裕珍馨是台中大甲老字號的糕餅店鋪。（圖／翻攝自小紅書）
台灣許多名產讓外國觀光客淪陷，有太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖、櫻花蝦、芋頭酥等等。而近日有一名大陸網友特別點出台灣還有一個超強老字號糕餅，讓自己和同事吃過都「念念不忘」，酥餅濃郁的奶香是他記憶最深刻的點，並在留言區表示「去台灣必買」。
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有一名網友在小紅書上發文寫下「你有沒有對台灣哪個糕點一直念念不忘？」，原PO透露自己老闆是台灣人，請假回來後給部門同事6人各1盒裕珍馨奶油酥餅當伴手禮。原PO吃過之後忍不住大讚「有濃濃的奶香味，像嬰兒身上哪種奶香餡料，外面是好幾層酥皮，最裡面好像是白糖餡料，但不是死甜的那種，反而甜的很上癮」。但原PO不是很能理解產品裡「無水奶油」是什麼意思，並表示吃完後真的難以忘懷。
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此貼文一出，釣出許多台灣網友在底下留言，「前陣子寄了些裕珍馨的糕點給大陸朋友，也獲得了一致好評（包括這奶油酥餅）」、「奶油酥餅真的好好吃，每次去必買」、「奶油酥餅愛好者！！而且一定要買這種大片的！」、「裕珍馨是老牌子了」、「這個真的超好吃，但熱量也超高，暑假都會不小心吃過頭」。
有熱心網友替原PO解答了無水奶油，「是從奶油中提煉出的液態牛奶脂肪，通常由普通奶油加熱蒸發水分後，撇去漂浮物並摒棄沉澱物而得，無水奶油熔點比普通奶油熔點高，在西餐中通常用來煎炸食品」。而也有台灣網友分享其他吃法供大家參考，「我會把他掉下來的皮拿去跟牛奶攪在一起喝，最喜歡裡面的餡，不愛他的皮」、「這餅我都泡牛奶吃」、「烤過更好吃！！」。
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更新時間：2023/11/11 12:27