營養師分享控糖者適合的主食及水果。（示意圖／Shutterstock達志影像）
有些血糖較高或是有糖尿病的朋友，因為擔心血糖飆升，就不太敢吃主食類及水果。但營養師彭逸珊提醒，千萬不要避開這兩類食物不吃，因為它們含有豐富的營養，也是人體必需的食物。不過，該怎麼吃才沒負擔？其實只要挑對種類就可以。
這些主食、水果 控血糖也適合吃
以下彭逸珊分享控糖者適合及不適合的主食類及水果類食物：
主食類
宜：糙米飯、薏仁、南瓜、燕麥片、義大利麵等。
忌：麵包、吐司、饅頭、清粥、粉圓。
水果類
宜：芭樂、奇異果、小番茄、蘋果、櫻桃。
忌：西瓜、荔枝、龍眼、榴槤、香瓜。
有血糖問題者 勿只吃一種食物
彭逸珊表示，如果有血糖困擾，一定要吃複合型食物，簡單來說，就是不要用單一一種食物果腹，例如早餐只吃饅頭（純澱粉）、正餐只吃羹麵或羹飯（純澱粉），這些飲食對血糖都不是很友善。
不只食物種類 分量控制也是關鍵
另外，以上列出適合的食物，雖然挑選方向是以GI值較低的為主，但分量拿捏一樣很重要，吃太多一樣會過量，適量吃即可，千萬別忽略。
◎ 資料來源／愛健康營養師 珊珊
原文請見：怕血糖高選低GI食物就好？營養師揭10水果、主食控血糖 關鍵1步吃錯仍踩雷
【更多精彩內容，請上《健康2.0》官網，未經授權，請勿轉載！】
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2023/07/09 13:40