迎接耶誕節，很多麵包店會推出「潘妮多尼」，這其實是義大利人的節慶麵包，口感介於蛋糕跟麵包之間，會加入葡萄乾、橘皮丁等原料，可以吃原味也可以配著奶醬一起吃，有業者說，耶誕節將至業績飆漲六成，另外，法國人在1/6天主教主顯日習慣吃「派」，現在不少店家提早販售「派」搶商機。
鬆軟麵包體一刀切下，香櫞丁葡萄乾奶油香，撲鼻而來。
記者余品潔：「圓弧形麵包，再套上烘焙紙，他其實不是我們熟悉的杯子蛋糕，而是義大利人的節慶麵包潘尼多妮。」
潘尼多尼又稱作義大利水果麵包，不少台灣人，也喜歡在耶誕節來一顆，增添節慶氣氛，業者雖然全年度都有販售，但耶誕節期間，買氣能狂飆增加六成。
同樣有麵包業者看準商機，推出兩種款式給消費者選擇，除了裸頂的米蘭式，還有頂部加上杏仁脆皮的口味。
另一家業者則是推出，7吋大小的潘尼多尼麵包，經典圓滾滾頭頂，表面烤到焦黃，加點橘皮丁葡萄乾增添風味，麵包師傅說，吃原味或加點奶醬都很美味。
麵包師傅張泰誌：「它就吃原味，因為它就是吃奶油香氣，它奶油香氣很重。」
麵包師傅謝忠祐：「沾一些奶醬這類的也都可以。」
麵包店搶攻耶誕商機，除了潘尼多尼，也有不少業者在販售，國王派或是女王派，表面有著粉紅色漂亮花紋，搭配香酥千層餅皮實在誘人，不過其實這類派食，是法國人的傳統美食，按造習俗會在1/6，天主教主顯日享用。
麵包師傅謝忠祐：「耶誕節的節慶台灣人會比較了解，我們也因應這樣的節慶來做販售，(提早賣派)大概會增加2成業績。」
尤其現在天氣冷，吃點甜食暖胃心情好，不僅義大利水果麵包，派也提早開賣，要來搶攻耶誕商機。
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更新時間：2023/12/22 19:20