近期,許多店家會以「1個人也能吃」作為宣傳,單人烤肉、火鍋等在台灣受到歡迎。台北東區單人烤肉名店「燒肉政宗」宣布,插旗「燒肉聖地」台中,它主打1個人也能吃的單點式燒肉,每盤肉品最低140元起,還推出可以任選2至4種肉的組合餐,點越多就越便宜,小菜還可以無限續盤,讓什麼種類都想吃的肉控超滿足。
台北超夯「單人燒肉」插旗台中
「燒肉政宗(南屯店)」位在台中公益路上,靠近惠文路交叉口,門口非常低調。這是是台北「路易奇燒肉」旗下的品牌,目前在台北忠孝、中山、大安、苗栗頭份、甚至花蓮都有分店,在網路上討論度很高,終於來台中展店啦!餐廳主打個人燒肉,每人都有1個烤爐,座位都是以吧檯席為主,大約有20幾席。值得一提的是,我們吃完燒肉回家,身上並沒有明顯的油煙味,排煙效果很讚!這天趁平日中午來,沒想到客人依舊很多,假日熱門時段更是要排隊,因此強烈建議大家事先預訂,比較不用久等。
小菜無限續到飽
菜單以單點為主,每盤肉都是100克,單點140元、任選2種270元、任選3種390元、任選4種490元,點愈多盤愈划算。肉類有美國牛五花、橫膈膜、牛小排、牛舌、日本和牛、豬肉、豬大腸、雞腿肉等,還有店家推薦的特級肉品單點,種類很多、選擇也很自由,用餐時間90分鐘。小菜可以無限續加,這天吃到蕃茄跟海帶2種,酸酸甜甜的非常解膩!醬料有燒肉淡醬、柚子燒肉醬、香蒜鹽、特製辣椒粉可以沾,每一種都不錯,我們最喜歡的是「日式蔥鹽」,加什麼肉都很適合,沾醬很多可以多換換口味,才不容易吃膩。
激推必點「和牛界的法拉利」
肉品推薦加價區的「頂級日本和牛法拉利],是日本和牛厚切板腱的部位,那大理石般的油花紋路看起來好美。建議切成長條狀比較容易烤,油脂非常豐厚,肉質軟嫩,吃起來入口即化,難怪被稱為日本「和牛界的法拉利」!推薦還可以加點生菜來搭配,會更解膩喔~「薄切牛舌」只要加價60元就能吃到,沒想到可以這麼平價!烤的時候不用急著翻,敢吃生一點的話,甚至烤一面就可以了,跟日式蔥鹽真的絕配,鹹香帶點微脆,我覺得可以列為必點!
和牛漢堡排沾蛋黃超邪惡
「月見和牛漢堡排」是店員大推的單點菜色,因為和牛的油脂很豐厚,烤起來滋滋作響,還有火焰跑出來,視覺效果十足!咬開之後肉汁一直流下來,外酥內嫩超多汁,再沾點蛋黃一起吃,真的好好吃!這道「秘傳一條牛五花」也是單點肉品,肥瘦比占各半,切法很特別,是切成大片狀,而且有先醃漬過,有扎實也有軟嫩的口感,調味鹹中帶甜,不會覺得膩口。
整體來說,「燒肉政宗」不愧是北部燒肉人氣店,肉品及食材的處理都很有水準,自由的點餐方式不受套餐的侷限,而且最低1盤只要140元起,點餐起來讓人無壓力,今天想簡單吃個一餐,或是想放開大吃一頓都可以,不用特別揪人,1個人爽吃一波也很OK!
原文請見:140元起開吃!台北超夯「一人燒肉」插旗台中,小菜無限續、點愈多盤愈便宜
【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
原文出處:剎有其食
◤Blueseeds永續生活◢