台灣包裝茶一年產出30萬公噸茶渣。（示意圖／shutterstock達志影像）
台灣一年生產罐裝茶、包裝茶所剩下的茶渣，一年約有30萬公噸，但由於茶渣不易焚燒，農業部與茶改場將茶渣循環利用，成功研發進行萃取，取得具有保養效果的原料，搖身一變成美膚保養品。
茶改場場長蘇宗振表示，茶渣含水量大，不易焚燒，隨意堆置對環境易造成影響。但剩餘茶渣其實含有多元酚類等成分可供再利用，2015年的韓國研究指出，茶多元酚類不僅具有抗氧化作用，更能抑制黑色素細胞中酪胺酸酶之功效，對於皮膚有保健及亮白效果。
紅茶茶渣進行纖維酵素分解。（圖／茶改場提供）
茶改場攜手大葉大學合作，歷時兩年研究時間，將茶飲料加工後剩餘的紅茶渣以纖維酵素處理後進行水解萃取，可提高酪胺酸酶抑制效果。據Statista數據顯示，全球美妝產業在2027年將達到1254億美元，推估以紅茶茶渣萃取的無添加化學成分，在美妝市場具有發展潛力。目前茶改場將提供給美妝業者、觀光茶工廠、休閒農業區等，開發紅茶面膜、化妝水、精華液等產品，提供消費者有更多元的選擇。
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更新時間：2024/02/09 16:26