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電烤箱

結果共 33 筆

影音／吃到致癌毒油免驚！無毒教母曝3招「阻斷吸收速代謝」：2週排光

中聯油脂爆食安風暴，多達1300噸的「大豆沙拉油」驗出超標4倍的一級致癌物「苯駢芘（BaP）」，目前這些問題油品已流入市面，福壽、福懋、泰山共18品項中鏢，許多民眾擔心把毒油吃下肚。對此，「無毒教母」譚敦慈表示，苯駢芘在體內的代謝速度其實很快，大約兩週即可排出體外，呼籲民眾不需過度恐慌。更多新聞：

07/02｜健康

獨家影音／地下道狂冒煙！竟是街友自製烤箱加熱烤雞　一週內遭通報3次

台中市西區健行路地下道近日發生街友為了加熱烤雞，在自製烤箱內燃燒廢紙的事件，當時燃燒產生的煙霧引發民眾恐慌，消防車一度出動。警方表示，該名街友一周內已遭通報3次，除依社會秩序維護法開罰外，也已通報社會局協助安置。

06/20｜社會

中秋烤肉「癌」注意！致癌物不全是烤焦　食藥署教健康5招

中秋節就要到了，除了吃柚子、月餅之外，不能錯過的肯定就是烤肉了，不管是自己在家烤還是到餐廳烤，肯定是要有「炭火香」才夠味！但要注意了，炭烤類的食品若吃太多，可能有致癌風險，不過這其實和有沒有烤焦關聯性不大，重要的是在烤肉過程中產生的「多環芳香族碳氫化合物」。

2025/10/04｜生活

有望降價！立院三讀《貨物稅條例》「無糖飲料、4大家電」免稅

立法院今（5）日院會三讀通過《貨物稅條例》部分條文修正案，不只有無糖飲料免徵貨物稅，電器類部分，包含電視機、錄影機、電唱機、錄音機等四大家電也免徵貨物稅。

2025/08/05｜政治

擲筊送轎車！金門10歲妹「擲14次聖筊」奪冠嗨：賣錢去上課

金門烈嶼鄉保生大帝廟慶祝農曆蛇年春節，從1月29日初一開始，一連三天舉辦「擲筊送轎車」活動，每年都吸引許多鄉親到廟裡參拜順便試手氣。其中有名10歲女童擲了14聖筊奪冠，並贏得一輛轎車，全家人笑容滿面。女童被問及怎麼使用轎車，她表示「賣掉車子，要換錢去上課」，女童母親則稱早上8點就到現場，只是帶女童阿嬤來參加看看，沒想到就中獎了。保生大帝廟新春慶祝活動從1月29日上午開始，一年一度最受鄉親期盼的重頭戲「擲筊送轎車」活動，分為初賽與決賽，初賽為1月29日、30日兩天，從上午8點半開始至晚上8點半為止，而決賽方面則是連擲3筊且皆為聖筊者，即獲得參加決賽資格的幸運卡（紅色卡）1張，並在1月31日初三的早上8點到11點期間舉行。更多新聞：

2025/01/31｜生活

突「復電」竟爆炸　寺電器毀慘　控台電不賠

台北市松山區一間寺廟，這個月初包含冷氣和冰箱，嚴重毀損，指控台電拒絕賠償。台電回應，這次屬於「架空線路燒損」，停電三個多小時，是「事故」造成，所以不理賠。其他電器業者建議，屋內重要家電，可以安裝穩壓器，預防復電後，電壓不穩定，造成電器「爆電」毀損。

2024/11/28｜生活

小心烤太久起火！台電曝烤箱「3安全步驟」：避免共用插座

「最近烤櫛瓜受到萬眾注目，讓人突然也很想烤個櫛瓜吃！但是在家裡使用烤箱時，也一定要小心注意唷。」台電提醒民眾，曾有烤箱使用不當而起火的案例，常見的使用不當情況包括烘烤時間過長，或是食材與加熱管過近等。電烤箱屬於高功率家電，想要安全地烤櫛瓜吃，可以遵循以下3個安全要點：更多新聞：一、避免過度加熱：電烤箱使用時會產生高溫，加熱食材時應留意烘烤時間，以免烤過頭造成食材乾硬或碳化，增加起火等風險。二、應用專用插座：電烤箱消耗電功率較大，應避免和其他電器共用插座，盡量使用專用插座，以免用電超過負載！更多新聞：三、周圍勿放易燃物：烤箱使用時應置於平坦處，且上方勿放置物品，下方也勿墊桌布等易燃物，使用環境應保持適當空間，以利通風散熱，避免因散熱不良產生危險。

2024/10/22｜生活

3千元領取最後1天！超商量販花蓮振興券加碼一次看　回饋多20%

花蓮縣政府推出「花蓮促進經濟振興券」以刺激地方經濟復甦，領取截止日期為10月18日；各大超市、量販、超商也都推出振興券回饋放大活動，鼓勵民眾使用振興券消費，《TVBS新聞網》也整理各家的加碼活動，讓民眾一次看懂，怎樣用最省。更多新聞：

2024/10/18｜生活

中秋烤肉小心致癌物！炭火穩定「不冒煙」再烤　通風良好是關鍵

中秋節不少民眾會聚在一起烤肉，不過食藥署提醒，在煙燻燒烤的過程中，可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物，最好選擇通風良好的場所，同時烤肉最好等到炭火穩定「不冒煙」的時候，再燒烤食材，減少食物接觸燃燒煙霧的機會。

2024/09/11｜社會

烤肉注意！食物沾炭煙恐致癌　專家授6招健康吃下肚

烤肉是很多民眾中秋節和親友歡聚時選擇的聚餐方式，食品科學專家指出，燒烤產生的煙霧含有「多環芳香族碳氫化合物（PAHs）」，含有毒性不一的致癌因子，日本曾有研究發現，把沾濕的木炭放在已經燒熱的木炭上，可以吸附燒烤產生的油煙，就可以減少食物接觸到PAHs。木炭燃燒不完全、食物油脂滴到木炭都會產生PAHs輔大食品科學系教授高彩華指出，燒烤時因為木炭燃燒不完全或食物經過熱裂解，產生的煙霧當中就含有PAHs，是多個環狀結構的化合物，化學結構包含碳原子與氫原子，若含有4個以上的苯環，性質雖較為安定，但毒性也較強，尤其是其中一種化合物「苯駢芘（BaP，化學式C20H12）」被國際癌症研究機構列為1級致癌物。高彩華說，燒烤食物時產生PAHs的原理有2種，一是煙燻或炭烤所使用的燃燒物質，燃燒不完全所產生，因此放在上方燒烤的食物接觸到往上飄的煙霧，就會受到PAHs汙染；另一種來源是高溫加熱含有油脂、蛋白質的食物，例如肉類和海產，尤其肉品含有動物性油脂，烤肉醬也含有油脂，高溫燒烤時也會產生PAHs。避免吃下PAHs 食物不要沾到煙霧是最高原則高彩華引用日本的研究指出，曾有實驗發現，在已經燒熱的木炭上，放幾根浸過水的木炭，可以達到吸附煙霧的效果，還可以提供水蒸氣，製造類似蒸煮的烹調效果，不會影響烤肉的味道。此外，高彩華提供幾個避免烤肉吃到PAHs的方法：

2024/09/11｜健康

立院凍電價台電恐破產　專家：不應政治干涉

也有餐廳業者說，4月電價漲價後，夏季一個月最貴可能多花8千元，若凍漲也不無小補。但專家認為，凍漲後，台電累積虧損將近6千億元，恐怕會破產。專家也認為，政治不應該干涉電價，科學的問題，就應該用科學的方法解決。也呼籲應該要修法，讓核電廠延役。

2024/04/30｜生活

缸爐炭烤燒餅！營業4小時　日賣千個

今天內行美食，要帶大家到南投埔里品嚐紮實香酥的燒餅，業者用傳統缸爐烤出來的燒餅，比一般用烤箱烤的，多了一份炭香味，一天只營業4個小時，就能賣出近千個。

2012/08/19｜生活

氣炸鍋漲？屬「電烤箱」　追繳貨物稅15%

打出「不用一滴油」，也能把薯條「烘」成金黃酥脆的「氣炸鍋」，一台將近8千元，每個月賣出上千台，號稱是目前熱賣家電之一，原本財政部台北關稅局認為，氣炸鍋屬於一般電鍋類，不用課稅，後來卻發現它的原理與「電烤箱」相同，必須依法課徵15%的貨物稅，還得繳清之前的稅金，有消費者擔心會不會因此漲價，電器業者表示，目前還沒考慮調漲。

2012/11/23｜生活