加爆還是不要？醫列香菜「4大好處」：幫助消化還顧目珠

編輯黃潔文報導
發佈時間：2023/01/07 07:46
最後更新時間：2023/01/07 07:46

也人愛吃香菜，有人不愛吃。（示意圖／shutterstock 達志影像）

俗話說青菜蘿蔔各有所好，國人對調味神料「香菜」的喜好兩極，愛吃的人很愛吃，不愛吃的人則相當唾棄，還分成2大派系。而有醫師就透露，其實吃香菜對健康有4好處，不僅能改善視力，還能促進肝臟功能。

「大家是加爆香菜派，還是不要香菜派呢？」張瑜芹在臉書發文表示，都說不喜歡香菜是基因作祟，但我們還是可以一起學習一些關於香菜的營養成分，香菜富含維生素A、維生素C和維生素K，還含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂。她列出4點吃香菜對身體健康的幫助：

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保護心血管健康：香菜含有苦味素和硫化物，有助於降低血脂，保護心血管健康。

促進肝臟功能：香菜含有豐富的維生素A、C和K，可以促進肝臟功能，幫助消化和排毒。

提供礦物質：香菜含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂，可以提供身體所需的礦物質。

改善視力：香菜富含維生素A，可以幫助改善視力。

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最後，張瑜芹也幽默喊話，「大家都要尊重彼此的飲食習慣，用關懷代替對立喔！」

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