臺灣鳳梨新食感！　看日本「鳳梨咖哩滷肉飯」

發佈時間：2021/05/20 15:08
最後更新時間：2021/05/20 15:08

示意圖／shutterstock 達志影像

日本吹起臺灣鳳梨熱，日本人除了在超市搶購臺灣鳳梨，甚在更有美食作家推薦，把臺灣國民美食滷肉飯和鳳梨與咖哩結合，還有店家推出「鳳梨咖哩滷肉飯」的料理包，讓日本人在家就能享受鳳梨料理的美味。

台灣鳳梨不僅紅遍日本，還出現新吃法。

日本美食作家手條萌：「就是咖哩呢？」

她是日本咖哩達人每天都會吃咖哩，趁著日本吹起臺灣鳳梨熱她特別推薦這款鳳梨咖哩滷肉飯。

日本美食作家手條萌：「鳳梨豬肉咖哩和店家人氣的滷肉飯，一起吃的話真的是最棒的。」

東京澀谷這間咖哩店，
主打台灣創意美食招牌就是巨無霸鳳梨咖哩滷肉飯。

記者旁白：「使用來自茨城縣的豬肉，來製作滷肉飯。」

師傅在鍋子裡，加入黑砂糖醬油酒，再倒進蠔油花椒熬煮，接著把大蒜豬肉和洋蔥一同拌炒，特別的是會加入辣椒粉等香料接著主角登場。

記者旁白：「這時候放進去的竟然是鳳梨。」

一盤咖哩飯要價約台幣350元，店家還推出料理包。

日本美食作家手條萌：「啊糟了！完成了。」

滷肉飯和鳳梨咖哩料理包，在鍋子裡一起快煮一下，在家就能大快朵頤。

日本美食作家手條萌：「先嘗到鳳梨的酸味再來是辣味，此刻我只是一個幸福的人。」

台灣國民美食滷肉飯搭配鳳梨咖哩，迸出新食感征服日本人味蕾。

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