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安心外食 新北357家餐飲獲衛生標章
新北市政府今天舉行衛生成果發表會，共有357家通過評核並獲頒衛生標章表揚。希望帶動更多業者落實自主管理、共同守護食安，打造新北市成為「安心外食城市」。2016/12/07 11:49 -
柯文哲：中小學生延後到校 校方自主管理
台北市長柯文哲今天出席活動被問及中小學生延後到校議題，柯文哲說，曾在美國住過，「美國很早睡，台灣沒有建立早睡早起文化」，已交代教育局，由學校自主管理。2016/12/02 10:38 -
停課隔離！ 慈濟科大一班級12人得A流
花蓮慈濟科技大學今天表示，護理科五專二年級的一班學生12人得A型流感，已通報花蓮縣衛生局，學生實施健康自主管理，分別住在宿舍隔離，專人送餐；明天這個班將停課一天。2016/12/01 14:25 -
超過20攤就要組「自治會」 北市府：否則開鍘
台北市有許多人潮洶湧的「早市」或「黃昏市場」，其實攤商通通不合法，其中「臨江街早市」不只是非法營業，也沒組「自治會」，沒人負責管理營業造成的噪音、垃圾問題，北市市場處昨天下最後通牒，「超過20攤」的沒證照臨時攤販集中市場都要組自治會，「定點、定時、定量進行管理」，只要不佔用馬路中央就不取締，若沒有自主管理，將比照臨江早市開鍘取締。2016/08/17 11:59 -
大賣場、超商對上游廠商稽核 為食安把關
過去一旦出現食安問題，除了一概將矛頭指向食品製造商外，通路業者能做的往往只有把商品下架，現在行政院號召了11家大型通路業者一起加入「食安守門站」，為的就是要強制食品通路商，包括大賣場和超商都必須落實自主管理，有大賣場在食品上架前就自主性對廠商進行稽核，還有超商設立了履歷平台把商品資訊透明化，也減少食安問題的產生。2016/08/02 21:32 -
表決大戰累趴！ 立委敷面膜、喝咖啡提神
立法院臨時會朝野黨團共提出2000多案進行表決，綠營提議連開82小時不休息，不少立委從昨天通宵留守議場，藍委直接買一箱咖啡提神，綠營出奇招發面膜，還有人乾脆起身做早操，議事人員也很辛苦，有藍委要求北市勞動局進行勞檢，但勞動局回應，建議立法院自主管理，先輪班處置。2016/07/27 13:17 -
快訊／薯條含「丙烯醯胺」恐致癌！ 食藥署首訂指標值
最新消息，衛福部食藥署參考歐盟指標，首度訂定食品「丙烯醯胺」指標參考值，像是薯條、洋芋片，丙烯醯胺以600到1000ppb為指標值，另外民眾常吃的黑糖和油條，也都以1000ppb為標準值。丙烯醯胺在國際癌症研究機構，被歸類為2A物質，表示有致癌性。不過目前食藥署制定食品的「丙烯醯胺」各項標準，還是以業者自主管理、自體監測的方式，參考食品「丙烯醯胺」的限量標準，目前並未強制規範。2016/01/07 13:13 -
北市流動攤販密集區 市府擬修法統一管理
台北市不少地區都可以看見攤商擺攤，形成小商圈，雖然方便，但也造成交通、環境衛生等管理上的不便。因此，台北市長柯文哲研擬修法，希望在取得當地民眾支持之後，對台北市是目前有的14個攤商集中處，進行消防公安改善、組成自治會組織自主管理後，再讓攤商合法經營。台北市市場處則表示，將會力拼本會期通過修法。2015/09/07 22:22 -
CoCo也出包！ 北市開「茶安會議」茶進口逐批驗
從英國藍到五十嵐，最新CoCo茶飲都出包！北市衛生局主動邀請連鎖茶飲業者開「茶安會議」，把所有自主管理報告攤開來看，食藥署還將研議要求業者在手搖杯身上，標示原料產地成分，往後越南、斯里蘭卡、印度、中國輸入茶葉，都必須逐批查驗從源頭把關！2015/04/24 22:22 -
追英國藍毒茶 高市查封貴雄上萬公斤茶葉
英國藍的茶葉再度被驗出農藥超標，高雄市衛生局進一步追查上游，也就是大統茶莊的原料供貨商「貴雄」公司，在倉庫裡查獲了上萬公斤茶葉，由於無法交待來源及流向，已下令業者暫停出貨，並預防性下架查封；台南市衛生局也決定要求茶飲業者自主管理，在門市提供檢驗合格的證明給消費者查詢，並預計明天起展開勸導行動2015/04/23 14:39 -
「炸油自主管理」虛設？ 摩斯爆「未來」資料
自從食安問題後，國內速食業者都施行炸油自主檢測，也都會公布資訊在店內，現在卻爆出摩斯新竹區分店，表格不是空白、就是預先填寫「未來」的檢測結果，不過摩斯官方發出聲明，強調一天檢測兩次，純屬分店疏失沒填表格，而其他麥當勞和肯德基也都有公布檢測值，而衛生局則強調，不會只相信自主檢測表，會不定期加強到店內抽查2015/04/07 11:54 -
食品業獲國際SQF認證 為食安把關
黑心油到餿水油風暴，讓國人對MIT食品產生疑慮，食品業者自主管理2014/12/13 10:55 -
防伊波拉！ 首位幾內亞旅客填入境藍卡
為防堵伊波拉疫情入侵台灣，上周二啟動了「藍卡」制度，只要搭乘從歐洲和中東杜拜來台灣的航班，都會發放藍卡供給乘客填。但是到現在為止，疾管署已經回收6000多張藍卡，只有一張填寫曾到過疫區。判定健康狀況後，已經請這名旅客回家自主管理，不過，如果有人填寫不實，疾管署說，查到就罰錢。2014/10/28 17:39 -
寧夏夜市廢油多 首創油脂截留器攔油
廢油到底去哪了？環保署預估，現在全台還有3萬噸廢食用油，下落不明。主要都是在餐廳、小吃店及夜市攤商。為了確實掌握廢油流向，環保署也將展開稽查訪視，未來也會把廢油列入回收項目，讓清潔隊來回收。油脂用量很大的寧夏夜市，設立全台唯一的「油脂截留器」，靠著業者自主管理，加上地下管線，油水分離，層層把關，要把廢油做出最有效利用。2014/09/13 14:29 -
五款醬汁來自強冠 摩斯漢堡已換料
餿油風波延燒，知名速食連鎖店「摩斯漢堡」也中鏢，傳出摩斯有五項產品，醬汁使用了來自強冠的豬油，摩斯表示，從9月5日起，就開始自主管理，目前產品已沒有使用來自強冠的豬油。2014/09/12 19:49 -
3萬噸廢食用油怎管？ 環署擬自主管理
餐廳、小吃、攤商的廢食用油到底要怎麼管，環保署鬆口打算稽查，上午招集各縣市環保局開會，希望研擬出方案，不過環保署稽查人員僅800人，如何掌握數10萬的小吃、攤商，目前先打算攤商自主管理，像是由委員會統一處理，但對於小吃店來說，要執行還是有難度。2014/09/12 12:14 -
昔假油今餿水油 食管修法破功
餿水油點出了台灣引以為傲的食品廠業，存在黑心危機從去年大統長基假油事件，今年食品衛生管理法緊急通過，要求業者要自主管理送驗原料，並且建立追溯系統，法令改不到一年，餿水油事件爆發，顯示政府要求的自主管理，已經破功，相較於大陸打擊地溝油，業者只要抓到輕則無期徒刑，重則死刑，遏止黑心歪風，政府只要求業者「自主」管理用意雖好，但成效不彰。2014/09/05 23:04 -
「高湯粉」清楚標示！ 新北火鍋店創雙贏
鼎王湯粉風波後，食藥署在全台火鍋店湯頭進行「秘密客」抽檢行動，不過新北市衛生局，早在去年中，就針對轄區內火鍋店，進行「湯頭標示」計畫！目前有將近500家參與，有沒有加高湯粉，標示的一清二楚，店家表示，一開始他們很擔心，會因為標示揭露太仔細，嚇跑客人，但之後發現，標示清楚，加上有衛生局掛保證，客人反而放心，衛生局也說，為了推動「湯底標示」，他們加強稽核，現在看到店家生意沒受影響，鬆了一口氣，也因此讓更多火鍋店，願意加入「湯底標示」，自主管理！2014/03/11 21:31 -
誰買油？衛福部不說 要業者自主下架
泰山跟福壽被驗出油品有摻銅葉綠素，衛福部高度懷疑，是進口就出問題，兩大國外油商西班牙維多利亞跟義大利貝索都被點名，但，除了已經曝光的大廠，台灣還有多少下游廠商，衛福部卻遲遲不願意說明，只是消極表示，已經發文業者要自主管理，暗示業者不能確保自家產品安全應該要先自主下架，否則等到衛福部發現，就可能重罰3百萬，只要，這不是衛福部第一次要業者「拿出良心」，上回要業者最油品切結，最後也是失敗收場。2013/11/15 12:26 -
「3管5卡」攏嘸效 美福「瘦精美牛」吞肚
防堵瘦肉精美牛，衛福部祭出的「三管五卡」宣告破功，國內最大肉品供應商美福，所進口的美國菲力牛肉，出現不得驗出的瘦肉精齊帕特羅，即便美福宣稱做了自主管理，衛生局也執行逐批抽驗、加強抽驗，但五批抽驗一批的模式，讓漏網之魚流入市面，瘦美牛風暴又一次衝破食安防線，美福肉品引為傲的熟成牛肉餐點，生意變得冷清，頂級牛肉麵再也不需要排隊，而是空著桌子等客人上門。2013/10/29 15:51 -
塑膠杯蓋不耐熱！ 北市測13件變形
外帶咖啡杯杯蓋，到底耐熱度如何？台北市衛生局從5月開始，針對超商以及連鎖咖啡，採樣25件熱飲塑膠杯蓋測試19件材質為六號PS，也就是聚苯乙烯材質，以PS最高受熱度90度測試，沒想到有13件杯蓋變形，儘管沒有熔出有毒物質，實際店家咖啡溫度也都沒有超過78度，但衛生局還是建議業者自主管理評估，也提醒民眾最好自帶陶瓷杯或玻璃杯，降低將有毒物質喝進肚子的風險。2013/08/05 13:18 -
拚食安冒煙硝味 統一、味全南北別苗頭
今天有多場食品股東會登場，其中台灣2大食品廠統一和味全，一南一北不約而同談到食品安全問題，但受毒澱粉風暴波及，國內食品龍頭的統一集團總經理羅智先說，廠商削價競爭，食品安全很難有進步，似乎是連自保都很難，不過相較於統一，股本較小的味全，卻由董事長魏應充喊出，大廠應該帶著小廠提升自主管理，讓2家食品大廠儘管分居南北，但這2段談話如果放在一起，比較業者對於食品安全的態度，卻似乎有那麼點煙硝味。2013/06/25 14:18 -
辛拉麵旗下2烏龍麵含致癌物 台下架
製造韓國知名泡麵「辛拉麵」廠商農心，出產的「香辣海鮮味烏龍麵」和「爽口海鮮味烏龍麵」今年6月，被韓國食品管理單位驗出有致癌物質，因為很微量，韓國政府並沒有要求下架， 台灣的進口商強調，6月開始，已經更換原料供應商，檢驗後都沒有問題，但消息傳出後，國內賣場大潤發、家樂福和全聯決定自主管理，有疑慮的產品都先下架。2012/10/24 19:16 -
農藥芥藍菜！ 新北萬名學生恐下肚
小朋友的營養午餐衛生再受考驗，三重一間老牌盒餐行，供應的芥藍菜被驗出農藥殘留超標14倍，因為他們供應給新北市30間國中小學，恐怕已經有超過萬名學生將「農藥青菜」吃下肚；不過業者強調，1月衛生局稽查後，2月21日就已經停止使用問題芥藍菜，再加上出餐前他們都會做好自主管理，怎會中招也百思不解。而上游的雲林農產行，因為交代不清問題青菜來源，已經被開罰3萬。2012/04/12 12:45 -
違「髮」！ 高中生頂33度高溫罰站
教育部規定各校解除髮禁！但台中一所私立高中學生爆料，學校認為他們頭髮不合格，把他們叫到訓導處前的空地罰站，讓他們頂著33度的高溫，在大太陽下站了30分鐘；校方解釋，關於髮禁規定，教育部是開放給校方自主管理，違規的學生不只染髮，還有男生燙的像米粉，才會找他們出來輔導，要求改善。2011/08/01 12:17
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