有一位原本是電子新貴的父親，為了陪伴孩子成長，從頭學習祖父幾十年的醬燒鰻魚手藝，堅持選材用料都要最好，才能感受入口的幸福，結果因為手藝太好了，口碑傳出去，原本只是自己家人間享用的醬燒鰻魚，透過網路發燒熱賣，真實傳遞給上千名饕客。
醬燒鰻魚出爐囉，掀開烤箱，熱騰騰的甜鹹香氣撲鼻而來，泛著棕色光澤的烤鰻魚，每一口滋味，都有業者堅持的幸福學問。
好吃的烤鰻魚，最關鍵就是這一味「燒烤醬汁」；為了讓味道層次分明，光是入口的甘甜味，就得從馬來西亞進口4種砂糖，再加上十幾種乾濕香料提味；守在爐子旁攪拌熬煮得花上半天，最後再加進金黃色的麥芽糖，才能讓色、香、味一應俱全。
業者林益生：「一般市場上的鰻魚，很少用到這些配料，對啊，所以說我們家比較特別，那口感會比較好，通常我們這個醬汁，要從早上一直熬，熬到下午，差不多要熬6個小時。」
只挑台灣養殖的新鮮鰻魚，精選4兩重大小，儘管個頭不大，但業者堅持「這時候的鰻魚肉質最細嫩，沒有土味」，不靠大份量來譁眾取寵，這尾醬燒鰻魚，小巧精緻，與眾不同。
業者林益生：「會有一種回甘的感覺，一般來講，他們鰻魚，一般市面上會比較死鹹，讓人家覺得不會死甜，就是說，它吃起來的甜，不會說，很厭煩地那種甜，是慢慢地會回甘，會想把一整碗飯都吃下去的，那種甜。」民眾：「嗯，好吃，甜而不膩。」
醬油色的烤鰻魚，襯著晶瑩剔透的醬汁，再灑上大量白芝麻，叉子叉起一塊鰻魚，Q彈彈的模樣，肉質緊緻不斷裂，光用看的都讓人忍不住口水直流。
業者林益生：「送禮的跟收禮的，都能感受到我們的用心，那吃下去的話，會有滿嘴幸福的感覺。」
因為希望陪著孩子成長，業者寧可不當兩岸奔波的電子新貴，一個大男人從此走進廚房，開始研究烤鰻魚；不只是一般的冷凍團購美食，堅持讓人吃了有幸福感，這尾看似平凡的醬燒鰻魚，因此顯得不平凡。
