萬華知名蟹殼黃餅店宣布自5月1日起調漲價格,每個從18元漲至20元,業者表示主要因應財政部新規定,2029年起月營業額超過20萬元的小吃店須開立統一發票,預估成本將增加至少3成,加上進口麵粉及芝麻原物料價格上漲約1成,不得不調整售價,而新北蘆洲及基隆的胡椒餅店也陸續傳出漲價消息。
台北市萬華區萬大路飄香逾20年的「萬大蟹殼黃碳烤燒餅店」深受許多饕客喜愛,店門前經常大排長龍。不過,近日卻傳出自5月1日起「因應政府政策以及基本工資上漲」,將從每顆18元漲至20元,讓多數民眾普遍無法接受。
端午節快到了,但今年想吃粽子,可能得多花錢,主打平價的量販店,三大賣場,粽子都變貴了,漲幅最高兩成,業者說油電雙漲,包括豬肉、香菇、糯米價都上漲,只好反映成本,連一般肉粽店也受不了價格壓力,調整售價,倒是飯店業者凍漲,hold住價格,還推出用帝王蟹殼包的大肉粽,內餡有龍蝦、櫻桃鴨,海陸雙拼口味,價格偏高,但在餡料變花樣,吸引消費者。</p>
又是漲價的消息,受到之前聖帕颱風影響,造成本土白蝦暴斃,加上中國進口蝦驗出致癌物質暫停進口,讓白蝦價格價格較去年漲了1倍,零售價每台斤高達2百元,不僅白蝦漲價,大閘蟹在檢驗程序增加以及運輸成本上漲的情況下,不僅會延後來台,價格也漲了大約4成。</p>
再過一週台灣大閘蟹就會上市,不少老饕很期待,但現在市場上卻有風聲喊出,大閘蟹價格每隻要再漲500元,實際詢問大閘蟹養殖業者,他們說實在太誇張,雖然今年的大閘蟹價格,的確受到飼料漲和天候影響產量變少,但每隻頂多漲幅2成,擔心這樣的風聲會壞了市場。</p>
中秋節快到,又到了吃螃蟹的季節!不過今年大閘蟹熱度退燒,台灣螃蟹重新又「ㄏㄤ」了起來,量販店1隻大沙公賣299,中秋節檔期甚至要推百元紅蟳,而各大餐廳也大打螃蟹餐,便宜4、5百元起跳,高檔的五星旗飯店均價1千5到2千,要搶秋天應景的螃蟹商機。</p>