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台南爆小吃浩劫「3美食恐絕跡」 業者頻收攤原因曝
許多民眾到台南旅遊就是為了吃遍美味的小吃，包括蝦仁飯、汕頭魚麵、炒鱔魚等，不過如今卻有滅絕危機，知名漫畫家、名嘴「魚夫」就指出，因為台灣土地污染嚴重不易養殖，這些台南美食常見的食材，未來恐會有絕跡風險。2021/01/28 21:10 -
單親婦稱沒錢吃飯 她好心請客被1句話氣瘋：還挑！
台灣的溫暖人情是最美風景？一名女子中午到小吃攤買麵，突然有位婦人自稱是單親媽媽且手不方便，詢問是否能買東西給她吃，當下女子二話不說答應要求，決定請婦人吃麵，沒想到卻被對方的一句話當場拒絕，讓她傻眼至極。2020/10/21 17:33 -
瞎！點蝦仁炒飯 外送4隻生蝦仁加白飯
苗栗一名消費者，點了熊貓外送蝦仁炒飯，餐費加外送99元，打開要吃飯，竟然是四隻生蝦仁和白飯，沒有炒，這真的很瞎。老闆說昨天太忙了，送到廚房要炒，結果沒炒就出餐，很抱歉，願意補償。2020/09/20 12:05 -
外送點80元蝦仁炒飯 她一見實體崩潰：欺騙我的感情！
美食外送平台崛起，替許多懶得出門的民眾解決了三餐問題。但近日有一名女子在外送平台點了蝦仁炒飯，沒想到送來的卻只有白飯、以及4隻蝦仁，其他什麼也沒有，讓她非常傻眼，直接將照片PO到臉書社團，引起熱烈討論。2020/09/19 13:49 -
前進越南「水餃街」 嚐22年歷史爆漿蝦仁餃
越南美食五花八門，很多人都知道河粉、春捲這些代表美食，不過越南人其實也吃水餃。越南的水餃到底長什麼樣子？TLC旅遊生活頻道的名廚，帶大家到胡志明市的水餃街，看看當地的獨特水餃。2020/08/17 18:38 -
工業用鹽與添加物泡海鮮 黑心水產商賣1年多
台南市永康區一間水產店，從107年以來，用工業用鹽混合碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物所製成的溶液，浸泡蝦仁、蛤蜊等海鮮，再販賣給餐飲業者或傳統市場，檢警上門，查扣浸泡過調和化學液的蝦仁55箱，這種低價的工業鹽含重金屬，有致癌的可能，另外含磷酸鹽食品長期食用，也會造成腎臟負擔。2020/07/22 19:10 -
水產行涉賣違法添加物浸泡海鮮 南檢查獲追流向
台南市一家水產行涉嫌以違法添加物浸泡蝦仁等海鮮，再販賣給其他攤商及消費者，台南地檢署獲報後查扣已浸泡尚未出貨的蝦仁55箱及化學添加物，並以出貨單釐清下游流向。2020/07/22 17:24 -
快訊／工業用鹽浸泡海鮮 黑心水產業者賣1年多
台南市永康區一家水產行，1年多來涉嫌以低價的工業用鹽混合碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物製成溶液後，用來泡製蝦仁、蛤蜊等海鮮，再賣給攤商、餐飲業者及傳統市場的消費者，被查獲送辦後，洪姓負責人被裁定20萬元交保。2020/07/22 13:09 -
買泡麵吃驚見「35隻蝦」 網笑：蝦族滅門慘案
美式賣場好市多（Costco）販售的商品種類多元，且不時推出優惠活動，不少民眾都喜歡去賣場消費。最近有女網友分享，她到好市多買了1款鮮蝦泡麵，結果料多到讓她傻眼，裡面竟然有「35隻蝦仁」，不少人看到都大呼「我也想買！」2020/07/07 17:23 -
十足目虹彩病毒侵台 黃偉哲視察養蝦場
台灣口蹄疫區除名，卻又遭逢「十足目虹彩病毒」入侵，台南雖未中招，但市長黃偉哲今天還是視察養蝦場，他說，現在不僅要守住滷肉飯，還要守住蝦仁飯和蝦仁肉圓。2020/06/20 16:14 -
煮泡麵放「丸子」加料 他開鍋整個大崩潰：創新口味？
「泡麵」對於許多民眾而言，可說是非常方便的食物，加上種類各式各樣，民眾的選擇也極富多元性。不少人在家裡煮泡麵時，會自行「加料」增添餐點的豐富度。日前有網友發文分享，他在家裡煮泡麵時，想說多放了幾顆「丸子」，沒想到煮完後準備大快朵頤時，眼前的景象卻讓他整個超傻眼，事後分享上網，大家反而都笑翻了。2020/05/20 17:37 -
夫不愛甜食！妻巧手客製「痛風蛋糕」 網斜笑：是種暗示
許多人為心愛的伴侶或家人慶生時，經常為了策畫驚喜給對方而費盡心思。一名人妻日前特地獻給先生一個難忘的生日蛋糕，知道對方不愛吃甜食，更親自到超市挑選食材做出手工客製化蛋糕，事後將成品拍照PO網，令許多網友驚呼「超有創意」、「這樣也行，太厲害了！」2020/04/30 15:03 -
詹姆士愛女高顏值震撼曝光 曬甜美笑容上萬網搶認岳父
型男大主廚詹姆士經營個人料理頻道多年，每一集都精心準備特色料理呈現給觀眾，至今已累積超過38萬人關注。隨著母親節即將到來，他日前也在最新一期直播影片中，邀請女兒鄭羽涵當節目嘉賓，親自教導對方做詹媽媽的拿手料理蝦仁炒飯，而女兒的高顏值也頓時成為焦點，引起上萬名網友搶著認詹姆士當岳父。2020/04/23 09:27 -
方艙醫院吃甲魚 陸網友：這不是野味嗎
新冠肺炎肆虐，大陸明令禁止食用野生動物，但近來一名武漢醫生在網路發文，表示方艙醫院便當菜色太好，導致三名患者痛風，他所拍的菜色，除了有滷牛肉、炒蝦仁，還有醬燒甲魚，影片曝光後大陸網友也質疑，在廣東甲魚都被視為野生動物禁賣了，怎麼方艙醫院還能吃。2020/03/01 12:19 -
天氣太冷不去了！客惡意棄單 店家25人份餐點全賠
又見惡意棄單！台中市大坑1間魚丸店，日前在臉書發文，提到有顧客向他們訂了25人份的蝦仁飯、炒麵和炒米粉。沒想到約定時間到了，對方一句「天氣太冷不去了」，讓店家聽了超傻眼。最後這大約3千多元的食材成本費用，只能自行吸收了。2019/11/25 11:54 -
「在用蝦皮嗎？」認真嬤神回2句 網全笑爆：後勁超強
現代人多利用網路購物，為了防範詐騙，各個平台也都會寄送驗證碼以確認消費者的身分。近日就有一名女大生分享，她在學校上課時，手機不斷跳出蝦皮的通知，她心想應該是奶奶正在買東西，於是傳了訊息給對方，問「妳在用蝦皮嗎？」豈料，奶奶收到訊息後，竟超正經的回傳了兩段文字，讓她看了忍不住噴笑，「奶奶真的是活寶！」2019/11/21 23:08 -
「婚禮特調」超澎湃 網笑：怕新郎肚子餓
結婚是件人生大事，許多人會用狂歡惡搞來慶祝，像是不少人結婚前一天會辦告別單身派對和死黨狂歡，而婚禮當天則是有「特調飲料」，滋味讓新人一輩子忘不了！一名網友日前參加好友婚禮，最後獻給新郎一杯特調，乍看像普通調酒，不過近看卻發現酒裡還有小玉米、蝦仁和魚尾等各道菜的「精華」，讓網友直呼「冤冤相報何時了」。2019/11/07 13:03 -
怎分辨雲吞、扁食和抄手 網友專業解析被推爆「餛飩王」
台灣的美食、小吃種類多，而且享譽國際，其中1項「餛飩」，更是在台灣隨處可見。它可被拿來煮湯也能乾拌，烹飪方式十分多元。但有時候對於「餛飩」的稱呼，有人叫「雲吞」、也有人叫「扁食」、也有人稱「抄手」，究竟差別為何？有網友好奇詢問，結果真有神人詳盡分析，讓所有人看了都直呼「餛飩王是你！」2019/09/25 15:26 -
人行道施工4個月！ 愛河畔「韓冰餐飲」歇業
高雄市長韓國瑜去年當選後，有韓粉看好人氣，從台中南下開店，還命名「韓冰餐飲清蒸蝦仁肉圓」，結果去年12月開業後，就遇到人行環境改善工程，元宵節後有4個月無法營業，近期已經歇業。但店家王小姐說，七月會重新開幕，如果生意仍不理想，也不排除頂讓。2019/06/18 12:49 -
火鍋餐推「加碼」 帝王蟹、龍蝦吃到飽吸客
天氣變熱，火鍋業者也動巧思，希望能在天熱搶商機，有業者推出頂級火鍋方案，加499就送帝王蟹跟龍蝦吃到飽，相當豪氣，而石頭火鍋業者則是在擴點同時增加加碼優惠，打卡就送蝦仁漿或者小肉酥，吸引顧客，業者表示推加碼的確能有效拉抬業績，提升了一到兩成。2019/06/08 21:27 -
日本擔擔麵秀創意 加蝦加開心果、還做成乾的
東京澀谷有一家大阪燒餐廳，推出一款乾的擔擔麵，麵條先經過熱水和冷水交替煮熟後，再放到190度的鐵板上，和培根。蝦仁與烏賊一起拌炒，做成一道別家餐廳沒有的，獨特大阪燒口味的擔擔麵。2019/05/15 20:00 -
河粉米線蛋咖啡飄香！ 越南美食也搭川金熱
川金二會在河內舉行，為了歡迎川普和金正恩這兩位貴賓，還有趁機為自家美食宣傳，不少越南民眾大推在地小吃，除了美國前總統歐巴馬，跟已故美食家波登吃過的河粉米線，還有傳統蝦仁餡炸餅，另外經典越式咖啡，以及加了雞蛋和煉乳的蛋咖啡也是特色飲品，大家都希望藉由川金會話題，能讓更多人知道越南的道地美食。2019/02/28 11:21 -
買到巨型泰國蝦爽歪！剝完殼…他哭罵「根本詐欺」
剝完殼的蝦長這樣你會不會捶心肝？一名網友在臉書社團發文，表示點了一盤泰國鮮蝦飯，上頭有隻超肥美大頭泰國蝦，一上桌就趕緊把殼剝了享用，沒想到一打開…大大的蝦頭下卻連著小小一隻「蝦仁」，身材完全不符比例，讓其他網友了看了都忍不住笑翻。2019/01/18 19:21 -
劍蝦去哪裡了？ 漁會：1/3銷往大陸
不同品種的海蝦產量會隨著季節、氣候而改變，近年來劍蝦產量減少，讓原本使用劍蝦作為食材的餐廳，得以其他品種的蝦子來替換，基隆區漁會表示，除了產量減少，有大約三分之一的劍蝦外銷到大陸，導致台灣餐廳貨量不足，不過量多也會影響蝦子價格，應該回歸市場機制，只是若食材替換餐廳業者應主動告知消費者才是。2019/01/07 23:00 -
鼎泰豐2年來首漲！大碗番茄蛋花湯多60元 漲幅37%
餐飲集團鼎泰豐今年6月份時部分餐點悄悄漲價，小籠包10顆從210元漲到220元，蝦仁蛋炒飯也調漲為240元；據了解，鼎泰豐近期調漲約70個品項，漲幅4%-37%不等，這波調漲也是近2年來最大規模，對此，業者坦言因食材和檢驗成本增加才會調漲，人力、租金、水電並非漲價原因，不過業者保證9月員工加薪，並不會反映在另一波漲幅之中。2018/10/12 14:00
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