在台灣也有一定知名度的日本大胃王小林尊近日驚爆退休，曾連續6年贏得吃熱狗大賽冠軍的他在最新的Netflix紀錄片中宣布這一消息，原來小林尊因為長年參加大胃王比賽，導致腦部因為長期過度攝取過度加工食物而出現排斥反應，在告別這個已經從事20年的領域後，小林尊坦言「我想過健康、長壽的生活」。
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《紐約郵報》報導，在Netflix的最新紀錄片《飲食健康知多少：腸道秘辛》（Hack Your Health - The Secrets of Your Gut）中，現年46歲的小林尊宣布將從大胃王賽事中退休，他坦言「在過去的20年裡，我一直身處這個領域，我擔心這會造成的後果，但最重要的是我想修復我的大腦和腸胃」。
小林尊的大胃王生涯始於2000年，當時他出現在日本真人秀節目中，一口氣吃掉60盤壽司、2.7公斤的馬鈴薯和16碗拉麵後一舉成名，後來小林尊便開始出現在世界各地的大胃王比賽中，其中又以「奈森吃熱狗大賽」（Nathan’s Hot Dog Eating Contest）最為知名。
從2001年到2006年，小林尊連續6年贏得「奈森吃熱狗大賽」，甚至曾在短短12分鐘內吃掉53個熱狗，後續超過20年的職業生涯中，小林尊不斷吃下大量熱狗等加工食品，巨大的胃口也為他贏得全世界知名度、年收入更高達65萬美元（約新台幣2099萬）。
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不過小林尊近年出現胃口衰退的跡象，如今甚至根本感覺不到飢餓，他還自曝某次自己連續3天沒有進食，他在Netflix新紀錄片中解釋稱「當你吃得太多時，你就會失去聞到食物味道的能力，而且你也會忽視身體發出的信號，比如飽腹感」。
醫生為小林尊分析其腦部掃描結果後，發現當小林尊看到食物時，大腦中所有與噁心、反胃相關的區域都會有所反應，這讓醫生指出「你（小林尊）的大腦仍然認為你還在大胃王比賽、處於食用高度加工食品的狀態」。
此外，醫生表示「必須努力抑制你的身體系統，這樣你才不會因為越來越多的食物而感到噁心」，如今小林尊專注於以少量多餐、攝取更有營養價值的食物，試圖重塑他的大腦，小林尊也坦言「我想要健康、長壽的生活，所以我決定從大胃王賽事中退休」。
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