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台南平價火鍋吃到飽！249元起爽嗑自助吧 加碼抽i16
台南平價火鍋吃到飽推薦！最近開幕的「一個圓鍋」，推出了超值「商業午餐肉肉吃到飽」方案。只要249元起就能享用豬肉片吃到飽，搭配近百種豐富的自助吧，從火鍋料、麵食、咖哩飯到霜淇淋和DIY雪花冰等美食，應有盡有！還加碼抽iPhone 16，這麼划算的優惠，不來吃太可惜了！台南全新「平價火鍋吃到飽」「一個圓鍋」地點位在台南市北區文成三路173號，今年7月底開始營運，對面是小北棒球場，停車很方便。店內用餐空間寬敞、乾淨明亮，座位區很大，營業時間下午沒休息，想避開用餐尖鋒時段可以選平日下午來吃。店內消費方式的部分，用餐限時90分鐘，平日週一至週五有「商業午餐方案」（11：00～16：00）只要249元起就有「豬肉片＋自助吧吃到飽」；平日晚餐低消為1份湯底；假日全天低消為1份湯底+1份肉品或海鮮，點湯底皆含「自助吧吃到飽」，每鍋湯底酌收31元清潔費，兒童身高120公分以下無低消。由服務生帶領入座後，是採自助點餐機點餐，結帳方式可現金也可刷卡。
很多人都錯！不沾鍋「6用法」恐釋毒 有刮痕、變色快丟
不沾鍋因為具有耐高溫、耐腐蝕、不易沾黏等優點，成為許多家庭常見的鍋具選擇。然而，有專家提醒，不沾鍋的特殊塗層在使用不當時，可能會釋出有害物質，影響健康，若出現5種情況，應立即丟棄。健康資訊網站《》分享，不沾鍋表面的特殊塗層「鐵氟龍」，是由聚四氟乙烯（PTFE）製成。鐵氟龍是最早出現的不沾鍋塗層材質，除此之外，市面上還有鈦、奈米陶瓷、鑽石塗層等不同的不沾材料可供選擇。鐵氟龍的製程中，可能會使用到PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛磺酸）等化學物質。研究指出，長期接觸PFOA或PFOS，可能會造成甲狀腺疾病、慢性腎病、肝病、睾丸癌、不孕症、嬰兒出生體重過低，以及增加罹患某些癌症的風險。更多新聞：全氟、多氟烷基物質（PFAS）的家族非常龐大，包含4700種以上的含氟化合物，也包括鐵氟龍不沾鍋加熱所釋出的PFOA、PFOS等致癌物。PFAS常被稱為「永遠的化學品」，因為它們會留存在人體內數月或數年，在環境中分解速度緩慢，甚至可能不會分解，並常於日常飲用水、灰塵或人體血液中被檢測到。美國有毒物質和疾病登記處（ATSDR）在2018年的報告中提到，血液中高水平的PFAS可能會降低身體對疫苗的反應。因為PFOA對人體健康和環境的隱憂，杜邦公司已經在2013年停止使用PFOA來製作鐵氟龍，並在2015年完全停止PFOA成分的生產。不過PFOA的鐵氟龍仍有可能透過其他國家或公司進行製造，因此購買不沾鍋時，最好確認有「無PFAS、PFOA、PFOS」的檢驗報告。美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，一些PFAS會長期留在體內，其代謝所需時間包含，PFOA（全氟辛酸）約3.8年、PFOS（全氟辛磺酸）約5.4年；PFHxS（全氟己烷磺酸）約8.5年，PFNA（全氟壬酸）約4.3年。更多新聞：如果觀察到不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應立即停止使用並丟棄。即使只有一、兩道輕微刮痕，也應立刻汰換，減少吸入、攝取致癌物的風險。以下提供快速檢查塗層是否脫落的5個標準：1. 滾水檢測法：在不沾鍋內加熱清水，觀察加熱過程冒出的氣泡大小是否一致，如果泡泡都一樣大，通常就代表沒有刮傷。2. 塗層檢視法3. 光澤度檢測4. 手感檢測法5. 異味檢測法不沾鍋有毒原因：1.有預先熱鍋習慣一般來說，油脂溫度到達約200℃將產生焦味與煙，肉類通常在200℃到230℃之間燒焦；由於「熱鍋」容易使不沾鍋溫度超過260℃（塗層開始分解的溫度），因此，使用不沾鍋時應避免預熱或空燒。2. 高溫烹飪不沾鍋建議用中、小火烹飪，因為高溫烹容易高於不沾鍋的耐受溫度，進而釋出有毒氣體、融化不沾鍋塗層。3. 使用金屬鍋鏟金屬器具會導致不沾鍋表面出現磨損和刮痕，讓食物沾到的塗層的碎片，因此建議使用木製、矽膠鍋鏟或器具。4. 使用鋼刷清潔避免使用鐵刷、鋼絲絨和百潔布，因其纖維容易刮花鍋塗層表面，使毒素釋放到食物中。5. 烹煮時接觸酸性、奶油、酒精研究發現，不沾鍋加熱時搭配料理常用的醬料：醋、醬油、番茄醬、檸檬汁、奶油（牛油）、酒精等，會提高不沾鍋溶出致癌物，可改為在不沾鍋加熱完，移至餐盤再調味。6. 在鍋熱時沖冷水如果把熱的不沾鍋直接拿去沖冷水，塗層同樣可能產生肉眼看不見的裂痕，未來高溫烹煮時就容易釋出有毒物質。事實上，過去衛生福利部食品藥物管理署就曾，使用不沾鍋只要掌握4大要點，就能用得安全又安心：一、避免高溫空燒：高溫空燒會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞：應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打，以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項：購買時應依說明書正確使用，選購具有完整標示及正常販賣通路的產品，以免買到黑心產品。四、定期汰換更新：如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應更換新品，確保使用安全性。
國旅貴爆！超划算「住宿優惠專區」來了 全台破千方案可選
不少國人抱怨國旅太貴，因此觀光署特邀請旅宿業者提供平日住宿優惠方案，並於臺灣旅宿網設置「住宿優惠（優宿）專區」，除有一般住宿優惠外，並就花蓮地區住宿及各種活動推出住宿優惠資訊，目前已有超過1,000個優惠方案，讓民眾可以同時享受優質的服務品質及優惠的住宿價格。
內湖寵物店老闆走絕路 黑心律師1個月前才伸援手：民事角度有解
台北市內湖一家寵物店老闆砸逾400萬元裝潢店面，卻疑因2樓屋主失聯，拿不到合法營業登記，慘虧半年無法開業，最後走上絕路。網紅「黑心律師」楊律師就曾在一個多月前表示，台北市土地使用分區管制自治條例，他不熟，但從民事法的角度來看是有解的，更盼每個愛貓愛狗的人都能有好報，沒想到卻發生憾事。
大賺黑心錢！改標賣過期1年巴沙魚 負責人50萬交保
知名連鎖鍋物店「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被查獲過期巴沙魚達39噸等食材。台中地檢署偵辦後，認定餐廳所屬的2家公司負責人涉偽造文書等罪，諭知新台幣50萬、10萬元金額交保。
大食量必收！全台十間爆量系早餐 吐司蛋餅飯糰飽足感UP
台灣早餐店選項多，無論是西式或中式，三明治或飯糰應有盡有，不過對於食量較大的人來說，都得點上好幾份才能填飽肚子，本篇特別精選全台10間「爆量系早餐店」，包括巨無霸厚雞腿三明治、浮誇牽絲起司蛋餅和經典古早味飯糰，饕客快列入出遊行程，讓你一份早餐飽到中午！爆量系三明治01. 新北／包果Baoguo 巨無霸厚雞腿 超浮誇早餐店「包果Baoguo」，在台北松江、內湖、信義吳興、新北板橋和彰化員林都有分店，菜單提供鐵板燒肉三明治、鐵板奶油三明治、早午餐等等；「辣台妹三明治」裡面夾著里肌肉片、歐姆厚蛋和辣菜脯，吐司酥脆不乾，肉片鹹香入味，也不會太鹹，加上脆脆的辣菜脯真是開胃；「雞爺HEN辣三明治」厚實的雞腿肉，光看就療癒，加上香嫩厚蛋，很過癮的口感，最讓我驚喜的是裡面還有辣椒小魚乾，味道整個提升，這個好好吃啊！
暗槓？遭控「打包龍蝦」 女直播主辯：要化驗
直播主遭控偷打包食材，卻辯稱不新鮮要化驗！一名鍾姓女直播主，23日前往新竹一間麻辣火鍋店用餐，過程中，卻遭店家發現，疑似打包龍蝦，裝進自備塑膠袋裡，店長上前關心，同時請警方出面協調後，她一下說是因為龍蝦太燙，一下又說食材不新鮮，要帶回去化驗，說詞反覆，甚至離開店後，還發文怒嗆，並附上一張「黑龍蝦」照，店家事後決定提告！
黑心！撿市場「垃圾菜」 流入自助餐、火鍋店
有黑心業者竟把「垃圾菜」回收再利用！在台北市第一果菜市場裡的「有機垃圾區」，專門丟爛掉、不要的垃圾菜，沒想到有人長期鎖定這些菜，不只流入餐廳，還有小菜販撿來轉賣牟利，實際走一趟市場，直擊到撿菜阿嬤，向我們透露已經流入自助餐、火鍋店，對此衛生局也派人前往火鍋店封存垃圾菜，更發現店家在衛生方面也有缺失。
行政院：暫緩核食進口 環團要求說明機制
近日爆出日本來台食品醬料包來自核災區，相關業者急忙下架檢驗，今天行政院召開的公聽會上，發言人徐國勇說行政院會暫緩核食進口，也認同應當先有健全的查核管理機制，衛福部食藥署今天則公布全台日本食品稽查結果，一共37項產品違規，已全部要求下架，總數5萬多件，其中15項產品送驗中，若是違反食安法，將開罰3到300萬元，不過環保團體卻認為，行政院沒說明清楚機制的內容，食安問題甚至也應該從國內的食安問題著手。
泡麵紙碗添加塑膠材質 部分不耐熱
台灣人喜歡吃泡麵，一年的產值估計超過90億，但是專家提醒，部分泡麵的紙碗內部添加的塑膠材質並不耐熱，所以吃泡麵的時候最好還是更換容器比較安全；另外營養師也建議，泡麵的油包和粉包脂肪和鈉含量通常都偏高，所以最好減量使用，吃起來也會相對健康。
桃園驚見黑心醬料 已流入北部小吃店
又傳出黑心醬料！桃園一家「台山食品醬園行」，被衛生局查獲使用過期11月的食品添加物，和過期2個月的原料，添加於他們生產的番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、醬油等產品中，目前知道這些醬料，已經透過北部6縣市的39家盤商，販售到當地的小吃店、早餐店、夜市等處，恐怕不少已經被民眾吃下肚。
連假烤肉趣！ 河濱公園湧入人潮
中秋節還沒到，但已經有人開始烤肉了，台北市的大佳河濱公園人潮滿滿，民眾攜家帶眷，或是跟朋友相約過節，不過因為食安問題，民眾說挑選醬料變得比較小心，另外也有人沒烤肉，而是以選擇到桃園的地景藝術節，在月光下看月兔。</p>
赫見活蟲！退貨的義大利麵條 改標再賣
高雄地檢署查獲知名的貿易公司「見豐公司」，將已經過期的義大利麵條日期標籤刮除，再換貼偽造標籤後販售，檢方還在貨架上驚見遭退貨的「義大利麵條」內，竟然還有活蟲蠕動，而且不只一包，另外，「見豐」下游的東海食品行，負責人祖孫三代，都涉嫌將店內已經過期的西餐原料，麵粉，麵條，醬料，都竄改日期後，再賣給30家船務公司，料理餐點給船員吃下肚。
雲衛局查薑絲 台榮食品疑違加二氧化硫
衛生局上月初到西螺果菜市場抽查11件薑絲，其中有6件二氧化硫超標，並追查出業者使用的二氧化硫是向嘉義市台榮食品進貨，台榮食品疑似涉嫌將二氧化硫冒稱是銨明礬，今天衛生局與地檢署、保七、中打及嘉義市政府衛生局兵分多路，再到稽查西螺果菜市場抽查薑絲，並當場查扣安明礬及保色美兩項添加物，同時持續追查下游流向。
黑心澱粉／糖醋醬僅標「修飾澱粉」 恐罰20萬元
毒澱粉風暴讓許多人民眾感到相當惶恐，現在有可能又要擴大了嗎？就有民眾到知名速食店用餐，發現雞塊附贈的糖醋醬，成分竟然只標示修飾澱粉，完全沒有說明到底還添加了哪一種化學物質，專家說，一般製作醬料如果只放糯米粉，雖然會濃稠，但放不了太久就會結塊，因此有的業者就會添加修飾澱粉，讓醬料更加持久，不過衛生署表示，如果業者只含糊、籠統的標示修飾澱粉，卻沒寫清楚這澱粉的內容，明顯違法，業者若不改善將被開罰20萬元。</p>
黑心澱粉／ 「星國再禁」米粉含毒？ 龍口喊冤送驗
台灣「毒澱粉」延燒海外，新加坡農糧局31日再次公布4項台灣食品被驗出順丁烯二酸，要求下架，但最讓人震驚的是，裡頭包含超過60年歷史，龍口牌的2款沖泡式米粉，當地商品已全銷毀，上午業者出面解釋，米粉跟調味包，分別委由新竹和雲林老字號工廠製作，現在已重新送驗要釐清責任，台灣賣場也全面下架，這也讓新加坡已經禁止的台灣進口商品，從上週的11項增加為15項。</p>