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〈獨家〉超商煮熟食 非餐飲業未強制體檢
便利超商裡，無論是關東煮或熱狗、茶葉蛋，還有現煮咖啡，都相當受現代人歡迎，只是製作這些食品的過程，衛生要如何把關？因為包括速食業等餐飲人員，或是路邊攤販，都必須進行傷寒、A肝等傳染病的體檢項目，而便利超商列為零售業，店員不需做這些項目體檢，食品衛生問題受到關注。2012/04/11 19:05 -
「禁潛艇堡、賣熱狗麵包」 國賓影城遭批！
戲院禁帶外食一直以來爭議不少，台北市政府法規會針對轄內戲院做了稽查，發現微風和長春國賓影城最不友善，禁帶外食項目多達43項，西門町的國賓戲院也有37項，其次是日新戲院和京站威秀、新光影城以及威秀影城；法規會認為業者大玩文字遊戲，自己賣熱狗麵包卻禁止消費者帶潛艇堡，甚至擴大解釋禁帶洋芋片、茶葉蛋等，因為可能發出聲響或味道濃郁，限期業者15天內改善，否則開罰。2012/03/29 12:18 -
福建省長獲邀澎湖玩 想起「澎湖灣」
中國大陸福建省省長蘇樹林今天(26日)表示，來台訪問第3天，收穫非常大，從日月潭茶葉蛋到參訪科技業，都帶給他極大的啟發，為了表現他對台灣滿滿的愛，蘇樹林更直接在現場高歌「外婆的澎湖灣」，以「暖暖的澎湖灣、一個腳印是笑語一串」來形容對台灣的記憶。2012/03/27 00:52 -
雞牛「應該」沒問題 餐廳搞笑標語自清
3月初彰化竹塘蛋雞場，雞隻大量異常死亡，化驗後確定是H5N2高病原禽流感，成了目前全台第5個確定案例，受到疫情影響，雞肉和雞蛋價錢下跌，彰化雞農不堪損失，準備6000份炸雞排、麻油雞和茶葉蛋，讓民眾免費品嚐，希望能挽回消費者信心，而在台中市有餐廳業者，不像一般店家貼檢驗報告澄清，而是貼出搞笑標語，告訴消費者，我們的食材，應該沒問題，但如果政府一再隱瞞，那他們也不敢保證了。2012/03/16 18:52 -
〈快訊〉6千份免費雞排、茶葉蛋 民眾排隊品嚐
禽流感疫情，使得雞肉銷售量下滑3成，彰化下午有一場免費吃雞肉活動，6千份雞排、茶葉蛋、麻油雞，供民眾免費品嚐。2012/03/16 15:29 -
〈獨家〉怕遊客撲空 明潭阿婆不賣蛋先報備
今天如果有去日月潭遊玩的民眾，可能都會帶著一點點失望回家，因為當地知名的阿婆茶葉蛋「公休」，不論是台灣觀光客或是大陸遊客，看到茶葉蛋攤大門深鎖，都覺得很失望；原來阿婆的外孫今天結婚，才會請假休息，但這也是阿婆54年來的第一次，公休前還專程通知風管處，發簡訊告知導遊，讓他們有心裡準備。2012/02/04 18:44 -
陸客攻佔玄光寺 台客轉向山避人潮
陸客來台，日月潭幾乎成了必遊景點，尤其到玄光寺、阿婆茶葉蛋等地，更是一定要朝聖的地點，但最近玄光寺的台灣遊客變得相當少，和陸客的比例大約是8比2，許多台灣遊客投訴部分陸客習慣拉大嗓門說話，垃圾也隨興一丟，讓台灣本地遊客紛紛轉往日月潭的向山遊客服務中心觀光，也讓向山和玄光寺，一個南邊一個東邊，成了日月潭另類的兩岸觀光。2012/02/02 19:41 -
〈獨家〉馬談兩岸政績好 看阿婆茶葉蛋就知
馬英九提兩岸政績講到阿婆茶葉蛋，他向外國媒體表示兩岸關係穩定，民眾不會沒感覺，他點名日月潭阿婆茶葉蛋，基層生意就因陸客變得更好，但實地了解發現，大陸團帶到阿婆茶葉蛋，阿婆生意當然好，其他沒有團去攤位，生意全靠台灣同胞，飯店住宿率還是以台灣客人為主，佔了7成，大陸客來台受政策影響，相對生意不穩定。2012/01/12 19:01 -
外媒拋「人民無感」 馬舉「茶葉蛋」反駁
焦點關注在兩岸議題，有記者拋出「人民無感說」，馬總統還反問記者，「去過日月潭嗎？茶葉蛋因為兩岸關係業績上升」，也強調如果連任，出訪大陸的機會很小，甚至在掃街的時候，主動走向記者，再次反駁「人民無感」。2012/01/12 18:07 -
雞蛋飆每斤38元 「阿婆」大蛋換小蛋賣
民生用品漲價，又多了「雞蛋」這一項，因為天氣忽冷忽熱不穩定，雞蛋產量大幅縮減，蛋價1台斤38元，創下20多年來天價，賣蛋餅早餐店不敢漲，原本1份蛋餅用1顆蛋，現在打成蛋汁，可以多做幾塊蛋餅，日月潭知名阿婆茶葉蛋，1顆蛋賣10元，價格不變，不過從大蛋換成了小蛋，原本買10送1的優惠，也暫時取消。2011/12/21 12:10 -
【一步一腳印】不可只貌相！ 夫妻同心的黑金茶葉蛋
何玉惠：「要做給天公伯看，反正妳要做一個事情，妳不用做給人看，最起碼也要做給天公伯看，說你們兩個這麼努力，東西做的這麼好。」2011/12/04 22:04 -
〈獨家〉超市也賣鮮食！ 拚便利店17億商機
左攻賣場、右拚超商，社區型超市不只推出生鮮，也加入鮮食戰局，以龍頭連鎖便利商店來舉例，光是鮮食1個月就有將近17億的商機，不只一家社區型超市，現在也像超商一樣，賣起茶葉蛋、現煮咖啡，甚至擺出座位，開賣麵包、蛋糕、炒米粉等鮮食，讓民眾可以在店內用餐，單店一個月估計就因此多賺25萬。2011/11/16 19:23 -
〈獨家〉憲兵福利 「人蔘」茶葉蛋幫兵補氣
負責保護各營區安全的憲兵，勤務相當繁重，不過為了讓半夜上哨的官兵、或是結束勤務的弟兄補充體力，憲兵各營區就跟便利商店一樣，隨時都會準備一鍋熱騰騰的茶葉蛋，讓弟兄享用。這茶葉蛋跟便利商店的賣的，味道可完全不一樣，因為憲兵為了讓官兵補氣，還特地在茶葉蛋裡加入人蔘鬚，讓茶葉蛋味道更香。2011/11/16 12:30 -
〈獨家〉年賣800萬個！地瓜搶冬市 「熱食島」生財
今年天氣冷得早，10月的平均溫度跟往年相比低了3度，天氣越冷，超商的「即時加熱」產品就賣得越好！業者統計，光是熱食集中的櫃檯「熱食島」，業績就佔總營業額16%，每月就進帳至少10億，而競爭對手，光是茶葉蛋一年賣出2千萬顆，熱狗1千萬條，就連去年才推出的「烤地瓜」，一年也賣出8百萬個，小小地瓜，最普通的食物，讓超商進帳破億，相當驚人。2011/11/10 19:01 -
〈獨家〉明潭「阿婆茶葉蛋」處處見 皆強調正宗
聽到阿婆茶葉蛋要被拆除，很多人都擔心，以後是不是吃不到阿婆茶葉蛋了？但生意最好的阿婆茶葉蛋，其實是在玄光寺下方，完全不受這次拆遷影響，但也可能是阿婆茶葉蛋太出名了，很多人想沾光，光是文武廟攤販區，就有3家標榜自己是「阿婆茶葉蛋」的攤位，甚至強調從小姐賣到變成阿婆，已經賣了50年。2011/10/27 19:44 -
〈獨家〉鐵皮攤位礙觀瞻 文武廟前阿婆蛋擬拆
遊客到日月潭觀光，對於文武廟前的攤販區，一定不陌生，其中好幾攤標榜賣的是「阿婆茶葉蛋」，但最近日月潭風管處發公文，表示要拆掉文武廟前23個攤位，引發攤商反彈，因為這樣一來，等於斷了他們的生計，但風管處表示，攤販區都是鐵皮屋，在觀光景點營業，有礙觀瞻，再來是有一半以上的攤販，從921地震過後就沒再繳租金，風管處只好和他們打官司，強制拆遷。2011/10/27 19:03 -
怪怪里長茶葉蛋 加入蟬殼防脹氣
台南知名的所長茶葉蛋打出名號後，現在又出現了里長茶葉蛋，特別的是，里長除了用10幾種藥材燉煮之外，還加了蟬殼，說這樣可以讓蛋白比較Q嫩，依中藥的觀點來看，蟬殼對脹氣也有療效，儘管聽起來好處不少，卻也不是每個消費者都能接受。2011/10/24 17:29 -
〈獨家〉陸客不來！ 阿婆茶葉蛋生意跌4成半
自從觀光局嚴格要求陸團，每人每天團費要60美元，大陸旅行社在利潤縮水下，紛紛「擋團」不來，這也使得南投日月潭觀光嚴重受創，過去排隊才買得到的阿婆茶葉蛋，生意掉了4成5，現在一天賣不到2千顆，附近飯店和山產店生意，也因為大陸客不來，生意大不如前，減少3到5成左右。2011/09/17 18:59 -
〈獨家〉冰鎮茶葉蛋香Q 特製肉骨茶滷的！
你吃過冰鎮茶葉蛋嗎？在高雄，有一名業者突發奇想，把新加坡常用的肉骨茶中藥配方，加上紅茶及甘蔗，拿來滷茶葉蛋，冷卻後，還放到冰箱冰鎮，讓茶葉蛋特別軟Q，連蛋黃都很入味，吃完之後，手指會有中藥香，喉嚨會回甘，果真不一樣。2011/08/03 19:25 -
爆！茶葉蛋1顆27元 幼稚園遭批
台灣滷透透的茶葉蛋、飄香好多年，通常超商一顆賣8元、超人氣的所長茶葉蛋，辣味口味也只賣12元，不過台南公立幼稚園，報價一顆茶葉蛋27元，水煮蛋17元，讓家長驚呼「太誇張」，畢竟一顆蛋成本只要3到5元，目前，台南市政府正嚴查有無公務員涉及不法。2011/07/02 11:58 -
〈獨家〉「跟著雪隧搬」 賺過路財生意多5成！
雪隧通車屆滿5週年，對宜蘭店家來說，這條路可說是經濟命脈，從造訪觀光區的人數就能看出端倪，去年一舉突破420萬大關，甚至有業者生意就是跟著雪隧跑，像原本在北宜公路賣茶葉蛋的，曾因雪隧，業績瞬間下滑，後來搬到宜蘭後，說生意比當年還多五成，最近發明機器取代人工敲蛋，才能應付。2011/06/15 19:20 -
〈獨家〉所長退休技術轉 茶葉蛋假日銷5千顆
所長茶葉蛋意外爆紅，創下8年滷出40萬顆茶葉蛋的紀錄，現在這位所長再過5個月即將退休，實際上從去年開始，所長茶葉蛋就不再提供給一般民眾，所長把他的滷蛋技術轉移，由親友接手開起專賣茶葉蛋的店面，假日可以創下一天5千顆蛋的紀錄！2011/06/14 19:31 -
〈獨家〉陸客口傳加持 鹽焗皮蛋日賣5百顆
陸客到日月潭，幾乎都會買上幾顆阿婆茶葉蛋，不過很多人恐怕不知道，最近陸客口耳相傳的，還有台南鹽田的鹽焗皮蛋，利用剛曬好的天然粗海鹽，把皮蛋放在裡頭悶上兩個小時，就能把皮蛋的Q度提高，而且去除原有的腥味，讓許多大陸遊客吃過後都讚不絕口。2011/05/14 19:35 -
奮起湖「混蛋」！ 一口嚐皮蛋、鹹蛋、茶葉蛋
混蛋用來罵人不好聽，卻是一種食物的名稱，阿里山奮起湖老街，業者研發出一種蛋，居然吃得到皮蛋、鹹蛋、跟茶葉蛋3種口感，業者把這項產品取名為「混蛋」，可以單吃，也可以包進春捲裡，鹹鹹甜甜，口感特殊。2011/05/01 19:19 -
〈獨家〉兒童之家缺經費 孩童賣茶葉蛋籌錢
桃園育德兒童之家收容的小朋友，每天最愛吃的，就是茶葉蛋，10多個0到6歲的孩子，都是被家庭遺棄或凌虐，因為經費不夠，兒童之家就快撐不下去，除非轉型成財團法人，才能對外募款；但短短半年，就必須籌措500萬的基金，只好賣孩童茶葉蛋籌錢，6顆50元，必須要賣到60萬顆茶葉蛋，才能把錢湊齊。2011/02/27 18:59
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