運動後怕亂吃!專家推薦「優質蛋白質」 可增肌還不易胖

實習編輯 李庭儀 報導

2022/08/24 05:30
鮭魚是健康的蛋白質來源。(合成圖,非當事人/shutterstock達志影像)

運動後總是感到非常飢餓,卻又怕亂吃東西會越來越胖嗎?營養師郭環棻就提供「蛋白質攝取公式」,除了能夠填飽肚子還不容易發胖,甚至可以幫助肌肉增大。

另外,郭環棻也在臉書列出常見的「多元優質蛋白質」,快來看看有哪些食物上榜:

 




#豆類
豆類不僅油脂含量低,還含有豐富的蛋白質且容易產生飽足感。郭環棻提到豆漿已被證實可以幫助肌肉從劇烈的有氧運動中恢復,而嫩豆腐、蒸毛豆、蒸黑豆也是運動後補充能量的好選擇。
 

#蛋類
茶葉蛋、溏心蛋、蛋白丁、蒸蛋等各式蛋料理都是提供蛋白質的好幫手,不僅便宜而且在便利商店就買得到。

#肉類
雞胸肉、鮭魚是不少運動愛好者的健身神隊友,可以幫助肌肉增生還超美味!

#其他
除了上述食物外,郭環棻還提到蛋白棒、牛奶、調味乳等食材也是不錯的蛋白質來源,嘴饞時不妨試試。


同時,郭環棻更提供「蛋白質攝取公式」,有增肌需求的人快筆記起來:

一日攝取=體重*1.2~2g的蛋白質​,以60公斤為例,每日可攝取的蛋白質量為72~120g​。但郭環棻指出,不是所有人都需要吃到最高倍數,​有興趣可以進一步找營養師確認吃到合適的量。
 

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更新時間:2022/08/23 11:48