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鳳梨釋迦入牛奶湯底 搭配蔬菜超養生
農曆年節，熱呼呼的火鍋是民眾外出用餐的選擇之一，但您聽說過釋迦牛奶火鍋嗎？台東一家餐廳，因為覺得火鍋湯底一成不變，突發奇想，挑選肉質較堅硬的鳳梨釋迦，加入牛奶鍋中，再搭配現摘現煮的新鮮蔬菜，相當養生，而這種特殊湯底也成為女性的最愛。2011/02/07 17:44 -
蔬菜工廠成新寵 價格品質都穩定
全球氣候的不穩定，導致許多農產品的生產量和市場價格，都受到影響，在日本最近就出現一種蔬菜工廠，透過專門的環境控管，能在室內栽培蔬菜，因為一整年都能出產品質穩定，價格不隨意波動的新鮮蔬菜，開始成為市場新寵。現在還有建築公司乾脆就把蔬菜工廠和建築設計結合，設計出能快速組裝，佔地不過一個車位大小的組合式蔬菜工廠。2010/11/30 00:29 -
梅姬颱風／宜蘭重創！蔥漲64% 甘藍漲1倍
中颱梅姬重創宜花，不只產地損失慘重，交通受阻，就算是新鮮蔬菜也無法送到進貨地，像是高麗菜主要供貨地，在宜蘭大同鄉，到貨量少了一半，價格足足漲了1倍！而宜蘭著名的三星蔥，有上百公頃蔥田幾乎全泡在水裡，讓青蔥的平均價格也飆漲到一公斤74元。儘管市場價格飆漲，大賣場供貨量穩定，趁機逆勢促銷，平均一把青菜只賣6元。2010/10/22 12:21 -
日速食業創舉 生菜店內現摘現吃
在餐廳裡直接種新鮮蔬菜，這樣的餐廳在日本越來越多，日本一家潛艇堡連鎖店首開先例，在店裡頭直接開闢了一座蔬菜耕作區，潛艇堡需要用到的生菜，直接現摘現吃，讓顧客吃到最新鮮的蔬菜；另外也有一些餐廳，把蔬菜種在牆壁上，蔬菜不但可以供作生菜沙拉使用，也是最天然的室內裝潢。2010/07/06 19:26 -
你的纖維量夠嗎？ 「纖維便當」問世
外食族愈來愈多，吃的便當要美味，當然也要兼顧健康！根據調查，一個便當，裡面的膳食纖維，大約只有3到6克，但正常的量，一天應該要攝取20至30克，所以食品研究所研發「纖維健康餐」，把肉品加入新鮮蔬菜烹煮，再添加膳食纖維配料，讓民眾吃肉時也能攝取膳食纖維，食研所已經把這項技術轉給民間，做成便當，當然價格不便宜，每份要80元。2010/03/09 19:47 -
青菜在這啦！ 自動販賣機也賣菜
TVBS曾經報導過，販售二手書籍雜誌的自動販賣機；現在又有全國第一台「蔬菜自動販賣機」。24小時供應，全國農會產地直銷的新鮮蔬菜，廠商在小地方改良，讓蔬菜能保鮮一個禮拜，更不會損傷菜葉，重點是，颱風天也不漲價。2009/08/02 18:24 -
【消費一把罩】蔬菜零食化 搶「鮮」進超市
新鮮蔬菜經過真空包裝蒸煮處理，未來在便利店也能買到「即食熟菜」。雲林西螺一家果菜生產合作社發揮創意，「將蔬菜零食化、打開就能吃」，推出即食蒸煮蔬菜預計12月進軍超商、超市，希望打開外食族市場。2008/10/22 11:42 -
「送蔬果」惹爭議 賣場現買估估看
候選人大方送，一大包「新鮮蔬果」，裡頭有柳丁、白菜、白蘿蔔和小黃瓜，有的便宜賣10元，有的還是大方送，TVBS記者實際走一趟賣場，來算算看這些蔬菜水果，這些總共要多少錢？2007/12/17 00:01 -
帕布撲台／憂「帕布」發威菜泡爛 農民搶收蔬菜
「帕布」襲台，高雄縣農民一大清早就忙著搶收新鮮蔬菜，雖然颱風還沒正式登陸，不過，農會人員表示，由於颱風預期心態，蔬果價格已經漲了1成，至於民生用水，水質是否會受到帕布影響；水公司表示，已經連接上南化水庫，隨時提供用水。2007/08/07 12:29 -
鄉土味沙拉吧 鼓勵民眾多吃蔬菜
現代人三餐在外，飲食容易失去均衡，尤其是蔬菜的攝取量不足，常為身體帶來負面影響，日本現在就出現各式新奇的蔬菜吧，不但美味料理，全都使用產地直送的新鮮蔬果，還有蔬菜是連著泥土一起運來，政府還有配套鼓勵措施，結果竟然使得吃蔬菜變成一種流行。2007/05/07 22:40 -
颱風天風雨大 賣場擠爆採買人潮
颱風天大賣場擠滿採買人潮！許多民眾擔心蔬菜價格暴漲，這兩天會買不到菜，中午過後紛紛來到大賣場搶購！賣場裡的蔬果全部賣光，賣場人員忙著補貨，有的民眾買不到新鮮蔬菜，乾脆買現成的滷味熱食，填飽肚子。2004/08/24 17:56 -
速食店反攻超商漢堡 降價迎戰
統一超商和連鎖速食店的戰爭有新戰情！繼第一回合漢堡大戰迫使速食店大幅降價應戰之後，現在第二回合雙方比的是沙拉，肯德基不甘示弱，祭出新鮮蔬菜配上現炸雞腿的豪華沙拉，反攻統一超商的沙拉市場。2003/09/09 18:05 -
桃市圖書館落成 民眾「捐書」送青菜
桃園市中午有一場，捐書送蔬菜的活動。原來是因為最近市公所的圖書館落成，卻藏書不足，為了鼓勵民眾捐書，市公所到這個月底，只要民眾捐書，就送一把新鮮蔬菜。2003/06/19 17:06
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