走一趟南加州高檔餐廳，可以看到許多好萊塢明星蹤跡，TVBS記者左敏琳，來到了許多明星的最愛，也就是聖塔莫尼卡的梅利斯餐廳，帶您獨家品嚐最棒的美味。裡面的試菜菜單，一客要4800元台幣。
主廚專攻美式的法國料理，五星級的美味，讓這裡天天幾乎都高朋滿座，座無虛席，美國國內有名的美食指南，每年都會介紹這家餐廳，第一次來到梅利斯的饕客，若是什麼都想試一點，可以點一份這裡的試菜套餐。
TVBS特派記者左敏琳：「每年都登上ZAGAT指南的，梅利斯餐廳，最著名的，就是他的Tasting Menu，提到Tasting Menu，很多人可能不熟悉，不過對於主廚而言，卻是功力的表現。」
所謂的試菜套餐，一次四道菜，這裡最招牌的餐點，沒有單點的份量多，卻可以讓老饕，試吃四種主廚拿手的菜色，第一道上菜的是主廚沙拉。主廚：「這是我們的時蔬，配上石榴香醋汁，淋上烤菇醬。」
新鮮的生菜沙拉，淋上特別調配的石榴香醋汁，石榴的甜配上香醋的酸，恰到好處。客人：「我從材料可以看得出來，這些蔬菜如何相輔相佐很令人讚嘆。」
接著第二道，鮮魚搭配磨菇和波菜，主廚約翰表示每道菜必須色香味俱全，不僅要美味可口，看起來也要秀色可餐。主廚：「我們試著每道菜擺盤都不同，擺的很優雅，就像這個餐廳一樣。」
第三道的鹿腰肉，烹飪得恰到好處，入口即化，最後一道的甜點，更是附上四種不同的點心，包括摩卡冰淇淋，以及水果塔，四道的試菜套餐。
從前菜到主菜到點心，充分展現主廚的功力，不過價錢可不便宜，一人要價將近4800元台幣，雖然收費高了些，不過一次試吃四道美味的佳餚，饕客們還是認為值回票價。
老饕：「我真的很喜歡(試菜套餐)，是個很好的主意，挺意外，也吃的很飽，原本擔心每道菜份量一點點，會吃不飽，不過顧慮是多餘的。」
TVBS特派記者左敏琳：「除了剛剛看到的四菜套餐，梅利斯針對有時間，又喜愛美食的老饕，推出一種13道套餐，只要你有時間，下次來到聖塔莫尼，可以來真正體會到，什麼叫色香味俱全的享受。」
