週日就是元宵節,台南市街頭出現大排長龍的景象,原來是為了搶購,一年只開賣五天的傳統手工滾元宵,另外同樣在台南,有一間網美冰店,官網公告二月底之後,每周要休五天,要顧及產品跟自己的生活品質。
原來這一大群人,都是為了購買台南民權路上,這間近40年歷史的手工,「滾」元宵。
原來老闆說,40幾年前,曾向一名上海老師傅學習傳統,手工元宵,雖然口味維持芝麻跟花生兩種,但內餡得在糯米粉上滾上十道,工序繁複,也讓上門民眾越來越多,原本只有元宵節前三天開賣,如今開放到五天,人潮仍越來越多。另外,同樣爆滿的還有。
台南中正路上,靠著手工愛玉起家的網美冰店,不管平假日,遊客都多到快要暴動,如今業者,貼出公告,將從原本每周公休兩天,變成只營業兩天,正式進入半退休狀態。
愛玉名店,變成網美名店,因為不管是各種冰品、霜淇淋還是水果甜點,除了好看好吃,重點還得天然健康,但明明一天工作十幾個小時,仍經常被遊客抱怨,營業時間太短。
因此不管一周休五天,還是一年只賣五天,都是業者對手工美食的品管堅持。
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