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豆腐易壞怎保鮮? 內行簡單妙招:照做延長放一週
全國持續第三級疫情警戒,許多人都宅在家自己煮食。有民眾料理時發現,市面上的盒裝豆腐儘管放置於冰箱仍不易保存,而胃口小的他又深怕吃不完,變質造成食材浪費,於是趕緊求助於眾人。隨後馬上有內行人大方給解方,表示照著做,大概可以延長保鮮冰一週。2021/07/09 23:29 -
瓶蓋鎖緊也嘸用!鮮奶放冰箱「狂側漏」 內行曝2招解決
總是會漏出來!近日有愛喝鮮奶的民眾發現,冰箱內沒喝完的家庭號鮮奶明明就有把瓶蓋鎖緊,卻還是會「側漏」,放冰箱門邊又可能會變質,於是她將此疑惑PO上網,沒想到釣出大批內行人留言解答。2021/06/29 05:49 -
金門戶外開箱疫苗挨轟 縣府撂重話:散播謠言依法裁處
金門縣長楊鎮浯12日在臉書發文宣布,1.12萬劑AZ疫苗已經運抵金門,其中一張照片為縣府人員在戶外「開箱疫苗」,甚至還比讚合照,引起民眾質疑,在大太陽底下開箱難道不會變質?對此,金門縣政府強調,運送過程皆符合規定,開箱也是在儲存庫前的陰涼處,「散播謠言者,將依法裁處」。2021/06/14 13:42 -
金門獲配疫苗暴露大太陽下「不會變質?」 莊人祥給答案
本土疫情持續延燒,今(13)日中央流行疫情指揮中心公布,新增174例本土,26例死亡,許多民眾希望疫苗能為國內疫情止血,日本日前捐增的124萬劑疫苗正式開打,只不過有人納悶,金門首批獲配1萬1200劑疫苗,運送過程暴露在大太陽下,質疑「不需要全程冷鏈?這批疫苗還可以使用?」對此,發言人莊人祥親自解答。2021/06/13 15:04 -
三級警戒延至6/14 長時間沒出門小心愛車出毛病
本土疫情持續爆發,全台三級警戒延長至6月14日,民眾應避免不必要移動、活動與集會,不少企業採取分流、異地辦公,也讓大幅降低通勤人數,連帶使得家用汽車使用率下降。不過,長時間停放汽車,很可能造成零件耗損;除了常見的電瓶沒電外,「五油三水」、輪胎、煞車這些都可能會變質、變形。2021/05/25 16:03 -
科興疫苗新包裝 藥瓶減量改「單支兩劑」
大陸國家衛健委期望在今年底前達到8成的接種率,但隨著各地拚施打,疫苗的產能,能不能跟上?大陸的科興疫苗,最近就換了新包裝,理由是為了減少藥瓶使用,加快產能,原本單支藥瓶裝0.5毫升的疫苗,供一個人接種,現在改成「單支兩劑」,也就是一支藥瓶,裝1毫升的疫苗,分給兩個人打。有民眾質疑,「共用」一個藥瓶,劑量會不會分配不均?另外,剩下一半的疫苗,在等待下個人接種時,有沒有變質風險?2021/05/12 19:46 -
隔夜菜暗藏致癌危機? 食藥署揭「變質關鍵」
「吃隔夜菜恐致癌?」若料理好的菜色沒吃完,不少人深怕丟廚餘會造成浪費,不過同時又擔心放入冰箱,隔天再重覆加熱食用會致癌,令不少民眾對此憂心忡忡,各界說法眾說紛紜,食藥署出面公布正確解答,替民眾解惑。2021/04/21 10:15 -
訂外送生鮮貨到「嘸打電話」晾10分鐘 女:牛奶變質
有民眾訂外送生鮮,但遲遲沒收到外送員電話,系統也沒跳通知,自己開門才發現商品已經被放在門口,超過10幾分鐘,事後還發現牛奶有點變質,質疑外送員SOP有問題,平台回應,還在了解此個案外送員是否按照送餐規範,但正常流程來說,送達後都得撥電話通知消費者。2021/04/20 19:53 -
「展示品」牛肉湯擺門口!民眾掏錢買走 老闆娘嚇:那不能吃
高雄岡山一家肉品專賣店,早上還沒營業,但門口放了好幾包牛肉湯,有民眾經過掏錢買走,殊不知,其實這些都是「展示品」,加入大量鹽巴防腐,還在太陽下曝曬超過五天,恐怕已經變質不能吃,讓店家急po文協尋,希望能找回購買者。2021/04/14 20:54 -
已開封蜂蜜不放冰箱易壞?專家揭「小動作」恐變質
蜂蜜不僅香氣宜人,更被視為養身聖品,長期食用還能促進身體健康,不過不少人至今仍疑惑,蜂蜜到底該如何保存,才不會變質或營養價值流失,對此毒物專家招名威也出面發文解釋,打破迷思。2021/04/14 05:00 -
飲料過期1年「結塊成豆花」 勤儉母不聽勸:我喝沒事
許多長輩經常叮嚀必須養成勤儉持家習慣,雖然如此,凡事都不要太過頭,否則招來反效果。一名網友無奈表示,勤儉持家的媽媽連過期1年的鋁箔包飲料都在喝,剪開來發現東西早已經變質結塊,對方依然不願意扔掉「你們不喝就不要喝,我喝都沒事!」這番話令他相當苦惱。2021/03/30 21:51 -
填錯字害公司虧300萬 貨運員工遭開除「法官也贊同」
台北市一名貨運公司的資深林姓員工,在替客戶處理出口冷凍貨物時,誤將冷凍櫃的溫度從預設的「-18度」寫成「0度」,導致整櫃貨物全部腐壞變質,害公司損失超過300萬元而被開除,林員不滿提告請求復職,但台北地院審理後認為林員的疏失確實造成公司重大損失,判林員敗訴。2021/03/30 13:25 -
連剝6顆水煮蛋全有「黑色胎記」 內行曝驚人真相
水煮蛋因料理方式簡單且具有高營養價值,成為許多人餐桌上的佳餚之一。不過就有一名女網友分享日前將6顆水煮蛋剝開後,在每顆蛋上面都發現有黑黑的一點,讓她相當不解,於是將照片發上網詢問「這到底是甚麼?」2021/02/26 17:15 -
珍奶喝起來像臭酸龍眼乾 她一看杯底快吐:火鍋渣渣嗎
高雄一名女子控訴,24日到手搖店買了2杯珍珠奶茶,沒想到一喝差點吐出來,直呼味道非常恐怖,簡直就像酸掉的龍眼乾,撕開膠膜倒出來檢查,發現裡頭的奶茶呈為固體狀,似乎早已變質,讓她傻眼直呼「我到底買了什麼?問號?」2021/02/26 11:29 -
復出影片點閱破20萬 韓:無託任何人募款
前高雄市長韓國瑜臉書開心宣告他的YouTube復出首部曲,影片觀看次數超過20萬次,同時他也擔心公益出發點變質,強調他沒有委託任何個人或團體,進行募款或代為執行,請大家別以他的名義成立組織。2021/02/24 19:42 -
蘋果長出「暗黃紋路」能吃嗎?網喊不識貨:極品啊
相信大家都聽過「一天一蘋果,醫生遠離我」這句西方諺語,蘋果不只美味,還有豐富的營養價值及膳食纖維。日前有女子切開蘋果後,發現裡面有一圈深黃色的紋路,於是發文詢問是不是變質壞掉了,沒想到內行網友看到後紛紛跳出來表示「這才是極品啊,千萬別丟掉!」2021/02/16 10:52 -
「倒菜」農民火了 北農出面稱藥檢沒過、變質
北農近日銷毀大量蔬菜,引起農民不滿,雖然第一時間北農就發聲明澄清,不過似乎沒能止住農民怒火,今天(2/10)總經理親上火線,罕見自己錄影片駁斥傳聞,強調報廢蔬菜都有一定程序,是因為這批蔬菜藥檢沒過或變質。2021/02/11 00:08 -
台獲AZ疫苗20萬劑 4款新冠疫苗優劣一次看
新冠肺炎疫苗英國率先開打,美國也在12/14日開打,但因為製造有限,全球都在搶訂疫苗。台灣最近很多人嫌已經下1千萬劑訂單的「阿斯特捷利康(AZ)疫苗」防護效果「只有」70%,但專家說「不要嫌」,AZ疫苗價格最便宜、而且運送無需冰鏈系統、變質率低,台灣能不能先用到也還不一定。2021/02/10 15:38 -
小心食物中毒!雞蛋「NG吃法」 當心沙門桿菌找上身
當天氣炎熱時,食品容易變質,但在寒冷的季節裡,食品中毒的問題依舊不可輕忽!食藥署提醒民眾,吃蛋或處理蛋製品時,要徹底加熱或使用殺菌液蛋,以免發生沙門氏桿菌中毒。2021/01/14 20:28 -
冰箱挖出「5年烏魚子」黑到發綠超值錢?網驚:頂級極品
食物最好趁新鮮盡快吃完,若在冰箱放太久導致變質腐敗,恐對健康造成危害。一名女子曬出照片,前幾天她在冰箱翻出3片「黑到發綠」的烏魚子,一問之下才知道原來是因為被冰在冰箱長達5年之久,讓她驚嚇問道「這個顏色是還能吃嗎?」貼文曝光後引發討論。2021/01/07 13:49 -
AZ疫苗防護力達7成? 專家:台灣不一定能搶先用
新冠肺炎疫苗英國率先開打,美國也在12/14日開打,但因為製造有限,全球都在搶訂疫苗。台灣最近很多人嫌已經下1千萬劑訂單的「阿斯特捷利康(AZ)疫苗」防護效果「只有」70%,但專家說「不要嫌」,AZ疫苗價格最便宜、而且運送無需冰鏈系統、變質率低,台灣能不能先用到也還不一定。2020/12/17 11:25 -
摻水稀釋洗碗精 碗盤若殘留「這個」需留意健康風險
洗滌杯盤、便當餐盒或清潔廚房物品,每個人一天當中,可能得用上好幾次洗碗精,不少人為節省用量,會習慣在洗碗精裡加水稀釋,但這個小動作,卻可能暗藏細菌孳生風險。毒物專家提醒,自來水以及開瓶放置過久的水千萬別用,如果真的要加水稀釋,盡量小瓶分裝、早早用完,而且最好用完全滅菌的無菌水或煮沸後的開水稀釋,才不會容易變質發臭。2020/12/02 23:00 -
怎破掉!天窗突自爆 車行:恐是環保玻璃
好端端開車上路,天窗怎麼爆掉了!29日晚上7點多,新北一名張先生,逛完宜蘭羅東夜市,北上回家途中,剛上國五,天窗突然自爆,嚇得他趕緊下匝道找修車廠。修車師傅就說,可能是環保玻璃材質脆化變質,才會發生意外。幸好當下,車頂還有防水袋擋住碎玻璃,車上三人平安無事。2020/11/30 19:48 -
化痰藥牧舒爾顆粒傳變色結塊 20萬包回收下架
習慣在藥局買化痰藥粉的民眾當心,食藥署近期接獲藥廠通報,化痰藥粉「強生牧舒爾顆粒66.67毫克」出現受潮結塊狀況,恐變質失去療效,4批號、20萬包即起全面回收下架。2020/11/20 14:20 -
洗碗精加水稀釋省很大? 醫師曝嚴重後果:千萬別
許多小資族、家庭主婦為省錢,往往會把家中洗碗精或洗手乳加水稀釋使用,不過,這個看似平凡無奇的行為恐使得細菌滋生,除了造成東西越洗越髒,更會導致清潔用品容易變質。2020/11/17 17:59