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麵包放冰箱

結果共 234 筆

50歲後越減越肥？改掉「5個瘦身地雷」狂甩10公斤

年輕時少吃一餐，隔天體重就有感；過了50歲卻像換了一副身體？明明吃得比以前少，小腹、腰間肉還是牢牢黏住，甚至越減越容易復胖！其實50歲後受到肌肉量流失、活動量下降與荷爾蒙變化影響，減肥方法真的不能再照搬20、30歲那一套。國外研究實證發現改掉幾個常見瘦身地雷後，竟成功甩肉10kg，關鍵不是挨餓，而是重新調整生活節奏！

07/15｜健康

人工智慧搶飯碗？AI老闆開店狂出包　企業急召回人類

缺工時代，AI成了企業救星，但科技真的能完全取代人類嗎？在南韓，機器人店員讓咖啡廳利潤大增；但瑞典一場讓AI「當老闆」的實驗，卻因為AI缺乏常識、亂訂食材，把人類員工搞得人仰馬翻。而事實上，AI缺乏變通的致命傷，現在也已讓不少企業踢到鐵板。美國最新調查指出，超過三成曾因AI裁員的企業，如今正悄悄把人類員工找回來。這也證明，人類獨有的溝通與判斷力，終究是AI無法取代的優勢。

07/03｜國際

台灣1水果「價格雪崩暴跌」每公斤剩個位數　這招延長保存1個月

又有台灣水果價格崩跌！香蕉近期因為供過於求，過去曾創下每公斤150元，如今價格雪崩暴跌，只剩下個位數，地方政府農業處緊急通報農糧署，幫助蕉農擴展通路、增加外銷，農糧署也教民眾可以利用冷凍保存至一個月。

06/08｜生活

這不是肉！地瓜加「1神物」竟變漢堡排　扎實多汁超邪惡

一聽到「蔬食」，腦海裡的畫面很容易聯結清淡、都是蔬菜、毫無肉味，很難相信可能好吃到哪裡？這個漢堡不一樣，是哈佛認證可以推廣的「黑豆堡」。驚奇的是，一口咬下，竟然有吃到肉的感覺！

05/31｜食尚

靈魂配方遭禁！紐約貝果披薩　禁加溴酸鉀

關於美食的傳統，從配方到手藝都可以是堅持。紐約曾經自認是「美國貝果發源地」，從製程到切貝果的方法，紐約客們都有所堅持。但紐約州可能實施的一項新法，將讓貝果甚至披薩店家，更加回歸傳統！一旦紐約州長簽署法令，未來紐約州將禁止商用麵粉添加溴酸鉀。這種添加劑殘留，可能致癌，但多年來這成分，讓店家能省掉許多煮麵糰工序與醒麵時間。這項「排毒改版」逼得許多店家手忙腳亂，而在歐洲這項「靈魂配方」是早就被禁了，從披薩到麵包，都必需靠職人真功夫與慢工藝。

05/22｜國際

麵包別再冷藏！日麵包店曝「正確保存法」：香氣、口感差一大截

許多人認為麵包沒有及時食用完畢，應該放入冰箱冷藏，但日本知名麵包品牌山崎麵包說明，應該儘量避免冷藏麵包，因為麵團中的澱粉會在0至4度間變硬，進而影響麵包的口感跟香氣。

04/17｜生活

烘焙名店出包！「馬可先生」工廠麵包粉過期　衛生局開罰6萬

農曆新年將至，衛福部食藥署今（11）日公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果，針對食品製造業、餐飲業及春節應景食品進行抽驗，其中知名烘焙品牌「馬可先生」被查獲存放過期麵粉，被開罰6萬元；高雄西餅店「歐貝拉洋果子」則因標示製造廠商地址與事實不符，依食安法開罰4萬。

02/11｜生活

水果冰了就不會熟？專家揭「冰箱4迷思」：1習慣恐變細菌溫床

網路上流傳許多「不能冰」的食物清單，讓你每次整理冰箱都心驚膽跳嗎？聽說香蕉放冰箱會壞掉？隔夜菜冰了致癌？營養師曾建銘表示，冰箱是抑制細菌的利器，只要觀念正確，沒有什麼是絕對不能冰的。

01/20｜健康

明明才吃飽還是很嘴饞？　美女醫揭「食物噪音」引大腦飢餓

才剛吃飽，還是很嘴饞？或是一直有個聲音叫你去開冰箱、去買飲料？許書華醫師提到這是「食物噪音」，也是大腦餓的一種！也就是體內的激素天平失衡，負責喊餓的飢餓素聲音太大，負責喊停的瘦素訊號傳達不進大腦，因此失調。

01/29｜健康

不靠醫美！《順風婦產科》宋慧喬媽81歲超凍齡　自曝保養4秘訣

81 歲資深韓國演員鮮于龍女，出道超過 60 年，對台灣觀眾而言，最熟悉的代表作莫過於情境喜劇《順風婦產科》。這部作品不僅陪伴許多人一起成長，也捧紅宋慧喬、金來沅等一線明星，而在劇中飾演宋慧喬母親的鮮于龍女，當年其實才 53 歲。轉眼 28 年過去，如今已 81 歲的她，外貌卻幾乎沒有太大變化，無論膚況或體態都維持得相當出色，讓不少觀眾驚呼：「真的不像 80 歲！」、「狀態根本像 60 出頭。」她的凍齡祕訣，也因此成為話題焦點！

01/24｜娛樂