,會對身體健康造成負面影響,許多醫師、營養師也一再強調切勿攝取過多「鈉」,不過要注意了,有些食物吃起來不鹹,實則含鈉量爆表,容易讓人忽略,營養師彭逸珊列出8種不鹹卻高鈉的食物,提醒民眾不可不慎。
營養師彭逸珊在臉書粉專指出,建議每日鈉攝取不超過2400毫克,雖然鈉也是人體必要營養素,但現代人經常外食,加上調味料、餅乾、零食等,都會讓我們在不知不覺間吃下過多的鈉,不僅會出現水腫,還會造成腎臟負擔,甚至是高血壓等問題。
彭逸珊列出8種不鹹但鈉含量偏高的食物,包括雞絲麵、酸菜、泡菜、貢丸、豬肉乾、吐司、運動飲料、燻雞。同時給出建議,其實減鈉並不難,除了少用調味料、善用辛香料外,有些吃起來不鹹但含鈉量高的食物也建議少吃,有意識的減鈉,好好護腎、護健康。
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