日本知名連鎖餐廳「COCO壹番屋」宣布即將推出期間限定的台灣式咖哩料理「五香魯肉咖哩飯」,用上了台式料理經常會使用的八角、花椒等香辛料,還有香菜籽、孜然等,此外也在咖哩飯上擺上筍乾,預計將於今(3月1日)開始販售。
根據日本《食品產業新聞社》報導,日本連鎖咖哩屋「COCO壹番屋」今日起在全國的連鎖店(部分店鋪除外)開始販售期間限定菜單「五香魯肉咖哩飯」,販售期間從3月到4月,4月以後則依各家店舖狀況有所不同,售完為止。
根據報導介紹,「五香滷肉咖哩飯」使用台灣魯肉飯的主要香料「八角」,與COCO壹番屋的獨家咖哩醬結合,配上口感軟嫩、帶有甜味的魯肉,最後擺上香菇以及筍乾,是一道用上魯肉飯定番配菜、頗具口感的料理,有著「與一般的咖哩飯不一樣的特別味道和香氣」。
COCO壹番屋的「五香滷肉咖哩飯」每份含稅售價為1070日圓(約新台幣224元),外帶為1124日圓(約新台幣236元),官方還特別找來男星山田裕貴拍影片做宣傳,介紹台灣風味咖哩飯所使用的花椒、八角、孜然、辣椒、香菜籽、丁香。
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