3月初彰化竹塘蛋雞場，雞隻大量異常死亡，化驗後確定是H5N2高病原禽流感，成了目前全台第5個確定案例，受到疫情影響，雞肉和雞蛋價錢下跌，彰化雞農不堪損失，準備6000份炸雞排、麻油雞和茶葉蛋，讓民眾免費品嚐，希望能挽回消費者信心，而在台中市有餐廳業者，不像一般店家貼檢驗報告澄清，而是貼出搞笑標語，告訴消費者，我們的食材，應該沒問題，但如果政府一再隱瞞，那他們也不敢保證了。
餐廳大門海報上，業者為了救業績，掛出澄清標語，但上面寫著「我們的雞，聽說昨天還活蹦亂跳，應該沒有H5N2，如果政府一再隱瞞，那就不確定了」、「我們的牛，目前沒有萊克多巴胺，等政府開放的時候，你不想來一客，那都很難了」。
顧客：「他們還滿跟得上新聞的。」
顧客：「還滿好玩的啊！」
上門客人都覺得有趣，但台中市這家特色餐廳業者說，因為賣的麵有新鮮牛肉也有溫泉蛋，自從瘦肉精、禽流感接連爆發後，客人不敢上門，業績直線下滑5成，貼合格檢驗報告也沒用，乾脆寫標語自我解嘲。TVBS記者張子銘：「保證不含瘦肉精、狂牛病，或H幾N幾的純水餐，一碗100元，其實就是一碗純水，希望用它(純水餐)來嘲諷現在的食品安全問題。」
店長廖珮：「目前這個(純水餐)的部份，是我們唯一可以掌控的，其他的雞牛豬就不是我們能掌控的了。」
而在彰化，受到禽流感疫情影響，雞肉和蛋價不停下跌，雞農不堪損失，乾脆辦免費試吃活動。現場工作人員：「別擠、別擠，大家都有，拜託一下。」
6000份炸雞排、麻油雞和茶葉蛋完全免費品嚐，吸引好幾百人到場品嚐，希望挽救消費者信心，也挽救經營多年的養雞生意。
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