搜尋：
豬肉什麼部位最好吃
結果共 29 筆
超商宵夜Top10出爐！「OK茶葉蛋」一票網喊：超驚豔
半夜肚子餓，最懂你的就是街角那家24小時不打烊的便利商店！根據2024年經濟部統計，台灣超商密度全球排名第二，僅次於南韓，平均每1,703人就有一間便利商店。不管是香氣逼人的泡麵、鹹甜適中的滷味、讓外國人驚訝的茶葉蛋與水果，琳瑯滿目的零食甜點、美味料理應有盡有！《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，整理出十大網友認證的超商宵夜神隊友，從正餐級的飽足系到邊看劇邊爽嗑的療癒系，看看哪些被狂讚為「不吃會睡不著」的深夜必備清單，總有一道能瞬間撫慰你的嘴饞魂！No.1 泡麵
台中燒肉地圖全攻略！十大名店排行榜出爐 老饕激推這幾家
提到燒肉，老饕們絕對會異口同聲說：「台中真的猛！」從高檔日式炭火到浮誇系吃到飽，從A5和牛到濕式熟成，每一種你想得到、想不到的燒肉型態，在台中通通找得到。而且超多家赫赫有名的燒肉名店，都是從台中起家。這也難怪台中會成為全台最狂的燒肉戰區，美食火力全開，選擇多元到讓人選擇障礙發作。想約會？有質感裝潢配職人級烤功；想聚餐？大份量、多種肉任你吃；想爽吃一波？CP值爆表的吃到飽等你來挑戰！無論預算多寡，你都能找到最棒的命定選擇。更棒的是，不少店家提供桌邊代烤服務，精準掌控火候、熟度，饕客們只需優雅品嚐那入口即化的油脂與肉香；配餐部分從和風小菜到搭餐酒單應有盡有，加上挑高的用餐環境、氣派的店內裝潢，整場用餐不只是吃肉，更是一場視覺與味覺的頂級饗宴。透過輿情分析軟體，整理出台中起家的「台中燒肉十強」，趕緊手刀預約起來，情侶約會、親友聚餐、犒賞自己都非常適合！No.10 烤狀猿日式燒肉
幫我「黑白切」！ 台灣人愛吃豬內臟、米其林也讚
「黑白切」顧名思義，讓客人到店裡直接點，店家就會隨便幫你搭配選擇，不過現在比較像豬內臟的統稱，常見的品項有嘴邊肉、肝連肉，還有各式各樣的腸類、管類，新北市甚至還舉辦了「黑白切大賽」，選出前10大名店。
12強2連勝！限3天「BHC炸雞」買一送一 5炸雞4點心必吃
中華隊12強連2勝，韓國最夯BHC炸雞買一送一同慶！全智賢最愛韓國炸雞「BHC炸雞」台灣店11月正式開幕，「BHC炸雞」敲碗許久終於進軍台灣，首店插旗台北大巨蛋美食街，就贏來2024世界棒球12強賽。台灣隊先棒打韓國，今（14）日再大敗多明尼哥，BHC炸雞特別祭出連續3天買一送一限時優惠同慶，BHC炸雞推薦必吃清單、台灣特色、開幕時間、位置、菜單總整理。全智賢最愛韓國炸雞「BHC炸雞」紅什麼？有「韓國炸雞始祖」之稱的BHC炸雞，是經典韓劇《來自星星的你》中千頌伊摯愛，在整個亞洲一炮而紅，不論是在弘大或明洞都有展店，2004年以來共在全球開設近2100間門市。台灣是繼香港、新加坡、美國和馬來西亞後的第七個海外國家據點。BHC炸雞台灣首店在哪裡？何時開幕？BHC炸雞由橘焱胡同集團代理引進台灣，首店落腳在台北大巨蛋地下街B2遠東Garden City花園綠廊。從炸雞、韓式小吃到小點與飲品一應俱全，還有啤酒可供搭配。搭乘台北捷運到國父紀念館，至地下二樓底部18櫃位即可抵達。BHC炸雞台灣首店目前正在試營運期間，每日限定30至50份，售完即止。11/11起正式開幕。
中秋節烤肉食材清單：低熱量組合、烤肉技巧與戶外烤肉地點推薦
中秋節烤肉是每年必備中秋活動！大家最煩惱中秋節烤肉食材組合怎麼準備？為什麼中秋節要烤肉？由來意義是什麼？中秋節烤肉地點與餐廳推薦一次看。
看完演唱會吃什麼？世運周邊美食TOP10 火鍋、牛肉麵任挑
高雄左營美食推薦吃什麼？為了讓專程來看演唱會的朋友們都能吃飽飽，食尚小編特搜「世運主場館（國家體育場）」周邊必吃的10家美食名單，開車、騎車通通10分鐘可到，搭乘大眾運輸也不超過30分鐘！像是在地人超愛、只要80元的「滿料牛雜湯」，還有超狂的「南部味肉粽蛋餅」「芋頭牛奶鍋燒麵」，以及滿滿的特色眷村味美食，通通不能錯過！趕緊一起來看看～左營美食【早餐】推薦4家01. 哈囉市場蓁牛雜湯｜80元爽嗑超有料【Google 4.2星】
最低140元！台北「超夯燒肉」插旗台中 1個人也能吃超飽
近期，許多店家會以「1個人也能吃」作為宣傳，單人烤肉、火鍋等在台灣受到歡迎。台北東區單人烤肉名店「燒肉政宗」宣布，插旗「燒肉聖地」台中，它主打1個人也能吃的單點式燒肉，每盤肉品最低140元起，還推出可以任選2至4種肉的組合餐，點越多就越便宜，小菜還可以無限續盤，讓什麼種類都想吃的肉控超滿足。台北超夯「單人燒肉」插旗台中
24家西門町美食一次看！必比登推薦牛肉麵、火鍋、烤肉全都有
西門町是台北娛樂不夜城，也是流行文化交會的舞台。這裡電影院、百貨林立，餐廳美食超級多，從24小時宵夜、必比登美食到人氣火鍋、最新燒肉店通通有！不管是來看電影還是逛街、聚餐，《食尚玩家》帶你從早吃到晚，出捷運站走路就能到的「最強24家西門町美食」清單，一次整理給你看！西門町美食有哪些特色？西門町美食融合了新與舊，老店小吃林立，新餐廳也搶著進駐。一日美食之旅，早上可以到「蜂大咖啡」點一客營養滿點的早晨套餐；中午到萬年大樓品嘗連6年獲必比登推薦的老山東牛肉家常麵店；下午茶試試賽門甜不辣、阿宗麵線，晚餐有最夯最潮的火鍋、燒肉吃到飽可選。西門美食24小時供應，整日不斷電。
吃火鍋的季節！6大特色羊肉爐 「禽獸鍋」爽嗑紅蟳+雞胇
冷冷的天就是要相約吃點暖心又暖胃的美食，食尚小編今天就幫大家整理出全台6家內行激推的特色羊肉爐，不僅有免500元的吃到飽餐廳、超狂加入爆蛋紅蟳＋雞胇讓你補好補滿，還有全台首創的新疆手撕羊無限吃，在地人從小吃到大的30年以上老店也幫你找好了！01. 桃園／羊霸天下（龍潭店） 免500元百種食材吃到飽「羊霸天下（龍潭店）」位在熱鬧的北龍路上，營業時間還沒到就已經有人在門口等吃，可以說是桃園羊肉爐吃到飽的指標性餐廳！主打479元就能嘗到近百種食材，包含店家祕製的羊肉塊、羊大骨、羊腳筋以及牛、豬等肉品，還有白蝦、國宴魚等海鮮通通可以無限吃！湯頭有分藥燉和清燉2種可選，皆是店家加入獨門中藥配方熬煮，只能說這裡的羊大骨尺寸真的大，肉嫩又多，而且骨邊肉還有膠質感，肉質真的非常嫩，幾乎用筷子一撥就能骨肉分離。
衝嘉義看國慶煙火！1日遊必打卡玻璃屋、爽玩巨型海盜船
2022國慶煙火今年將在嘉義舉辦！除了賞煙火，當然也要吃美食和拍美照~食尚玩家幫大家規畫嘉義１日遊６大必訪景點，上午先打卡全台唯一「旋轉彩蝶柱」、嘗鮮獨創「白醋涼麵」，晚上再衝故宮南院賞3D雷雕水舞、無人機展演與絢爛煙火。讓你爽玩嘉義!「2022國慶煙火」重返嘉義一年一度的雙十煙火秀回「嘉」啦！「2022國慶煙火」睽違18年重返嘉義，今年選在富有藝文氣息的嘉義故宮南院舉辦。「故宮南院」位於寬敞嘉南平原上，總面積約70公頃，包含博物館區20公頃、園區50公頃，除了有人工溼地、熱帶花園、水岸舞台等休閒區域外，還設有至善湖、至德湖２座人工湖，夜晚燈光相當絢麗，10/10當日還可以欣賞壯觀花火高空綻放，感受浪漫的氛圍，讓民眾一次拍個夠。01. 新嘉大昆蟲館 球型「溫室玻璃屋昆蟲館」「新嘉大昆蟲館」位於嘉義大學旁，提供民眾認識昆蟲，是非常寓教於樂的嘉義親子景點，１張門票150元。館內不僅展示了超過300多幅昆蟲標本、多款全台唯一放大14倍的大昆蟲模型，還有世界首創「旋轉彩蝶柱」，是由千餘隻摩爾佛蝶、綠鳥翼蝶及紅鳥翼蝶的蝴蝶標本組成，不同的角度看會變化出不同的色彩，近看真的非常美麗，讓人目不轉睛。
43歲長這樣？蕭瀟不老顏值太驚人 11種凍齡食物曝光
43歲蕭瀟不但擁有完美芭比身材，顏值更是20年如一日，她曾在小紅書分享自己的保養經，認為想要年輕凍齡，「吃什麼&不吃什麼」很重要！畢竟保養還是要由體內做起！之前小編曾分享了5種她不吃的食物，這次就要來分享13種她常吃的食物。
打生長激素、抗生素？營養師破解雞肉5大食安迷思
不少民眾對有許多錯誤迷思，像是雞肉有打？吃雞肉容易會性早熟？養雞會施打抗生素？溫體雞肉比冷藏冷凍雞肉更新鮮？保存期限前的，就是不好？營養師林世航一次破解雞肉5大迷思。雞肉迷思1：雞肉有打生長激素？2015年的市場調查指出，消費者最擔心的肉品安全議題中，第一名是使用生長荷爾蒙！消費者的想法是，台灣到處都是雞排攤，每天雞肉需求這麼大，台灣那麼小哪可能養這麼多隻雞？所以一定是使用生長激素讓雞隻快快長大。答案是！絕對沒有！台灣的肉雞品種為「愛拔益加」、「樂斯」和「科寶」，本來就是很容易長肉的品種，且經過數十年的育種技術，再加上良好的飼養環境與飼糧調配，讓肉雞的飼料換肉率，從原本的2公斤飼料換1公斤肉，進步成只要1.5公斤飼料換1公斤肉，所以完全不需要用什麼生長激素，就可以達到養肉的目的！除此之外，生長激素非常的昂貴，以白肉雞的批發價不到百元，根本用不起生長激素，再加上生長激素是蛋白質，加在飼料中會有被消化破壞問題。若生長激素用注射的，想想整個養雞場上千隻到數萬隻的雞，要打生長激素可不是打一劑就有效，那要找多少人工才能打得完？所以，打生長激素完完全全的不符合經濟效益！不會打也不需要打，也不值得打！雞肉迷思2：吃雞肉容易會性早熟？由於生長激素的謠言傳得沸沸揚揚，再加上近年來零星的兒童性早熟新聞，導致媒體甚至是非畜牧專業的醫事人員，在節目上言之鑿鑿指出，導致性早熟的兇手就是施打生長激素的雞肉。另外，也衍生出雞翅尖和雞脖子是打生長激素的部位，叫消費者不要吃的謠言！雞隻是絕對不會打生長激素，那為什麼近年來會有性早熟的問題呢？首先，疾病的歸因沒辦法歸咎到單一因子，近年來，飲食高油化也可能是性荷爾蒙變多的原因之一。此外，前幾年爆發的塑化劑事件，其實在台灣已經數十年之久，而研究也發現，塑化劑是環境荷爾蒙，會干擾我們的性激素導致性早熟問題，所以要歸因的話，塑化劑及高油飲食反而更是主因！雞肉迷思3：雞會施打許多抗生素？抗生素是讓雞隻不要受到細菌的感染，因此在雞隻養成期作為「預防性投藥」之用，但養雞業者須配合政府規定的停藥期規範，讓雞隻在電宰前可以代謝在飼養前期使用的抗生素，因此對於我們而言也是安全的！若是擔心的話，也可以購買標榜飼養全程沒有使用抗生素的雞肉品牌，讓自己更安心！另外，前陣子有影片指出，幼雞在出生時會打針，這就是打生長激素或抗生素的證明！錯！抗生素不是用打針的，而是計算好給予量後添加於飼料中，讓雞隻攝取時可同步攝入。影片中，雞隻施打的其實是新城雞瘟等疫苗，就像我們在出生時會打的卡介苗一樣，是激發幼雞的免疫反應以避免罹病，和抗生素一點關係也沒有！雞肉迷思4：溫體雞肉比冷藏冷凍雞肉更新鮮？這是許多婆婆媽媽的迷思，總覺得溫體的最新鮮、最好吃！早年在市場還有現宰雞肉，將雞脖子劃一刀後，丟到橘色大桶子中讓雞一直掙扎後死去，這樣一點也不人道，且屠體在死亡前的掙扎會耗盡肝醣，反而造成肉品僵硬問題！不過，台灣在2008年為了防治禽流感，因此頒布了禁止現宰政策，現在在菜市場已經看不到這種不人道的屠宰方式！目前傳統市場，還是有溫體雞肉、豬肉等肉品，若是有食安意識或經過輔導的市場，可能在運送、販賣過程都有控制溫度，這樣就可以大幅降低細菌孳生的問題，不僅降低了食物腐敗的狀況，也防止食品安全的問題！不過，傳統市場還是有很多未控制溫度的攤商，試想這些攤商都是什麼時候批貨？什麼時候分切？到消費者購買回家時已經過了多久？再加上許多傳統市場的衛生堪慮，就讓肉品成為細菌的溫床！根據先前的研究，在室溫下販售肉品的細菌含量，是冷藏冷凍肉的百倍，甚至千倍之多！因此溫體肉並不一定比冷藏冷凍肉新鮮，如果還是喜歡買傳統市場的「溫體肉」，可以挑選運輸與販賣環境有溫控的攤商，才是更加保障食安！雞肉迷思5：保存期限前的即期品，就是不好？消費者對保存期限的迷思，不只限於肉品而是存在於所有食品中！保存期限的意義，是規範業者要保證在該日期前，「未開封」的狀態下，不得腐敗或有食安問題。民眾常有的問題是開封後，於保存期限前腐敗，就認為是業者的問題。但開封後就會有環境污染、人員污染等等因素，像是沒洗手就拿取肉塊，那這樣導致腐敗是業者的問題，還是消費者本身問題？另外，未開封的即期品，也常被認為是不新鮮的商品而不敢購買，這就間接地導致食物浪費。只要是在保存期限內可以食用完畢的，無論是即期還是剛出廠的，都會是安全無虞、品質優良的商品，消費者不用過度的在乎保存的「期限」！◎ 本文出自／好食課原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
陳時中迪化街推美豬標示 婆媽最怕小吃店不誠實
因應明年開放進口，衛生福利部長今天到迪化街推動豬肉標示示範區，盼民眾安心，但豬肉攤老闆娘、買菜太太受訪坦言，最怕小吃店不誠實，有標示還是會擔心。
北海道「成吉思汗烤肉」 鮮嫩肉質顛覆味蕾
許多人到北海道都一定會品嘗知名美食「成吉思汗烤肉」，油脂細膩的羊肉，店家的特製醬汁，還有頭盔形狀的烤盤讓人念念不忘，帶您到札幌當地的人氣烤肉店一探究竟。
不讓和牛專美！ 日本出現400多種「品牌豬」
日本人不只把和牛品牌化，現在連豬都有400多種品牌！有些品牌豬，甚至是吃蛋糕長大的，這也讓豬隻的脂肪帶有一絲絲蛋香。
特殊部位最對味！ 南韓饕客排隊品嘗
南韓光州一間美食名店，專賣雞肉的特殊部位，像是橫膈膜肉、雞膝、雞胸軟骨，因為食材有別於其他店家，更受歡迎。