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配菜三色豆
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打開便當心全碎！「十大地獄配菜」出爐：第1名怨念超深
你的地獄配菜是什麼？
被封「最雷便當菜」！三色豆營養竟勝新鮮蔬菜 藥師曝1配方口感絕佳
每次看到便當裡的三色豆總想挑掉？陳澤鈞藥師引述國外研究指出，被網友封為最雷配菜的三色豆，其實是高CP值的營養寶藏！因採急速冷凍技術，其抗氧化多酚穩定度竟優於放了3天的新鮮蔬菜。三色豆內含葉黃素等5大營養，具備護眼、顧腸胃與抗老化等4大功效，堪稱便當裡的抗發炎神器。
過年餐廳沒開！他曝「這間」是吃飯救星 網點頭：除夕就報到
今年農曆春節連假有9天，有些店家也會直接休到下週一初七（23）才開工。而近日有網友發現，連鎖便當店「梁社漢」初二（19）就已開始營業，讓他不禁直呼是「過年吃飯救星」。貼文發布後引發討論，有人表示全家在過年期間也有到店裡用餐，不過有其他民眾則推薦速食餐廳或百貨公司美食街。
先請朋友喝！早餐店「三色豆奶茶」上市 真實口感曝光
玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆仁是俗稱「三色豆」的可怕組合，也是多數人最不想看到的便當配菜。沒想到，位於新北中和新生街的知名早餐店，竟發想推出「三色豆奶茶」，至今已吸引許多勇者挑戰，口感曝光。
不用挑三色豆了！「優質店家」1公告反應兩極 有人嗨喊：幫我加爆
「三色豆」是被台灣人公認的超雷配菜，甚至颱風天也會被孤單留在貨架上，疑似發現不少客人會剩下三色豆。有店家公告炒飯、炒麵不再加三色豆，若想加的話可免費添加，讓不少網友直呼是福音大讚「優質店家」，也有三色豆粉絲直呼「幫我加爆」。1名王姓網友於臉書社團「路上觀察學院」發文，貼出一張餐廳公告，並直言「是個好店家」。只見網友近期前往一間餐廳，老闆貼出一份「即日起炒飯、炒麵不加三色豆」的公告，如果有需要三色豆可提前告知，可免費添加，其中三色豆還特別用紅、黃、綠等顏色標示。
地獄級便當配菜「三色豆」究竟是什麼豆？農業部親自解答
三色豆雖然是便當中十分常見的配菜，卻也是許多人公認的地獄級便當配菜，不僅曾多次蟬聯最雷便當配菜票選第一名，甚至還一度被列為「寧願餓死都不吃」的食物，而三色豆中除了玉米、胡蘿蔔之外，那個神祕的綠色豆子到底是什麼豆？近日農業部也親自解答是「青豆仁」。
誰來幫他吃！便當現「地獄級配菜」三色豆+螢光咖哩：老闆夠狠
對外食族、上班族來說，便當是不少人飽餐一頓的首選，各式各樣的配菜琳瑯滿目，有時也會出現一些令人感到崩潰的搭配。近日有民眾就分享了自己遇到的「地獄級」便當配菜，直呼「老闆你夠狠！」畫面曝光也意外掀起兩派論戰。
三色豆不是第1名！10大「超雷便當配菜」出爐 冠軍視覺超衝擊
一看到就大破防的地雷配菜
玉米竟是澱粉！「飲食4誤區」大公開 吃錯反長肉變胖
現代人講求健康飲食，蔬菜是餐桌上不可或缺的食材之一。然而，許多看似是蔬菜的食材，其實並非真正的蔬菜。嘉義基督教醫院家庭醫學科主治醫師安欣瑜分享4大常見的飲食誤區，提醒大家在選擇食材時要特別留意。越南料理店常見青木瓜絲，其實是水果非蔬菜安欣瑜醫師表示，越南料理店常見的青木瓜絲，酸酸甜甜的口感非常適合夏天食用，但其實青木瓜是水果而非蔬菜，許多人都有這樣的誤解。三色豆的青豆仁是澱粉、小番茄碳水化合物含量高安欣瑜醫師提醒，三色豆中的青豆仁，雖然包裝會讓人誤以為是蔬菜，但實際上青豆仁屬於澱粉類。此外，一般認為大番茄是蔬菜，但小番茄卻是水果，其碳水化合物含量幾乎是大番茄的兩倍之多。便當中的玉米是澱粉，非蔬菜類食材安欣瑜醫師進一步指出，便當中常見的配菜玉米，讓許多人誤以為是蔬菜，但實際上玉米屬於澱粉類食材。便當中除了一半的白飯，另一格常擺滿了玉米，攝取過多的澱粉可能會影響體重控制。醫師分享家庭料理食譜，青花菜營養價值高安欣瑜醫師分享了一道家庭料理食譜，以青花菜為主角。青花菜是餐桌上最常見的蔬菜之一，不僅料理簡單，營養價值也非常高。青花菜富含維生素A、維生素C，以及鈣、磷、鐵、鈉等多種礦物質，其中維生素C的含量更是檸檬的3.5倍之多。此外，青花菜還含有蘿蔔硫素等植物化合物，具有消除自由基的功效。【食材】青花菜、玉米筍、豆腐、胡麻醬。【作法】
Energy當年最紅「不是坤達」？粉絲憶他爆帥：妹子都喜歡
男團Energy舉辦睽違22年的簽唱會，吸引超過5千人到場支持，活動一路持續到凌晨3點多才結束，可見天團風采依舊不減當年。然而，有網友就好奇，當時Energy成員中，誰的人氣最高？掀起粉絲們熱烈討論。一名網友在「PTT」表示，Energy之前在大巨蛋演出時，坤達一出場尖叫聲最大。於是好奇問道：「有沒有老人家比較有記憶的，可以回答出Energy在當年坤達就是最紅的嗎？」更多新聞：台灣男子團體「Energy」於2002年成軍，由坤達、張書偉、Toro、牛奶、阿弟5人組成，出道1個月即舉辦大型演唱會；然而，卻在2009年全員單飛。問題曝光後，大多數人點名成員Toro，回憶「當年我只聽過Toro，我連Energy都沒聽過」「記得當時Toro最紅，然後牛奶吧」、「Toro好嗎妹子每個都想上」、「記得是Toro跟牛奶，Toro有拍戲，牛奶是隊長」、「坤達當年算不紅的吧，Toro比較紅」、「是Toro，他當年去演雪天使真的爆帥，玉米鬚都扛著住的男人」。至於坤達，有網友直言，「老實說坤達當時應該是最沒記憶點的」、「坤達當年根本無人關心」、「坤達那時候跟李威長太像，沒記憶點」；一路看到現在，網友們也讚，「坤達這幾年闖出一片天 口才也進步了」、「坤達一直都有活動，所以後面紅起來」、「現在看來坤達最耐看」。更多新聞：粉絲們也分析，「巔峰時是Toro，現在是坤達」、「Toro最紅，但單飛組新團就沒人氣」、「連阿弟都還有人知道是Energy出來的，坤達還要查資料」、「坤達真的是靠木曜紅起來的」、「坤達當年在團體裡有點像路人」、「當年應該是Toro，但現在復出覺得Toro有+9味。倒是坤達倒吃甘蔗，越活越年輕」。
逃離黑心公司！過來人曝轉戰「幸福企業」待遇 上班族看哭了
新鮮人求職季到來，有過來人在知名論壇分享自身經歷，鼓勵仍在黑心企業打拚的人勇敢跳槽，搞不好就能進到幸福企業；不過這番話引發網友熱議，認為原PO提到的待遇都很基本，而大家心目中「幸福企業」的條件也紛紛曝光。原PO在論壇發文表示，先前的工作因長期超時工作，導致身心俱疲，嚴重到必須就醫，回想起公司諸多不合理制度，包括遲到一分鐘要請假一小時、加班滿一小時才能補休、連續三個月加班逾46小時卻無法完全補休等，再加上主管經常在下班後或假日傳訊息干擾，疫情解封後也不辦尾牙，每人只發600元禮券，種種跡象都顯示這是家黑心企業。相較之下，原PO現在任職的新公司簡直是「幸福企業」，不僅準時上下班，請假只要提前告知即可，就連客戶偶有不合理要求，主管也會出面處理。更讓原PO感到意外的是，婚假竟然還收到主管包的超大紅包祝賀，令人備感窩心。更多新聞：不過，網友看法不一，坦言「除了主管包紅包的部份，其他都滿基本的，還不到幸福企業」、「只要工作在合理範圍，同事好相處，老闆會為員工著想，對我來說就是幸福企業了」、「很多時候都是運氣，進去後不好我會馬上離開」、「這才是一間正常的企業，不算幸福企業」、「算正常之上了啦，責任制不常加班老闆出手又大方已經羨煞多少人」、「再爛的公司待久了換到一家比較正常一點的公司都會認為是佛心公司」。1111人力銀行的調查顯示，有54%上班族自評目前任職的公司是「幸福企業」，心目中的幸福企業應具備每年固定加薪、福利優於同業、給予優於勞基法的休假、升遷管道透明，以及工時彈性等條件。1111人力銀行公關經理曾仲葳指出，每個人對幸福的感受不同，有人重視薪資、有人在意同事相處、也有人偏愛調薪，為此該單位舉辦「2024幸福企業」票選，邁入第五屆，歡迎各企業踴躍報名角逐，投票也同步展開，參與民眾還有機會抽中現金獎勵。更多新聞：曾仲葳表示，企業若想留住人才，除了提供優於同業的薪資，公平合理的升遷制度也不可或缺，讓員工明白努力付出就能獲得回報，此外，企業主懂得感謝員工的辛勞，也是上班族在意的關鍵，唯有視員工為人才，才能激發戰力，否則恐面臨人才流失，白白浪費培訓成本。
三色豆蟬聯「最難吃便當配菜」！ 吃貨揪原凶：挑掉還行
三色豆雖然是便當中常見的配菜，但卻多次被網友評選為最難吃的便當菜色之一。然而，近期有民眾坦言，三色豆其實吃起來沒有那麼糟糕，隨在又在網路上掀起正反兩面討論。「三色豆，真的很糟糕嗎？」一名網友在「PTT」分享，晚餐便當有一格是不管舉辦到N屆「最難吃便當菜色」都會榜上有名的三色豆，但原PO坦言，三色豆吃起來其實沒有很糟糕，卻一直被列為最難吃的便當菜色，對此感到不解。貼文一出，不少鄉民馬上發表感想，直言「罪大惡極，沒有資格占便當格子的一格」、「青豆害的」、「三色豆炒飯我可以忍受，鐵板麵出現三色豆我也可以接受，但是便當三色豆當配菜？是在哈囉」、「炒飯加三色豆的直接差評」。不過也有另一派認為可以接受，「紅蘿蔔挑掉還行」、「不要紅蘿蔔跟硬皮玉米其實還好」、「好吃阿，不過要炒鹹一點」、「我覺得不糟糕啊，可以吃」、「不要青豆，其他很好吃」、「不要紅蘿蔔跟青豆還有硬皮的玉米其實還好」。更多新聞：三色豆是由紅蘿蔔、青豆仁、玉米所組成的一道料理，經常會在便當、自助餐，甚至是炒飯中出現，料理方式多為清炒，且需要冷凍，食用時還會有冷凍味，因此成為大多數人的拒絕往來戶。不過就是這樣一道人人避之唯恐不及的料理，卻含有豐富的營養價值，營養師黃佳進過去就曾指出，三色豆除了紅蘿蔔富含的維生素及胡蘿蔔素外，另外兩樣青豆仁、玉米都是澱粉類，若能與白飯交替代換，在適量攝取的情況下更能達到營養均衡。更多新聞：此外，三色豆中的青豆仁含有膳食纖維與高生理蛋白質，可幫助腸道健康、補充蛋白質，且還有利尿功能；紅蘿蔔可以保護黏膜健康、幫助減肥及降低心臟病風險，還能調解血糖、血壓；玉米則能保護視力、預防心血管疾病、減少體內自由基作用，降低癌症與心臟病風險。
增肌又防癌！「最雷便當配菜」竟超營養 3C族要多吃三色豆
當我們打開便當，有時就像在開驚喜盲盒，對便當內的配菜可能不是很滿意。常聽到有人說最雷的三色豆，螢光咖哩也經常被提及的菜色。但你知道嗎？便當配菜的選擇其實關係到每一餐的營養攝取，便當配菜認真挑，其實很有營養。 營養師高敏敏分享便當裡常見的配菜，依營養素區分大致有四個種類，包括高蛋白區、加工醃漬區、高澱粉區及高纖維區。像是毛豆炒豆乾、紅蘿蔔炒蛋、洋蔥炒蛋就屬於高蛋白食物；豆棗、菜脯是加工醃漬品；螢光咖哩、三色豆屬於澱粉類；至於辣筍、紅燒茄子、滷海帶、海茸及油菜等，則屬於高纖維食材。紅蘿蔔炒蛋最推 洋蔥炒蛋顧保護力高敏敏表示，營養師首推的便當菜是紅蘿蔔炒蛋。脂溶性的β-胡蘿素與油脂混合後更能釋放營養，再搭配上雞蛋的卵磷脂，成為一道有營養的菜色。而洋蔥炒蛋除了品嚐起來清甜，對於鞏固保護力也很棒，尤其是其抗氧化、抗發炎的能力。三色豆其實很營養 咖哩小心隱藏澱粉量在便當裡面看到三色豆，許多人可能覺得沒誠意，但其實三色豆很營養。高敏敏表示，紅蘿蔔的維生素A、β胡蘿蔔素能維護黏膜健康，澱粉類的青豆仁的豐富膳食纖維可以和精緻澱粉交替攝取。而玉米內含葉黃素和玉米黃素，對於3C族和辦公族都是必備營養。 至於螢光咖哩會呈現黃黃的螢光色，那是因為咖哩本身的薑黃素，被歸類在高澱粉區，是因為它往往會經過勾芡或有馬鈴薯混在裡面，增加澱粉量。海帶含碘助腦發育 健身增肌首選毛豆炒豆乾對於孕媽咪來說，海帶是一種富含礦物質碘的食物，對於寶寶的頭腦發育有所幫助。有在健身增肌的朋友則可以選擇毛豆炒豆乾，豐富的蛋白質能有效幫助修復肌肉，而毛豆的膳食纖維又能提升飽足感。海茸是營養百寶箱 防癌、心血管疾病海茸雖然的外表不起眼，捲捲的模樣很像電話線，但其實有含有豐富營養，首先是它其中的維生素A能提升免疫力，再來，礦物質鈣、鎂有助於強健骨骼，另外還有維生素B群，能維持代謝健康，褐藻醣膠和藻褐素等成分，更是在近年研究中被證實能降低慢性病、心血管疾病及癌症風險。小心高鈉配菜 恐釀水腫、高血壓不過，像是辣筍、菜脯這類鈉含量較高的配菜，就需要多留意，長期攝取過量可能導致水腫和高血壓。以上每一道看似不起眼的便當配菜，其實都充滿著你想像不到的營養價值。◎ 資料來源／高敏敏營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
十年沒逛賣場！蔡英文合體「陪沈團」買年貨 竟愛吃1惡魔配菜
許多民眾都會在過年前夕前往大賣場或傳統市場採買年節用品，而在今年農曆年前，蔡總統也久違地前往大賣場購買年貨食品。為了讓總統更了解國人朋友的喜好，本次行程邀請到，以風格生活化著名的美食YouTuber「陪沈團」，陪同總統一起逛大賣場的年貨大街。而本次前往的賣場位於西門商圈周邊，許多國際旅客來台後常會在該賣場購買伴手禮回國。在當日行程中，也有國際旅客正在逛賣場，看到總統時也驚喜地與總統打招呼。
35元過一天！5姊弟「寄居」商場3個月 母：貧窮逼我的
泰國一位母親被指控讓她5個孩子在購物中心地下室長期居住，且每天只給孩子們40泰銖（約新台幣35元）購買5個人一整天的食物，引起熱議。有些攤販看不下去孩子們一天只吃一頓飯。於是每天都提供免費的食物。這位媽媽表示，全家7口靠她微薄的收入生活，無奈嘆「貧困逼得我別無選擇」。
Joeman開箱寶可夢中心！驚：價格比日本貴20%至30%
全台首家寶可夢中心（Pokémon Center）在昨（8）日早上11點正式在台北開幕，開幕當天吸引了不少民眾前來朝聖打卡，甚至前一晚夜排就破千人。人氣YouTuber「九妹」Joeman也搭上熱潮，更新開箱寶可夢中心的影片，他直呼「感覺坐飛機去日本買還比較快啊！」更驚訝，「價格比日本貴20%至30%」。