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飄香逾一甲子 2攤古早味白糖粿假日排長龍
你吃過古早味的「白糖粿」嗎？在高雄市場短短200公尺就有2家老字號的攤子，經營都超過一甲子了，賣的白糖粿，傳統手工製造，包含經典花生口味及別具香氣的芝麻口味，業者甚至還研發出以紫米製成的白糖粿。兩家店都各自擁有支持的顧客，每到假日，總是大排長龍，成了高雄熱門的下午茶。2023/03/07 14:48 -
1年只賣5天vs.1周要休5天 台南美食名店顧品質遊客仍爆滿
週日就是元宵節，台南市街頭出現大排長龍的景象，原來是為了搶購，一年只開賣五天的傳統手工滾元宵，另外同樣在台南，有一間網美冰店，官網公告二月底之後，每周要休五天，要顧及產品跟自己的生活品質。2023/02/01 17:38 -
開賣2小時秒殺！台中「滿餡麻糬」超夯 鹹甜口味全都有
現在傳統手工麻糬已經非常少見，不過位在台中東區有家麻糬專賣店，在當地深耕10多年、口碑相當不錯，曾經一度開賣2小時秒殺，還有不少民眾還會在土地公生日時，特地前往購買。另外，由於麻糬保存期限有限，店家也有販售單顆麻糬，不怕買太多吃不完。2022/06/30 16:08 -
方國強京繡高訂新作 玩轉傳統手工繡花與現代法式浪漫
華裔法國高級訂製服暨高級珠寶設計師方國強（Khieng Puong）所創辦之同名品牌Khieng ATELIER，於2022年新春之際隆重推出高級訂製服「京繡系列」新作，全系列以中國非物質文化遺產「京繡」為主軸，發揚古典刺繡技藝之美，並結合Khieng ATELIER一貫堅持的法式高級訂製工藝，以中西合璧的手法詮釋方國強設計師對花園的浪漫嚮往。2022/02/18 00:00 -
迸出新火花！傳統手工麻糬 配上新吃法
有聽過點麻糬，是用「甜」「甜甜」的嗎？像這樣看不太懂得名稱，客人一進門總是要再覆誦一次。桃園一家古早味客家麻糬，當初因為老闆娘的阿嬤平時喜歡做，後來乾脆擺起攤來賣，更成為中原夜市的排隊美食，從糯米泡水到磨，再到蒸熟，通通老闆娘自己來，更堅持要不斷揉搓，讓麻糬又Q又彈牙，即使放到冰涼的擂茶，一樣Q軟。2020/11/17 18:37 -
手工旗袍掀新美學 巧工妙藝職人時光
旗袍曾經廣泛被穿著使用，現在則淪為晚宴派對婚禮才穿。其實台灣傳統手工旗袍師傅越來越少，取而代之是改良式旗袍。2020/08/21 21:07 -
揮別莫拉克風災陰影 小舌菊傳承鄒族手工藝
逐鹿社區有間「小舌菊」工作坊，女主人杜沛雯因家園被莫拉克颱風摧毀，她與夫婿被安置在山下的永久屋，希望傳承鄒族傳統手工藝。2018/08/08 13:38 -
傳統也能Fun！ 潮製繡花鞋、長衫繼衣缽
傳統手工藝好比繡花鞋，應該很多人第一印象都是覺得過時，只有老一輩的人才會穿吧，不過在台灣跟香港都分別有人捨不得爺爺或爸爸的努力跟夢想就這麼斷了。於是改變花色，或者開發不同鞋款讓繡花鞋變潮、變時尚，擴大客群企圖延續家族榮光，翻轉夕陽產業宿命。2018/06/24 21:00 -
《舌尖3》捧紅一口鍋 引爆章丘鐵鍋搶購熱
在山東濟南以手工鍛製的章丘鐵鍋，因為在大陸美食紀錄片《舌尖上的中國》第三季裡播出而爆紅，引發搶鍋熱潮，不僅在節目播出後短短10分鐘賣光庫存2千口鍋子，在購物網站上銷售量暴增6千倍，4天訂單達10萬，甚至有大媽衝到店裡，直接把展示鍋給扯下來，面對鐵鍋熱潮，店家卻難以負荷，傳統手工鍛製的章丘鐵鍋需要12道工序、50多個工匠師傅，一年頂多生產幾千口鍋，現在官網上打出「章丘無鍋 洛陽紙貴」的標題，下架所有產品，保護匠人手藝，不讓傳承染上過度金錢味道。2018/02/28 20:50 -
純手工描繪瓷器 香港僅存工藝恐失傳
香港有一間瓷器藝品店，店內的瓷器都是資深工匠純手工上色，他們的產品廣受英國王室和好萊塢名人歡迎，但是現在因為工匠人才斷層，這項傳統手工藝很有可能會從香港消失。2018/02/05 17:28 -
思念如藤 都姆恩傳承父親手工藝
太魯閣族藤編工藝師都姆恩‧馬紹，思念已逝父親，決定發揚父親的傳統手工藝，同時打破傳統「藤編只傳男性」的觀念，闖出藤編一片天地。2017/12/14 18:59 -
崑濱伯愛用「茄芷袋」 國慶升旗發放106個
國慶到台南參加升旗典禮，可望獲得連崑濱伯都愛用的「茄芷袋」！台南市議會議長訂購了106個手提「茄芷袋」，將在升旗典禮後發放！這在後壁村推展10年的傳統手工藝，今年特別找來大學教授設計了文青系列的產品，包括後背包及郵差包，還有花布包，古早味兼具現代感，被封為「鄉村LV包」，擄獲了年輕人的心，業績成長3成。2017/10/07 13:03 -
珍貴技藝 餅模師鄭永斌用心雕琢40年
吃過月餅或是喜餅的人一定都知道，有些餅上面的圖案非常漂亮，其實這樣的圖案，傳統的作法是使用木模製作，而這樣的木模必須由專業的師傅手工雕刻，目前全台灣只剩下唯一一位專職的手工木模師傅，他叫做鄭永斌，在台中已經工作將近40年，現在還是持續工作，希望讓這樣的傳統手工藝傳承下去。2017/09/14 23:40 -
看見台灣時尚能量 台北好時尚得獎設計師系列曝光
本次展演作品特別與台灣本地手染藝術家合作，以臺灣廟宇文化為主軸，運用廟宇特有的繽紛華麗色彩、頗具詩意的紙錢焚燒意象、廟宇式的傳統圖案等概念發想，結合細膩的渲染技巧、手工折疊皺摺及拼貼解構等非傳統手法，將臺灣在地文化轉化到時裝上，不僅有著高級華麗感也重新詮釋廟宇中焚燒紙錢的澎湃與祈求平安的溫情感，以傳統的意象傳遞非傳統的設計風格，呈現現代女性特有的浪漫不羈與獨立性格。2017/08/23 12:39 -
精緻手工日修60雙鞋 60年補鞋店傳4代
由於現在鞋子越來越便宜，傳統修理鞋子的店家也越來越少，但高雄市三民市場內，卻有一家補鞋店已經傳了60年，連第4代的年輕人都加入，原來業者說，現在的新鞋由於材質跟製程的因素越來越不耐穿，但仍有不少人對鞋子有感情捨不得丟掉，因此他們靠著精緻的傳統手工以及客人口耳相傳，每天就得修近60雙鞋，甚至得拿號碼牌才不會搞錯。2016/09/11 17:33 -
FOCUS／廢墟般的阿勒坡 橄欖月桂皂手工最早
來關心敘利亞局勢，在美國和俄羅斯斡旋下敘利亞在今年2月促成了一項停火協議，原以為能止息戰火，沒想到只是帶來一時的平靜，因為在過去一周敘利亞北部的最大城「阿勒坡」頻頻遭受空襲，甚至連當地一間戰地醫院也被炸毀，美國將瞄頭指向了敘利亞政府軍並強烈譴責濫炸平民的空襲行動，而「阿勒坡」這座敘利亞北部的最大城，在經過5年的內戰後面目全非，很難想像它曾是敘利亞的商業中心，甚至還有一個聞名全球的當地特產，那就是用新鮮橄欖油、月桂樹製作而成的傳統手工皂，「阿勒坡」是史上最早製造、使用固體香皂的地方，如今卻因為內戰讓這個傳統手工工藝面臨危機。2016/05/02 21:10 -
FOCUS／香港有心人推「慢活」 先主打好好看看街區
進到香港不論是搭機、搭地鐵，幾乎可以感受到香港人緊湊的步調，現在民眾自己發起慢活模式，電影特效師在社交網站建立了一個「慢騎」的群組，每個月號召大家一起來甩掉都市文明病，還有廣告業主管力推「慢食」料理來平衡工作的焦慮，要成為慢活城市必須崇尚傳統手工，向來習慣喝威士忌、紅酒的香港人著手研發「手工啤酒」，酒業推算當地人釀造手工啤酒 已經逐步搶下了12%的市場佔有率。2015/12/07 21:03 -
FOCUS新聞／心房中膈不再缺損 手工編織變栓塞器
「傳統手工藝」居然能用來治心臟病，玻利維亞行政首都「拉巴斯」因為地勢高，氣壓低、空氣稀薄，因此孩童罹患心臟病的比例居高不下，是日本的10倍，特別是「心房中隔缺損」的例子相當多，心裡破了一個洞該怎麼補，玻利維亞當地一名心臟科醫生，想出利用當地的傳統編織法，加上「鎳鈦」記憶合金材質的線，發明出獨有的「心房中膈」栓塞器，到目前為止已經成功治癒500名玻利維亞的病童，而且這個新技術比起一般的開心手術，留下的傷口小也只需要一個半小時就完成，已經被美國日本台灣等100個國家認可，用來治療心臟病。2015/05/28 21:39 -
結合文創、觀光商機 倒閉木工廠起死回生
台中后里的一處田野間，有家傳統木工廠，它在十幾年前一度倒閉，但第二代周信宏返鄉接手後，不僅打造出很有設計感的創意商品，還把大門打開、做起了觀光工廠，終於讓關門大吉的老店找回生機。現在不只老師傅們回來了，也帶動了當地觀光，創造在地的就業機會2015/02/24 16:15 -
木柵新玩法！跟優人學打鼓 在地深度遊
到木柵可不只有動物園和貓空喝茶，現在還可以向優人神鼓學習擊鼓技巧，遊客說在打鼓過程，因為高度專注，忘卻生活的煩心瑣事，另外再去傳統手工麵線工場，雙手並用兩人合力拉手工麵線，假日都吸引很多家長帶孩子來體驗2015/02/22 15:53 -
【FOCUS新聞】經典在傳承 米蘭手工傘5代繼續製
當我們逛街血拚時，許多專櫃品牌都會強調這是義大利手工製造的，義大利傳統手工藝的水準與口碑可想而知，當義大利19世紀中期統一時，許多小規模的手工業工坊堅守手工藝傳統，今天我們要介紹米蘭一家160年歷史的手工製傘工坊，現在的大當家是第5代傳人，因為他與弟弟的堅持，讓傳統技藝得以延續，也讓產品成為聞名歐洲的傘界藝術品。2014/05/13 21:04 -
酒釀芝麻餡PK紅豆湯圓 元宵熱戰
元宵節吃元宵，讓知名的湯圓老店今天是賣翻天，尤其是傳統手工元宵，民眾都說天氣冷，加上節慶應景，來吃「圓仔」暖呼呼，而老店都主打手工製作，這幾天清晨3點多就來備貨，能賣出上萬顆湯圓，知名的政江號主打酒釀芝麻湯圓，龍山寺旁的三六圓仔湯則用傳統沒包餡的紅白湯圓搭配紅豆湯，雙連湯圓的燒麻糬也有一票粉絲，都各有千秋。2014/02/14 18:31 -
美意打折？染坊遊客少 遭批「餵蚊子」
新北市三峽在1百多年前，曾是藍染的集散地，現在已經沒落，市政府為了延續傳統，花4千萬整修圖書館跟染坊，但就算染坊緊鄰三峽老街，似乎還是沒有沾到光，參觀人數有少之又少，有時1天甚至不到5個人，就連春節連續假期，應該有人潮的時候，染坊也乾脆不開了，有民眾不得其門而入，也有人質疑會變成蚊子館，對此染坊表示，去年底換了經營團隊，希望能提高來客數。2014/02/05 17:52 -
「芋圓」7成是粉！價差2倍 口感誆客
天冷吃甜湯暖胃，加在裡頭的芋圓，靠「粉」以假亂真，傳統手工芋圓，芋頭比例至少佔7成，才吃得到芋頭原味，但成本相對來說比較高，製作也費工，也因此坊間有業者，拉高芋圓「粉」的比例，粉了佔7成，芋頭反而像點綴，只加一些，甚至還有人會添加香精來增色增味，偷工減料，成本能差上2倍。2013/11/15 19:11 -
現煮湯頭重現拉麵靈魂 廚房得夠大
用水稀釋沖泡湯頭的拉麵業者表示，礙於廚房倉儲空間不夠，只用配送的濃縮湯頭，不過也有業者把湯頭視為拉麵的靈魂，為了重現日本原味，每天從中央廚房配送的真空包湯頭，不但不加水，還要加入現煮的大蒜雞湯提味；還有業者堅持傳統手工現煮湯頭，不過光是廚房就要用掉至少7坪。2012/08/06 19:12
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