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兒童新樂園點鍋燒麵「蔬菜發黑」 家長怒：誇張
許多家長都喜歡帶小朋友去兒童新樂園放電，不過就有家長抱怨，去美食街食堂幫女兒點了鍋燒麵，沒想到高麗菜每一片幾乎都發黑。兒童新樂園表示，已經趕緊去食堂了解，店家表示是因為高麗菜刀切面發生氧化現象，不是所謂的變質，但已經先換成小白菜。2024/04/12 19:06 -
寶林慘劇「最可能中毒原因」曝！知情驚爆：3離奇巧合釀禍
寶林茶室中毒案自上月26日延燒至今，致命元凶仍未明，大眾人心惶惶將矛頭指向相關可能的食材與醬料。不過有消息來源驚爆，寶林最可能中毒的原因，恐怕是連串巧合引起。2024/04/02 07:43 -
寶林案成懸案？毒物醫再指「調查重點」 警告醬料2情況恐變質
寶林茶室食物中毒案，一開始大家的焦點都放在粄條、河粉上，但因為採驗粿條和河粉後，檢驗結果為陰性，很多人都在說「問題可能出在醬料上」，並且要求主管機關注意醬料的採檢。而在衛福部公布醬料抽驗米酵菌酸也呈陰性以後，也有專家提到「快檢查餐桌上的醬料」！醬料真的可能藏毒嗎？2024/04/01 20:00 -
寶林案苦主喊醬料極苦！專家親曝：醬油「兩情況」易變質
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模的食物中毒事件，截至今（1日）上午，通報的食物中毒個案為31例，其中包含2死、5重症。日前一名桃園市民表示，在食用粿條時發現醬料味道非常苦，隨後出現噁心、嘔吐等症狀。對此，營養師李哲佑就稱醬油在「兩情況」下容易變質出現苦味，提醒民眾務必當心。2024/04/01 11:26 -
毒菌從哪來？ 素食老師：可查素峇拉煎粉
繼續追蹤寶林茶室案醬料！馬來西亞傳統調味料「峇拉煎」，以蝦為基底發酵製成，素食則是以酒麴、黃豆跟小麥粉替代，有素食老師認為，若保存不當，這些成分就會引發米酵菌酸，希望提供另一個方向，讓檢警追查來源，營養師說，酒麴盡量保存在7度C以下，以免變質，導致食安問題。2024/03/30 19:11 -
追寶林毒怎來除粿條有疑慮 專家：醬料也得查
食安風暴愈演愈烈，寶林茶室疑似食品中毒案，多數專家推測粿條保存不當可能出現米酵菌酸毒素，不過如今也有資深醫藥記者質疑醬料是否變質。實際去請教其他賣炒粿條的店家，業者坦言粿條在運送過程中容易變質，如果飄出酸味就要丟掉，另外天氣熱的話，辣椒、醬料也易壞，記得溫度控管。2024/03/28 19:18 -
沒人處理！ 店家食材放騎樓民憂污染、變質
食安連環爆，讓民眾對於吃的更加注意，不過這現象，讓民眾看得很擔心，因為有不少店家，還沒營業前，食材就送抵，堆放在騎樓、門口，有的一放就是好幾個小時，沒有處理、冰存，不只容易變質，萬一被加料，影響很大，而衛生局不只要開罰，還要求限期改善。2024/03/28 18:12 -
共食「炒粿條+香蘭葉茶」關鍵 醫：食物中毒死少
疑似食物中毒的兩人，共食的有兩道餐，分別是炒粿條，和香蘭葉茶。衛生局表示，炒粿條配料有高麗菜和鴻喜菇，但醫師認為，植物若變質誤食，吃下食物中毒致死的個案罕見，香蘭葉本身也無毒，廚師廚具是否有細菌感染，還要檢驗。衛生局說，過去食物中毒致死案例，多是「沙門氏菌或河豚毒」等，常在蛋或是生菜裡，但兩人沒有吃這些食物，是否和業者食物有關聯，還要調查。2024/03/26 19:07 -
很多人不知道！保健品開封「這2樣」快丟掉 易長斑不能吃
在台灣保健食品已經成為許多家庭的日常，甚至針對身體各處所需營養素而有不同品項，但對於如何正確存放是否了解的足夠清楚？尤其家中堆滿瓶瓶罐罐，經常放到忘記，營養師許育禎透露，一旦發現開封很久的綜合維他命「長斑」，就代表受潮，營養素可能已經遭到破壞並流失，因此服用前應仔細確認，千萬別把潮濕的保健品吃下肚。2024/03/16 14:16 -
鋁箔包綠茶喝到「仙草凍」？ 女喝到異物秒吐：好噁
台南一名黃小姐25日從屏東老家附近的柑仔店買了兩瓶鋁箔包的泡沫綠茶，結果其中一瓶喝到好多黑色不明物體，讓她嚇到趕緊把綠茶吐出來，還從鋁箔包內倒出一整塊黑色像仙草凍的物體，讓她大喊好噁心，事發後屏東衛生局也派人員前往柑仔店抽檢，而總公司則表示可能是在運送過程擠壓，包裝有受損導致產品變質，已聯繫消費者進行處理。2024/02/27 19:52 -
冰箱這狀況恐漏財！台電傳授1妙招檢測 輕鬆揪出耗電元凶
冰箱是每個家庭必備的家電，因全年無休的運作，適時清潔保養也是非常重要的。對此，台電呼籲民眾除了要定時清潔及保養，也要時刻檢查冰箱膠條，若密合性變差，不僅食物容易變質，冰箱還會更耗電。2024/02/22 14:12 -
司馬庫斯賞櫻突腹瀉 銀髮旅行團11人送醫
日前台中有旅行團前往新竹司馬庫斯賞櫻，沒想到回程時有11名長者腹瀉發燒，懷疑是從台中帶來的海苔飯捲出問題，導致食物中毒，台中食安處獲報前往稽查，而旅行社則指出是團員自行購買，懷疑是天氣太熱導致食物變質。2024/02/22 12:57 -
不是冷凍就沒事！ 「元宵湯圓」冰半年後恐變質
元宵節快到了，不少民眾都會買湯圓來吃，北市衛生局特別針對相關食品進行稽查，22件全數合格，不過吃湯圓也有細節要注意，就有民眾煮完湯圓，竟然通通都發黃，營養師就說，這可能是放太久，已經不新鮮，民眾別以為冷凍起來就沒事，建議半年內就要吃掉，以免變質。2024/02/19 13:36 -
搶救王義川變「逼退游錫堃」？她痛批走火入魔：難看的是賴清德
2024立法院長選舉結果出爐，正副院長分別由國民黨候選人韓國瑜、江啟臣順利當選，而落選的前立法院長游錫堃，則辭去民進黨不分區立委。對此，媒體人黃光芹砲轟「搶救王義川」行動，實則變質為以凌辱的方式「逼退游錫堃」，更批評若持續助長歪風「難看的是賴清德」。2024/02/02 14:40 -
別亂丟馬桶！5藥物應至醫院回收 專家警：河流生物會死亡
年節將至，衛生福利部食品藥物管理署提醒民眾對家中藥品進行適時的整理與清理，其中包括治療療程已結束但未服完的藥品、過期或變質的藥品，以及已經開封一段時間的藥品等，並強調，4種特定藥品如抗腫瘤藥品、抗生素、荷爾蒙藥品及管制藥品應該攜回醫院回收。2024/01/10 16:53 -
耳朵發霉「驚長香菇」！癢爆爬滿黑點 醫嘆：棉花棒害的
耳朵癢可能有很多種原因，有時是因為長期未清潔、大量耳垢作祟，又或者是小蟲等異物入侵所致，卻有這麼一名男子，因癢到受不了才在妻子的陪同下，到醫院問診尋求幫助，未料卻不如夫妻倆以為的「衛生習慣不好」，而是耳道發霉的同時，發現竟已經長出了黑色的小香菇，罕見的一幕看傻診間內所有人，追問之下才知道竟是棉花棒惹的禍。2024/01/06 08:01 -
別當水喝！「發泡錠」藏3風險 影響孩童學習又易蛀牙
發泡錠丟進水裡，滋滋冒泡的樣態好療癒，且能補充維生素！但藥師提醒，發泡錠添加有鈉離子，攝取過多容易水腫，兒童還可能出現注意力不集中的情形，尤其是6大高風險族群，應依照建議劑量，並且在30分鐘內喝完，以免因氧化而變質。2023/12/16 13:12 -
中藥粉結塊還可以吃嗎？ 3保存方式曝光：「放冰箱」也行
不少人會到中醫就診取藥，並且將中藥粉長時間放在家裡，如果發生結塊的情形，藥品會變質嗎？該如何以最有效保存中藥粉呢？對此，台北市政府衛生局就一一解答，並提出3種方法，能安心保存，有效隔絕藥粉和空氣接觸。2023/11/18 11:11 -
福源花生醬在港驗出黃麴毒素超標 業者喊冤揭「變質原因」
我國花生醬市場市占率第1的「新竹福源花生醬」，香港消費者委員會稱驗出黃麴毒素超標；對此，新竹福源花生醬今日澄清，從照片中判斷，被驗出的花生醬是1月到期，香港方面如果拿著過期品抽驗，「當然會超過檢測值」！2023/11/16 18:20 -
噁！「玉米片」發黑疑變質 「聯名冰」藏5cm頭髮
有民眾在網路上發文指出，日前買了玉米片回家吃，裡面含了3至4片黑塊，雖然聞起來沒有異味，但質疑應該是變質了，後續還出現嘔吐反應，對此業者表示依照片判斷，應該是燒焦餅片，另外還有民眾反應，日前買了超商跟起司塔專賣聯名的商品，挖到底部發現有頭髮，對此超商表示，會要求廠商加強品管。2023/11/15 20:28 -
不只保存食物！她曝好市多保鮮膜「超神1功能」 網大讚：超聰明
保鮮膜能防止食物接觸空氣而變質，是不少家庭的廚房必備物品。日前有女網友指出，意外發現一款美式賣場（Costco）販售的保鮮膜超強「1功能」貼文曝光後，立刻吸引不少網友關注。2023/11/13 10:34 -
全都錯了！醬油「開封沒冰」恐變質 日本大廠授正確保存方式
醬油是東方美食的靈魂，能讓菜餚更鮮美。但你知道開封後的醬油該怎麼保存嗎？2023/11/09 09:31 -
掉土裡？驚見「灰綠色」洋芋片 女傻眼：才買7天竟發霉
屏東有家長在賣場買了知名的洋芋片，沒想到才放了七天，打開來要給孩子吃，結果發現裡面的洋芋片裹了一層厚厚的粉，疑似整包發霉了，還自嘲這難道是超濃海苔口味，業者發出聲明，初步認為運送過程中包裝破損導致受潮，目前已經與消費者取得聯繫，要釐清產品變質原因。2023/11/03 19:14 -
牛奶拆開「噁漂乳酪塊」！食品大廠爆疏失 他喝完慘竄紅疹
堪稱中國大陸最大乳品生產商的「特侖蘇牛奶」爆出品管疑慮，一名惠姓父親爆料指稱，自己日前依循正規管道購入的保久乳嚴重變質，兒子僅喝了一口就發現味道不對，拆開牛奶盒後更發現表層漂浮著不少乳酪般的塊狀物，讓他傻眼到不行。2023/11/03 16:43 -
插座流綠液不是萬聖節惡作劇 小心電路故障引火災
無論在電影或動畫中，經常能在所謂「鬧鬼」場景中，看到家中牆壁插座滲出綠色液體，這種狀況在英國近來愈來愈常發生。《鏡報》引述安全專家意見提醒民眾，插座流出綠色液體，不是鬧鬼、更不是萬聖節惡作劇，而是建築內電線金屬老化變質，如果放任惡化不處理，恐怕引發電路故障，甚至有走火或發生火災的潛在危險。2023/10/31 14:20
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