診所變身「咖啡館中醫元素」!保留原貌

記者 顏聖芬 / 攝影 劉錦源 報導

2023/11/29 16:19

日治時期老宅重新翻修,坐落在旁邊的診所,搖身一變,成了復古咖啡廳,保有舊式掛號窗台,格局沒有變,曾經使用過的觸診用具也都保留下來,老闆是一名中醫師,遠赴國外學醫,疫情返回家鄉,一心只想把老宅故事傳播出去,將咖啡、茶加入「中藥元素」,為老宅注入新活力。

 

想喝杯咖啡,正要走進去有些遲疑,怎麼是一間診所?走到裏頭充滿復古氛圍,過去的使用痕跡清楚可見。

顧客:「ㄟ?怎麼是小兒科,怎麼好像是一個診所的感覺,我還是第一次碰到這樣,覺得很新鮮很有趣,好像回到以前那個年代的感覺,小時候怕打針的感覺。」

照片後方是老宅,建於1932年日治時期,二戰後國民政府接收,被台灣基督長老教會信徒高醫師買下,為了與住家區分,在旁邊蓋診所,服務台東成功鎮將近50年。
 

診所搖身一變,成了復古咖啡廳,保有舊式掛號窗台,格局沒有變,老闆身分也不簡單,他是一名中醫師,遠赴國外學醫,因為疫情返回家鄉,一心只想把老宅故事傳播出去。

咖啡廳老闆張晏:「因為我太太,她是在這個教會長大的,那時候一回來教會就邀請我們說,是不是一起進行這個計畫,就把原本這邊是教會的辦公室,我們把這個辦公室的空間,就改成咖啡廳。」

老闆是新竹人,台東深深吸引他,因為「衝浪」促成這段姻緣。


咖啡廳老闆娘:「這個櫃台上面都還有,一些像月光螺,或者一些螺類鑲在裡面,候診這邊以前有個長椅,然後只要進來的小孩啊,都會坐在這邊(刪掉),大人小孩在這邊候診,然後高醫師就會坐在這邊看診。」

曾經使用過的觸診用具都保留下來,茶特製調配,結合老闆專業,加入「中藥元素」。

咖啡廳老闆娘:「漢方茶都是他(老闆)自己調配的,所以你可以看你最近的,可能想要養護哪邊。」

顧客:「以前咖啡比較,苦味比較多,這個你感覺咖啡香,也有枸杞的甜味。」
 



中藥、咖啡蹦出新滋味,走訪台東享受不同以往的,喝咖啡體驗,老闆夫妻為老宅注入新活力。


 

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更新時間:2023/11/29 16:19