日本人不愛運動，但在通勤上消耗的熱量，就足以讓他們保持苗條身形。（示意圖／shutterstock達志影像）
愛吃澱粉、不愛運動，為什麼日本人全球最瘦？日本平均每100人中只有4人是胖子，以下原因解析！
為什麼日本人全球最瘦？原因1.一天吃30種食材
同樣是以米飯澱粉為主食的日本人，為什麼可以保持苗條纖細的身材？原來早在1985年，日本厚生勞動省就發布了健康生活飲食指南，提倡日本民眾一天盡量吃30種食材，也因此「用多種食材做成一道菜」成為日本普遍的飲食習慣，即使是外時也會盡可能以多種食物搭配，為了避免熱量超標，每道菜的份量都很少。
為什麼日本人全球最瘦？原因2.講究原食原味
日料大多講究清淡、低熱量，並使用新鮮零加工的原型食物，最大程度保留食材的營養素，避免攝入高糖高油導致熱量堆積，加上注重營養搭配，外媒就曾報導日料是全球料理中最健康的飲食，肥胖率只有1.5%。
為什麼日本人全球最瘦？原因3.通勤習慣
為什麼調查有60.2%的日本人不愛運動，但肥胖率卻只有4%！原來在日本光是通勤就耗掉不少熱量！在日本計程車非常昂貴，考駕照也又貴又難，大部分人通勤都以步行、搭乘大眾交通工具、騎腳踏車為主，加上通勤時間平均一天要花一小時19分鐘，即使大部分人不愛運動，但在通勤上消耗的熱量，就足以讓他們保持苗條身形。
為什麼日本人全球最瘦？原因4.社會風氣
日本非常注重體重控制，不只是個人對自我形象管理的要求，公司企業也都有嚴格的健康維持標準，每年為超過40歲的員工進行體檢時，都必須檢查腰圍、血糖、血脂，一但腰圍超過標準就會被要求減肥，因為過胖的腰圍容易引起心血管疾病，日本又是高齡國家，若高齡人口不健康，對勞動生產力也會大有影響，因此日本政府致力於減少高齡人口的代謝症候群。
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原文請見：愛吃澱粉、不愛運動，卻因做對4件事，讓日本人全球最瘦
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更新時間：2024/06/15 15:42